Египетский торт

Фото к рецепту: Египетский торт
ДомашняяСредний
363213687

Ингредиенты

  • бисквит
  • 6 белков
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • 100 гр. молотых грецких орехов
  • желтый крем
  • 10 желтков
  • 6 ст.л. сахара
  • 6 ст.л. муки
  • ваниль
  • 350 гр. молока
  • 200 гр. сливочного масла
  • крем-кранч
  • 150-200 мл. сливок
  • сахар
  • 100 гр. целого миндаля

Пошаговый рецепт приготовления

Торт привлек меня своей необычностью. Скажу сразу, оригинальное количество компонентов для теста на мой взгляд, недостаточно. У меня получился маленький тортик, как и мне было нужно, но на мой взгляд, коржи должны быть толще, поэтому увеличьте количество ингредиентов. И количество сахара я уменьшила тоже.

Белки взбить, добавив сахар. Во взбитые белки ввести муку, орехи и перемешать. Выпекать 3 коржа примерно 20 минут.

Для крема все компоненты, кроме масла смешать и прогреть на водяной бане до загустения. Охладить. Добаить мягкое масло и взбить до однородного крема.

Для крема кранч я заранее сделала миндаль в карамели (растворить сахар на огне, всыпать туда миндаль, перемешать, вылить на (у меня силиконовый коврик)поверхность и остудить) и разбила его в мелкую крошку. В этот раз я не нашла готового миндаля в карамели, сделала сама, поэтому количество карамели больше, чем надо. Лучше, конечно, меньше, а то будет чересчур сладко.

Сливки взбить, добавить молотый карамельный миндаль, сколько возьмет. Я не считала, бухнула ложек 7, наверное. Чтобы масса была больше ореховой, чем сливочной.

Сборка.

На торт намазываем желтковый крем, на него крем-кранч, закрываем бисквитом и т.д.

Храним в холодильнике, чтобы пропитался.

Пошаговые фото рецепта

Египетский торт: фото шаг 1
Египетский торт: фото шаг 2
Египетский торт: фото шаг 3
Египетский торт: фото шаг 4
Египетский торт: фото шаг 5
Египетский торт: фото шаг 6
Египетский торт: фото шаг 7
Египетский торт: фото шаг 8
Египетский торт: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
87  человек оценили
Сохранить рецепт
151 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tez
10.07.2010 14:07

Наверное был очень вкусный ;)

svlux
10.07.2010 14:14

Vugljadit potrjasaushe vkycno i ochen prazdnichno!!!!10000000000++++++++++...

andreytsibulski

*THUMBS UP*555+++! Дааа,ты раздразнила! Пойду хоть колбаской зажую!:\

moonstar
10.07.2010 14:23

Очень ореховый! Ням-ням! Хочу кусочек!*THUMBS UP*

а_лена

Выглядит очччень вкусно! захотелось повторить. Но Вы уж подправьте как-то рецепт. Мука у вас пропала в описании, и крем-кранч как сделать все-таки.

Galina
10.07.2010 14:37

*IN LOVE*555

irisli
10.07.2010 14:41

Спасибо, Лена, подправила.:)

а_лена

Спасибо, попробую. 5!

Nathalya
10.07.2010 14:49

*THUMBS UP*

natapit
10.07.2010 16:32

ммм...очень аппетитно!согласна с Андреем-раздразнила!!!*THUMBS UP*

sussi30
10.07.2010 17:17

ИНТЕРЕССНО!

strelec148

ого! смотрится таким сочным....нежным...5!

glaros
10.07.2010 17:34

"Египетская сила!"!!!(как говорит герой Клюева в "Воронины").Вкусный тортик.И я захотела!!!*THUMBS UP*

for_ever
10.07.2010 18:01

Очень понравился такой сочный тортик! 100 баллов! Спасибо за интересный рецепт!*THUMBS UP*@}--}--

murrrrrya

*BRAVO*55555555

l@r@4ka
10.07.2010 18:22

очень красив на фотке 555

ирусик-88

ВАУ какой нежный на вид,и интересный по составу торт.Шикарно Ирис ты приготовила его,мастеркласс*THUMBS UP**THUMBS UP*555555+++

laralaram

вкуснятина - в коллекцию! как кранч готовить, а?

chef
10.07.2010 21:38

Ирискина, никогда мне не хочется кушать днём или ранним вечером... Твой торт разжёг дикий аппетит. Очень разрез впечатлил. Классный красавец!!! @}--}--

alyakeyk
10.07.2010 21:48

Умопомрачительный тортик!!!Ну,просто- ВСЁ включено!!!;)-крем,кранч...%):pБраво!!!*YAHOO*

лилуша

ДА уж...Шикарный торт*YAHOO*

неля0503

Хочу....несмотря на жару!:)5!

lianaaa
11.07.2010 00:39

Ирис ну и вкусняшка *YAHOO*так и хоца кусок*BRAVO*

katty_r
11.07.2010 01:08

Очень интересно!!! И очень хочется попробовать такую вкуснятину*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

манюша

555 Очень захотелось попробовать!:)

naumovec
11.07.2010 02:13

Изумительный торт!

vicus
11.07.2010 03:33

Красотища!!!

леший

*BRAVO*5+

cthueyz
11.07.2010 05:09

555! Торт обворожительный. Согласен с Андреем, нужно заесть чем-нибудь, чтобы слюной не подавиться. Только не понятен источник рецепта, там стоит ссылка на Ваш рабочий стол.

mellorn
12.07.2010 02:11

Вкусно! 555

mellorn
12.07.2010 02:14

Вкусно! 555

шуш
12.07.2010 05:28

Ирисчик- убила!!!! Бесподобный тортик!!!! Аж дух захватило, такая вкуснота! 5+5+5+5+5+5+5+5+5:*

Armushik
12.07.2010 13:36

Очень вкусный тортик!555@}--}--

eirad-irad-e

вкусно-вкусно-вкусно

elitna
17.11.2010 14:58

Отличный торт!5@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67684932116486251.087
Инструменты