Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постный картофельный салат с разными горчичными заправками

Постный картофельный салат с горчичными заправками: картофель, лук, огурцы, помидоры, чеснок, мед и специи. Вкусно и полезно для вашего стола!

Продукты

картофель - 4 средних шт
лук репчатый - 1 шт
огурцы - 2 средних шт
помидоры - 2 средних шт
зелень (у меня сегодня отсутствует)
соль
перец
-
заправка №1:
горчица острая - 1 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
растительное масло - 3 ст.л
-
заправка №2:
горчица дижонская (с целыми зернами)- 1-2 ст.л
чеснок (продавить) - 4-6 зубчиков
(в некоторых источниках еще и чайная ложечка меда!)
растительное масло - 3 ст.л
-
заправка №3:
горчица (любая) - 1-2 ст.л
уксус бальзамический - 1 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
мед - 1 ч.л
растительное масло - 2-3 ст.л
все соотношения произвольны на ваш вкус!

Пошаговый способ приготовления

Картофель помыть и поставить отвариваться "в мундире" до полной готовности.

Приготовить заправку по любому рецепту, тщательно растерев все ингредиенты.

Лук почистить и покрошить, перемешать с заправкой и оставить мариноваться. Лук будет хрустящим, но не таким "злым" по вкусу.

Огурцы и помидоры помыть и покрошить.

Готовый картофель достать, дать немного остыть (если хочется теплого салатика), почистить и покрошить.

Хорошо бы зелени, да мне под дождем не хотелось гулять .

Все составляющие перемешать.

Отлично и как самостоятельное блюдо и как гарнир, например, к селедочке (последнюю можно добавить и в сам салат).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14810

Понравилось: 51

Автор: Nathalya

Создан: 10 июля 2010, 00:46

Каталоги: Другие салаты Картофельный салат Постные блюда Салат с помидорами Салаты

Наташа, по п.5 - тёплого салатика не хочется, я дам картофелю полностью остыть. А в остальном, на мой взгляд - по-нашему, по-хохляцки безупречно. Вот такая скромная оценка. PS А уж заправками очень порадовала. особенно интересны те, что с мёдом. На основе мёда можно создать заправку, которая не отходит жидкостью и здорово "свяжет" салат в единую композицию. Поздравляю с отличным рецептом.

Nathalya

10 июля 2010, 01:30

спасибо!

mara

10 июля 2010, 01:34

интересные заправки 5

tanya_saharova

10 июля 2010, 01:48

Вкусный салатик и заправочки!

l@r@4ka

10 июля 2010, 02:20

Летний салатик, отлично 555

naumovec

10 июля 2010, 02:39

Хороши заправочки!

oulga

10 июля 2010, 02:49

Салатик очень понравился, особенно с заправкой №3! Вот как-то, почему-то не готовила картофель с помидорами, а ведь это должно быть очень вкусно! Возьму себе на вооружение!55555!!!!!

Nathalya

10 июля 2010, 03:08

спасибо! (я бы заправки так ела, макая только хлебушек, и без всяких остальных ингредиентов )

mama tasi

10 июля 2010, 03:50

Люблю картофельные салаты, спасибо за разнообразие в заправках! Бальзамик кончился, так что останавливаю свой выбор на пункте 2! Лови, Натали, цветочек и пятёрку!

ильинка

10 июля 2010, 04:19

Молодец! Вкусный салатик. Тем более сейчас, когда идет Петровский пост, рецептик актуален.

sussi30

10 июля 2010, 04:39

Вот енто по-нашему!Сделаю своему баварцу он картофельные салатики ой как любит!

Nathalya

10 июля 2010, 05:08

спасибо!

chaika89

10 июля 2010, 05:27

555