Клубника с моцареллой а ля капрезе

Ингредиенты

  • 16 крупных ягод клубники
  • 1 шарик (125 г) моцареллы
  • несколько капель крема-бальзамико
  • для соуса:
  • 50 гр. белого шоколада
  • 50 гр. сливок
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • зубочистки для сервировки

Пошаговый рецепт приготовления

Перед приготовлением клубнику и моцареллу хорошенько охладить в холодильнике.

Прежде всего приготовить соус, он должен остыть. В кастрюльке растопить белый шоколад, смешав его со сливками и ванилином. Полученный соус вылить в небольшую креманочку и охладить.

Клубнику помыть, дать стечь воде, хвостики не отрывать.

С моцареллы слить рассол, шарик сыра обсушить бумажным полотенцем, затем разрезать сначала на 4 части, затем каждую часть еще на четыре. Таким образом получим 16 кусочков моцареллы.

Каждую ягоду разрезать поперек пополам. В средину вложить кусочек моцареллы и сколоть все зубочисткой. Ягоды выложить на тарелку, сбрызнуть кремом-бальзамико и подать вместе с соусом к столу. Охлажденное белое вино будет прекрасным дополнением.

Приятных вам романтических выходных!

Пошаговые фото рецепта

Клубника с моцареллой а ля капрезе: фото шаг 1Клубника с моцареллой а ля капрезе: фото шаг 2Клубника с моцареллой а ля капрезе: фото шаг 3Клубника с моцареллой а ля капрезе: фото шаг 4Клубника с моцареллой а ля капрезе: фото шаг 5

Дополнительная информация

Мой сын сказал, что это извращение, но нам с мужем за бокалом вина это извращение понравилось :) Еще один вариант подачи, нарезать клубнику и моцареллу пластинами, полить оливковым маслом и сбрызнуть классическим песто.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
10.07.2010 04:15
Ответить
Прикольные "шашлычки"!:)
passion1963
10.07.2010 04:14
Ответить
Ой, Наташа, понравилось твое сравнение!*THUMBS UP*
moonstar
10.07.2010 04:15
Ответить
Мне дурно! У нас клубника уже отошла!!!!!:'( Осталось захлебнуться слюной!=O @}--}--
passion1963
10.07.2010 04:16
Ответить
А у нас была холодная весна и начало лета, и клубника как раз в разгаре;)
moonstar
10.07.2010 04:19
Ответить
Везет Вам! А у нас супер весна и очень дождливое лето! И клубника не успела начаться и сразу закончилась! Страдаю! Не то слово!:'(
wereld
10.07.2010 04:24
Ответить
Викуль, так делаю с томатиками, с клубникой-в голову не стучало...Теперь стукнуло*THUMBS UP* Красота!*BRAVO*
passion1963
10.07.2010 04:21
Ответить
Ленчик, попробуй еще с дыней, плальчки оближешь!
манюша
10.07.2010 04:26
Ответить
Вика, спасибо за идею!*THUMBS UP*@}--}--
sussi30
10.07.2010 04:34
Ответить
ОБОЛДЕТь!ВОТ ЕНТО ДАААА!ХОЧУУУУУ!СУПЕР!
mama tasi
10.07.2010 04:57
Ответить
Ну если ТАК начинаются выходные, то трудно себе представить, что ждёт нас в воскресенье! :) Очень понравилась твоя, Виктория, фантазия, уверенна, что вам с супругом было ОЧЕНЬ вкусно *THUMBS UP*
glaros
10.07.2010 04:58
Ответить
Вика,вы с сыном на разных волнах!;)Отличный десерт-романтика!*THUMBS UP*
natapit
10.07.2010 05:03
Ответить
великолепный десерт!!!и очень красивая подача!!!
chaika89
10.07.2010 05:14
Ответить
КРАСОТА!!!*BRAVO*555*BRAVO*@}--}--
chef
10.07.2010 05:19
Ответить
Виктория, очень у вас утончённо в рецепте, красиво и интересно! Фото с главной так романтично @}--}--
кыш
10.07.2010 05:28
Ответить
Мне нравится такое, очень вкусно!*THUMBS UP*
olga-vredina
10.07.2010 05:51
Ответить
Какая красота !!!5555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!
ирусик-88
10.07.2010 07:29
Ответить
С такой мамой сын сам быстро загурманит.Класс закуска*THUMBS UP*5555+++
andreytsibulski
10.07.2010 09:08
Ответить
*THUMBS UP*Красотище,вкуснотище,555!!!*OK*
ната777
10.07.2010 11:20
Ответить
Вкусно.5.
svlux
10.07.2010 14:09
Ответить
Vkycnoe izvrashenie!!!!!!!!555555555+++
laralaram
10.07.2010 17:31
Ответить
я извращенка! Когда уже вместе поизвращаемся?
lorxen1
10.07.2010 19:46
Ответить
Ой, как вкусно, эт по мне*BRAVO*5+++ Вик, подозвала сыночку и спросила, будет есть такое, ответ был сразу же--нЭт.:) Не понимают наши мальчики, от какой вкуснятины отказываются:)
iamvalery
10.07.2010 20:12
Ответить
Ух, Прям тутти-фрути! Надо попробовать!
pesto9
10.07.2010 22:10
Ответить
5!@}--}--@}--}--@}--}--
alyakeyk
10.07.2010 22:47
Ответить
Сынуля... не прав!;)очаровательный десерт!!!*THUMBS UP*
Inna_2107
10.07.2010 23:24
Ответить
5! Интересный десерт, но только для меня. Муж и дочь - консерваторы.
naumovec
11.07.2010 01:48
Ответить
Хороша клубничка!
irusya.by
11.07.2010 05:37
Ответить
прикольно))) Викуль, молодец!!!
fraut
11.07.2010 05:43
Ответить
моцарелла в холодильнике валяется, а клубника на поле пока еще растет, завтра поедем, а потом попробую;)
mellorn
12.07.2010 02:12
Ответить
Прелесть! 555
шуш
12.07.2010 05:39
Ответить
Викуль, оооочень вкусно и ярко!!!! 555555O<img src=" />
hayemes
12.07.2010 13:29
Ответить
Вкусно и красиво!555@}--}--
passion1963
26.08.2010 02:31
Ответить
Ой, Иринка, как у тебя красиво получилось!
irina-kolyshkova
09.12.2010 13:34
Ответить
*BRAVO*ИЗЫСКАННО!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели