Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром

Фото к рецепту: Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром
Домашняя4Простой
51924167

Ингредиенты

  • 600 гр. баклажан
  • 4 крупных свежих шампиньона
  • 250 гр. козьего сыра
  • 1 ст.л. песто
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны моем, удаляем плодоножки, нарезаем тонко вдоль или кружочками. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением оливкового масла, с двух сторон, до золотистого цвета, перекладываем на тарелку, даем маслу немного стечь, немного солим

Грибы очищаем, тонко нарезаем, обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла, периодически помешивая, до золотистого цвета, снимаем с огня

смешиваем песто и уксус

сыр нарезаем тонко, как получится

В жаростойкую форму (Можно взять порционные или одну большую) выкладываем половину баклажан, сверху смазываем песто, сверху грибы, затем сыр (оставляем немного что бы посыпать сверху) затем оставшиеся баклажаны, посыпаем сверху сыром

Ставим в разогретую до 180 С духовку на 5-7 мин. Что бы сыр в середине начал таять а сверху слегка подрумянился

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 1
Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 2
Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 3
Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 4
Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 5
Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 6
Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 7
Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

*THUMBS UP*Опять дразнишся!5+++!!!*BRAVO*Любимые мною ингридиенты!:\

moonstar
05.07.2010 15:26

ОХ, хочу,бегу на базар......*BRAVO*

манюша

Ох, хочу!55555

a_l
05.07.2010 15:44

Вкусненько! Удачи в дуэли!!!@}--}--

koshka_1983

Андрей, а ты тунцом все время дразнишься, а я вот баклажанами-))) a_l, спасибо!

andreytsibulski

Да нет,уже переключился на птицу!:\

strelec148

Настенька, офигительный рецепт!!! :[ шикарный!!!! как всегда отличные фото и аппетитно до ужаса! *BRAVO* 5! пошла готовить...постараюсь соответствовать...;)

ната777

Отличный рецепт. Очень вкусно. Спасибо.5.

koshka_1983

Оксанчик, ждем-с )))

ellisa
05.07.2010 16:27

Какая вкусняшка!!!*THUMBS UP*

tanya_saharova

Очень вкусно!

Armushik
05.07.2010 17:31

555@}--}--

Steblik
05.07.2010 17:46

Кошечка, а ты оказывается Настенька, очень приятно, я Лера;) Мне очень нравятся твои рецепты, всегда шикарно, изыскано и отличнейшие фотографии!!!!!!!! Браво!!!*BRAVO*

fanny
05.07.2010 18:27

Настя, отличная закуска! Посмотрим, чем ответит Ксюша.:)

гульшан

Очень вкусно!!555

vicus
05.07.2010 19:17

Очень вкусно, в составе всё- что я люблю!!!!

johnny
05.07.2010 19:35

Замечательное блюдо!

мармыза

Мы баклажаны любим.Спасибо за рецепт.

krakazuka

Очень вкусно! *OK*

laralaram

да ещё и с сыром!

Inna_2107

Очень вкусно и аппетитно!!!!Удачи!!!

natapit
05.07.2010 22:01

ммм.....вкусно то как!!!Насть.здорово!очень элегантно подано!!!фото....*THUMBS UP*

lorxen1
05.07.2010 23:02

вкуснятина*BRAVO* 5+++

naumovec
05.07.2010 23:25

Очень аппетитная тарелочка!

irisecka
06.07.2010 00:12

Ой, до чего ж вкусно!!!*THUMBS UP*

ирусик-88

Это необыкновенно вкусно*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++

allenka(alarm clock)

Нравится,нравится,ну очеееееень нравится!!!!@}--}--

mellorn
06.07.2010 00:46

Вкусно! 555

кыш
06.07.2010 01:23

Очень и очень вкусно!*BRAVO*

mama tasi

Настя, у тебя что не рецепт, то новая форма! завидую страшно :) Очень понравилось предложенное тобой блюдо, я от баклажанов без ума (ну ты в курсе :) я в комментариях к вашей дуэли уже отметилась!) с удовольствием повторю твой вариант при случае :* 5!

chef
06.07.2010 09:53

Очень красиво, необычно и ароматно в рецетпе @}--}--

ambrinna
06.07.2010 14:20

*THUMBS UP*

maria6a
07.07.2010 00:16

*BRAVO* +55

pantera
07.07.2010 00:37

:)Вкусное сочетание, красивая подача!!!55555+

alyakeyk
07.07.2010 01:14

Вкусно!!!*THUMBS UP*

katty_r
07.07.2010 01:24

Супер!!!*THUMBS UP*

mellorn
07.07.2010 03:06

Очень вкусно! 555

шуш
07.07.2010 04:33

Сплошная вкуснятина!!!! 5555555@}--}--

glaros
07.07.2010 05:03

Ммм,одно удовольствие!555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты