Кнели куриные
Вкусные куриные кнели из куриного филе, с рисом, яйцом, сливочным маслом и молоком. Попробуйте легкий рецепт и порадуйте своих близких!

Ингредиенты
- 300 г куриного филе,
- 2 ст.л. риса,
- 1 яйцо,
- 2 ст.л. сливочного масла,
- 50-70 мл. молока или сливок.
Пошаговый рецепт приготовления
Филе промолоть в фарш
Рис отварить
Взбить хорошенько в блендере фарш, рис, яйца, масло и молоко
Мокрой ложкой или из рукава отсадить шарики или котлетки в пароварку.
Готовить на пару 30-40 минут.
Готовые кнели подавать с соусом (грибным, сырным, сливочным и т.п.)
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
- Куриное филе (300 г):
- Калорийность: примерно 165 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 165 × 3 = 495 ккал
- Белки: примерно 31 г на 100 г, итого 93 г
- Жиры: примерно 3.6 г на 100 г, итого 10.8 г
Углеводы: примерно 0 г
Рис (2 ст.л. — около 30 г):
Калорийность: примерно 130 ккал на 100 г
Общая калорийность: 130 × 0.3 = 39 ккал
Белки: 2.7 г на 100 г, итого 0.8 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 28.2 г
Яйцо (одно среднее около 50 г):
Калорийность: примерно 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 г
Сливочное масло (2 ст.л. — около 30 г):
Калорийность: около 720 ккал на 100 г
Общая калорийность: 720 × 0.3 = 216 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 81 г
Углеводы: 0 г
Молоко или сливки (50-70 мл, возьмем среднее 60 мл):
Молоко (3.2% жирности):
- Калорийность: примерно 61 ккал на 100 мл
- Общая калорийность: 61 × 0.6 = 36.6 ккал
- Белки: 3.3 г
- Жиры: 3.2 г
- Углеводы: 4.7 г
ИТОГО (суммируя):
Калории:
495 (филе) + 39 (рис) + 70 (яйцо) + 216 (масло) + 36.6 (молоко) = 856.6 ккал
Белки:
93 + 0.8 + 6 + 0.9 + 3.3 = 104 г
Жиры:
10.8 + 0.3 + 5 + 81 + 3.2 = 100.5 г
Углеводы:
0 + 28.2 + 0.6 + 0 + 4.7 = 33.5 г
Ответ:
КБЖУ на всю порцию:
- Калорийность: примерно 857 ккал
- Белки: примерно 104 г
- Жиры: примерно 101 г
- Углеводы: примерно 34 г
Если нужно разбить по порциям или скорректировать ингредиенты — сообщите!