Котлеты мальтийские
Вкусные котлеты «мальтийские» из филе рыбы с отрубями, яйцом и льном. Идеальный рецепт с овсяными хлопьями и специями для жарки на растительном масле!
Продукты
- филе красной рыбы - 500 г
- филе белой рыбы горячего копчения - 100 г
- хлеб с отрубями - 100 г
- яйцо - 2
- луковица - 1
- семечко льна - 3 ст.л.
- овсяные хлопья - 3 ст.л.
- растительное масло
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Филе красной рыбы вымыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с хлебом, очищенным луком и белой рыбой. Решеточку на мясорубку лучше всего взять самую крупную. Будет вкуснее, если фарш не будет слишком однородный.
Тщательно перемешать фарш или взбить миксером, посолить поперчить, добавить яйца и взбить ещё раз.
Смешать льняное семя и хлопья – это панировка для котлет. Сформировать котлеты (удобнее это сделать ложкой) и обвалять в панировке.
Обжарить котлеты на сковороде до румяной корочки. И можно подавать к столу с вашим любимым гарниром или без него!
В готовый фарш так же можно добавить мясо креветок, не пропуская его через мясорубку. Это придаст блюду пикантный вкус!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 июля 2010, 02:18
11 июля 2010, 02:17
11 июля 2010, 02:25
11 июля 2010, 02:29
11 июля 2010, 02:26
11 июля 2010, 02:31
11 июля 2010, 02:37
11 июля 2010, 02:41
11 июля 2010, 02:51
11 июля 2010, 02:53
11 июля 2010, 03:15
11 июля 2010, 03:43
11 июля 2010, 04:01
11 июля 2010, 04:08
11 июля 2010, 04:08
11 июля 2010, 04:24
11 июля 2010, 06:05
11 июля 2010, 06:24
11 июля 2010, 10:22
11 июля 2010, 12:01
11 июля 2010, 13:01
11 июля 2010, 14:51
11 июля 2010, 15:56
11 июля 2010, 16:06
11 июля 2010, 17:09
11 июля 2010, 18:23
11 июля 2010, 20:19
11 июля 2010, 20:35
11 июля 2010, 22:35
12 июля 2010, 00:20
12 июля 2010, 05:18
12 июля 2010, 23:01
12 июля 2010, 23:03
12 июля 2010, 23:28
12 июля 2010, 23:29
09 декабря 2010, 13:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти