Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говяжья печенка как ее готовит моя свекровь

Узнайте, как приготовить говяжью печенку по рецепту свекрови: с луком, морковкой, майонезом или сметаной, с добавлением муки и специй. Вкусно и просто!

Продукты

700 г говяжей печени
2-3 луковицы
2 морковки
200 г майонеза или сметаны
мука
соль
масло растительное
приправы

Пошаговый способ приготовления

Печень порезать кусочками на отбивные, отбить слегка ножиком неострой строной,обвалять в муке смешанной с солью, и быстро обжарить в растительном масле с двух сторон. Затем обжарить лук нарезанный полукольцами и морковь натертую на крупной терке.

Выложить в форму для запекания печенку, сверху лук с морковкой(если я готовлю летом, то добавляю резаный помидорчик). посыпать приправами и намазать майонезом(кому нравиться можно посыпать тертым сыром). поставить в духовку на 20 мин.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17928

Понравилось: 64

Автор: mts2708

Создан: 06 июля 2010, 23:48

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Печенку не люблю, но приходится готовить для своих домашних. Поэтому Ваш рецептик возьму на ззаметку. Единственное, что: Сейчас такой майонез, что лучше его не греть. Попробую перемешать сметану с горчицей. Я думаю подойдет. 5555

irina-kolyshkova

07 июля 2010, 12:15

555

svetik712

07 июля 2010, 12:46

Очень вкусно!

chaika89

07 июля 2010, 13:45

555

vicus

07 июля 2010, 19:15

Очень нежно!

duduka.markedonskaja

07 июля 2010, 19:31

Фактически это "мясо по-французски", тоже люблю и всегда отлично. Сметана с горчицей не подойдет, не будет той нежности, надо делать домашний майонез. 5555

mts2708

12 июля 2010, 01:34

всем большое спасибо за такие комментарии, благодаря вам появилось желание довавлять на сайт еще свои рецепты!!!

mts2708

12 июля 2010, 01:37

veka

25 сентября 2010, 16:23

Хороший вариант 5+

di81

16 декабря 2010, 20:45

Спасибо за Рецепт!!!!

mlivlen