Черно-белая шарлотка или десерт из батона

Фото к рецепту: Черно-белая шарлотка или десерт из батона
ДомашняяСредний
105913148

Ингредиенты

  • 250 гр. батона(черствого)
  • 450-500 мл. молока
  • 50 гр. сахара
  • 4 не маленьких яйца
  • по 50 гр. белого и черного шоколада
  • щепотка соли
  • соус:
  • 2 яичных желтка
  • 1 ст. л сахара(не полная)
  • 130 мл. молока
  • 50 мл. жирных сливок
  • 50 гр. белого шоколада
  • цедра 2 лимонов

Пошаговый рецепт приготовления

Батон обжарить на сухой сковороде до легкой румяности,с двух сторон. Или подсушить его в духовке,мин 20-30 при 170"

Разложить батон в форме так,что бы края слегка заходили друг на друга

Смешать яйца,молоко,сахар,соль и тертый шоколад.Равномерно покрыть смесью куски батона.Дать постоять ~мин 30,изредка поливая жидкостью верх

Прикройте верх фольгой и выпекайте минут 40 при 180".Снимите фольгу и еще пеките минут15-20.Пирог должен полностью пропечься

Соус:Слегка взбить желтки с сахаром.Молоко вскипятить и отставить в сторону

Влить немного молока в яичную смесь и размешать. Медленно вливаем яичную смесь в молоко,непрерывно помешивая,ставим на маленький огонь и варим до легкого загустения(часто помешивать и не доводить до кипения-сварится!)

Измельчить белый шоколад,выложить его в миску,залить яично-молочной смесью и хорошо перемешать.

Подавать шарлотку залив нашим соусом и посыпав сверху тертой цедрой лимона

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Черно-белая шарлотка или десерт из батона: фото шаг 1
Черно-белая шарлотка или десерт из батона: фото шаг 2
Черно-белая шарлотка или десерт из батона: фото шаг 3
Черно-белая шарлотка или десерт из батона: фото шаг 4
Черно-белая шарлотка или десерт из батона: фото шаг 5
Черно-белая шарлотка или десерт из батона: фото шаг 6

Дополнительная информация

Это что то на тему гренок,только по другому. Если залежался батон-попробуйте! Очень нежно и своеобразно! Цедра,лично для меня,обязательна.Она может быть и апельсиновая Форма у меня 28/19.Порций,я бы сказала,получается 6-8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

alkomis
09.07.2010 14:04

Интересно!

Nathalya
09.07.2010 14:31

Что-то подобное давным-давно на паровой бане делала моя бабушка (с шоколадными конфетами!) и называла это бабкой :), безумно вкусно!

севуля

555!:)

elitna
09.07.2010 14:55

Очень вкусно, точно!;)5!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

С шоколадом не пробовала,но точно понравится!555!

иррез

С соусом очень нежно!!!:)

варуник

Нежно и с соусом,и без соуса;)Всем большое спасибо!!

mira_t
09.07.2010 15:24

Нет слов, одни эмоции*THUMBS UP*, это ж надо так придумать. Обязательно попробую, у меня уже и полбатона имеется неоприходованный. 55555!!!!

tanya_saharova

Интересная шарлотка, очень вкусно!

Armushik
09.07.2010 15:40

Вкусно очень!@}--}--

кыш
09.07.2010 16:04

Очень приятный десерт, Оля!:)

chaika89
09.07.2010 16:19

555!!!*THUMBS UP*

koshka_1983

я часто встречаю такие шарлотки или хлебные пудинги, но все не решаюсь попробовать, супер шарлотка получилась!5!

l@r@4ka
09.07.2010 17:26

таааак...надо специально зачерствить батон и попробовать вкусность эту ;) 5555

moonstar
09.07.2010 17:28

Помню,помню, был когда-то такой рецептик! Это действительно вкусно! *BRAVO*

murrrrrya

*THUMBS UP*5555555555

манюша

555 Вкусный десерт!

mama tasi

:) если бы не было пошаговых снимков, я бы пол дня голову ломала как ты один батон умудрилась "Разложить в форме так, что бы края слегка заходили друг на друга" O<img src=" />
Готовила похожее блюдо (пирог из кекса) есть у меня на страничке - вкусно и нежно! 555

for_ever
09.07.2010 21:33

Готовила тоже похожее, но с яблоками без шоколада.... С шоколадом - класс! 5555555555 Спасибо за рецепт!@}--}--*THUMBS UP*

lianaaa
10.07.2010 00:21

Просто супер-пупер*BRAVO*

katty_r
10.07.2010 01:14

Интересно!!! Обязательно воспользуюсь рецептом@}--}--

chef
10.07.2010 06:35

Оля, очень интересная шарлотка. Такой нежный кусочек на фото @}--}--

suny-girl

очень необычно,никогда такую не делала,но обязательно приготовлю:)чудо рецепт!*BRAVO*

ирусик-88

*THUMBS UP*Идея запекания очень понравился,соблазнительно.Фото-роскаш!

l@r@kroft

Оригинально ;)

варуник

Всем,всем!! СПАСИБО! За внимание,за комментарии,за похвалы и хорошее настроение:)

mellorn
11.07.2010 21:13

Интересный рецепт! 555

irusya.by

Ольчик-креативщик))))) 5+++++

chemicolya

Лакомый кусочек!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты