Варенье

Компот

Соленья и маринады

Теплый салат из спаржи с курагой

Теплый салат из зеленой спаржи с курагой и орехами кешью, заправленный оливковым маслом и медом, станет ярким акцентом вашего стола!

Продукты

спаржа зеленая - 200 г
орехи кешью - горсть
курага - 40 г
масло оливковое (ореховое) - 1 ст.л.
мед - 1/2 ст.л.
розмарин - веточка
соль
свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

У спаржи отрезать кончики и нарезать ее кусочками длиной около 3-4 см.

Курагу нарезать тонкими полосками.

На сковороде разогреть оливковое масло, обжаривать в нем спаржу 3 минуты, помешивая, затем добавить орехи, курагу и мед и готовить еще 2 минуты.

Снять с огня, приправить солью и перцем, добавить мелко порезанный розмарин, перемешать, разложить по тарелкам и сразу же подавать.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17426

Понравилось: 42

Автор: fanny

Создан: 06 июля 2010, 03:52

Каталоги: Салат из овощей Салат из спаржи Салаты

Дополнительная информация

В основе рецепт из журнала "Гастроном". Лесные орехи заменила кешью, ореховое масло - оливковым, белой спаржи у меня не было вовсе.

Лен, если б холодная заправка была, то да, а так не знаю, но он не приторный получается, нормально, особенно диетчицам, вроде меня, а то у меня уже упадок сил, надо сладенького чуток.

natapit

06 июля 2010, 04:46

класс!очень вкусно и полезно!

ирусик-88

06 июля 2010, 07:17

сплошное здоровье,а не салат 55555++++

andreytsibulski

06 июля 2010, 08:32

То что надо летом,5!!!

chef

06 июля 2010, 08:57

Оля, не поверишь, всё никак спаржу не попробую. С радостью угостилась бы

kuzhelena

06 июля 2010, 12:54

Вкус не представляю даже! Очень интересно! 555!

fim

06 июля 2010, 13:33

Оля! Должно быть очень вкусно! Прогретые орехи с медом и курагой и так уже лакомство, а тут еще и такая полезность!

moonstar

06 июля 2010, 14:07

Фантастика! Обожаю спаржу!

ra999

06 июля 2010, 14:18

Спаржа и курага? Интересно!

pesto9

06 июля 2010, 14:36

ната777

06 июля 2010, 15:03

Очень интересный салатик.5.

irisli

06 июля 2010, 15:10

Нежный легкий рецепт! 5555

светлана65

06 июля 2010, 15:37

555!

purplefly

06 июля 2010, 15:42

здорово!

Aaaaa

06 июля 2010, 15:49

Очень вкусно!555

wereld

06 июля 2010, 15:53

Ну очень оздоровительный салат и афродизиак к тому же

fanny

06 июля 2010, 16:09

Большое всем спасибо! Натуся, попробуй спаржу, в жареном виде больше мне понравилась, вкус даже зеленый горошек свежий напоминает, раньше только вареную ела, она вообще никакая.

Фруша

06 июля 2010, 20:04

Отлично!!Надо приготовить

vicus

07 июля 2010, 00:07

очень вкусно, и я люблю жаренную спаржу!

mama tasi

07 июля 2010, 01:01

Аппетитная тарелочка и яркая! 555

шуш

07 июля 2010, 03:36

Олечка, обалденный салатик!!!! Сплошная вкуснота и полезность ! 5+5+5+5+