Ингредиенты

  • бисквит
  • 6 белков
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • 100 гр. молотых грецких орехов
  • желтый крем
  • 10 желтков
  • 6 ст.л. сахара
  • 6 ст.л. муки
  • ваниль
  • 350 гр. молока
  • 200 гр. сливочного масла
  • крем-кранч
  • 150-200 мл. сливок
  • сахар
  • 100 гр. целого миндаля

Пошаговый рецепт приготовления

Торт привлек меня своей необычностью. Скажу сразу, оригинальное количество компонентов для теста на мой взгляд, недостаточно. У меня получился маленький тортик, как и мне было нужно, но на мой взгляд, коржи должны быть толще, поэтому увеличьте количество ингредиентов. И количество сахара я уменьшила тоже.

Белки взбить, добавив сахар. Во взбитые белки ввести муку, орехи и перемешать. Выпекать 3 коржа примерно 20 минут.

Для крема все компоненты, кроме масла смешать и прогреть на водяной бане до загустения. Охладить. Добаить мягкое масло и взбить до однородного крема.

Для крема кранч я заранее сделала миндаль в карамели (растворить сахар на огне, всыпать туда миндаль, перемешать, вылить на (у меня силиконовый коврик)поверхность и остудить) и разбила его в мелкую крошку. В этот раз я не нашла готового миндаля в карамели, сделала сама, поэтому количество карамели больше, чем надо. Лучше, конечно, меньше, а то будет чересчур сладко.

Сливки взбить, добавить молотый карамельный миндаль, сколько возьмет. Я не считала, бухнула ложек 7, наверное. Чтобы масса была больше ореховой, чем сливочной.

Сборка.

На торт намазываем желтковый крем, на него крем-кранч, закрываем бисквитом и т.д.

Храним в холодильнике, чтобы пропитался.

Пошаговые фото рецепта

Египетский торт: фото шаг 1Египетский торт: фото шаг 2Египетский торт: фото шаг 3Египетский торт: фото шаг 4Египетский торт: фото шаг 5Египетский торт: фото шаг 6Египетский торт: фото шаг 7Египетский торт: фото шаг 8Египетский торт: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tez
10.07.2010 14:07
Ответить
Наверное был очень вкусный ;)
svlux
10.07.2010 14:14
Ответить
Vugljadit potrjasaushe vkycno i ochen prazdnichno!!!!10000000000++++++++++...
andreytsibulski
10.07.2010 14:14
Ответить
*THUMBS UP*555+++! Дааа,ты раздразнила! Пойду хоть колбаской зажую!:\
moonstar
10.07.2010 14:23
Ответить
Очень ореховый! Ням-ням! Хочу кусочек!*THUMBS UP*
а_лена
10.07.2010 14:32
Ответить
Выглядит очччень вкусно! захотелось повторить. Но Вы уж подправьте как-то рецепт. Мука у вас пропала в описании, и крем-кранч как сделать все-таки.
Galina
10.07.2010 14:37
Ответить
*IN LOVE*555
irisli
10.07.2010 14:41
Ответить
Спасибо, Лена, подправила.:)
а_лена
10.07.2010 14:46
Ответить
Спасибо, попробую. 5!
Nathalya
10.07.2010 14:49
Ответить
*THUMBS UP*
natapit
10.07.2010 16:32
Ответить
ммм...очень аппетитно!согласна с Андреем-раздразнила!!!*THUMBS UP*
sussi30
10.07.2010 17:17
Ответить
ИНТЕРЕССНО!
strelec148
10.07.2010 17:31
Ответить
ого! смотрится таким сочным....нежным...5!
glaros
10.07.2010 17:34
Ответить
"Египетская сила!"!!!(как говорит герой Клюева в "Воронины").Вкусный тортик.И я захотела!!!*THUMBS UP*
for_ever
10.07.2010 18:01
Ответить
Очень понравился такой сочный тортик! 100 баллов! Спасибо за интересный рецепт!*THUMBS UP*@}--}--
murrrrrya
10.07.2010 18:09
Ответить
*BRAVO*55555555
l@r@4ka
10.07.2010 18:22
Ответить
очень красив на фотке 555
ирусик-88
10.07.2010 19:12
Ответить
ВАУ какой нежный на вид,и интересный по составу торт.Шикарно Ирис ты приготовила его,мастеркласс*THUMBS UP**THUMBS UP*555555+++
laralaram
10.07.2010 21:04
Ответить
вкуснятина - в коллекцию! как кранч готовить, а?
chef
10.07.2010 21:38
Ответить
Ирискина, никогда мне не хочется кушать днём или ранним вечером... Твой торт разжёг дикий аппетит. Очень разрез впечатлил. Классный красавец!!! @}--}--
alyakeyk
10.07.2010 21:48
Ответить
Умопомрачительный тортик!!!Ну,просто- ВСЁ включено!!!;)-крем,кранч...%):pБраво!!!*YAHOO*
лилуша
10.07.2010 21:53
Ответить
ДА уж...Шикарный торт*YAHOO*
неля0503
10.07.2010 23:09
Ответить
Хочу....несмотря на жару!:)5!
lianaaa
11.07.2010 00:39
Ответить
Ирис ну и вкусняшка *YAHOO*так и хоца кусок*BRAVO*
katty_r
11.07.2010 01:08
Ответить
Очень интересно!!! И очень хочется попробовать такую вкуснятину*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*
манюша
11.07.2010 01:57
Ответить
555 Очень захотелось попробовать!:)
naumovec
11.07.2010 02:13
Ответить
Изумительный торт!
vicus
11.07.2010 03:33
Ответить
Красотища!!!
леший
11.07.2010 03:53
Ответить
*BRAVO*5+
cthueyz
11.07.2010 05:09
Ответить
555! Торт обворожительный. Согласен с Андреем, нужно заесть чем-нибудь, чтобы слюной не подавиться. Только не понятен источник рецепта, там стоит ссылка на Ваш рабочий стол.
mellorn
12.07.2010 02:11
Ответить
Вкусно! 555
mellorn
12.07.2010 02:14
Ответить
Вкусно! 555
шуш
12.07.2010 05:28
Ответить
Ирисчик- убила!!!! Бесподобный тортик!!!! Аж дух захватило, такая вкуснота! 5+5+5+5+5+5+5+5+5:*
hayemes
12.07.2010 13:36
Ответить
Очень вкусный тортик!555@}--}--
eirad-irad-e
12.07.2010 15:34
Ответить
вкусно-вкусно-вкусно
elitna
17.11.2010 14:58
Ответить
Отличный торт!5@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67684932116486251.087
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели