Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром

Ингредиенты

  • 600 гр. баклажан
  • 4 крупных свежих шампиньона
  • 250 гр. козьего сыра
  • 1 ст.л. песто
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны моем, удаляем плодоножки, нарезаем тонко вдоль или кружочками. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением оливкового масла, с двух сторон, до золотистого цвета, перекладываем на тарелку, даем маслу немного стечь, немного солим

Грибы очищаем, тонко нарезаем, обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла, периодически помешивая, до золотистого цвета, снимаем с огня

смешиваем песто и уксус

сыр нарезаем тонко, как получится

В жаростойкую форму (Можно взять порционные или одну большую) выкладываем половину баклажан, сверху смазываем песто, сверху грибы, затем сыр (оставляем немного что бы посыпать сверху) затем оставшиеся баклажаны, посыпаем сверху сыром

Ставим в разогретую до 180 С духовку на 5-7 мин. Что бы сыр в середине начал таять а сверху слегка подрумянился

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 1Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 2Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 3Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 4Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 5Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 6Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 7Баклажаны с песто, грибами и козьим сыром: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
05.07.2010 15:21
Ответить
*THUMBS UP*Опять дразнишся!5+++!!!*BRAVO*Любимые мною ингридиенты!:\
moonstar
05.07.2010 15:26
Ответить
ОХ, хочу,бегу на базар......*BRAVO*
манюша
05.07.2010 15:30
Ответить
Ох, хочу!55555
a_l
05.07.2010 15:44
Ответить
Вкусненько! Удачи в дуэли!!!@}--}--
koshka_1983
05.07.2010 15:50
Ответить
Андрей, а ты тунцом все время дразнишься, а я вот баклажанами-))) a_l, спасибо!
andreytsibulski
05.07.2010 16:05
Ответить
Да нет,уже переключился на птицу!:\
strelec148
05.07.2010 16:06
Ответить
Настенька, офигительный рецепт!!! :[ шикарный!!!! как всегда отличные фото и аппетитно до ужаса! *BRAVO* 5! пошла готовить...постараюсь соответствовать...;)
ната777
05.07.2010 16:16
Ответить
Отличный рецепт. Очень вкусно. Спасибо.5.
koshka_1983
05.07.2010 16:24
Ответить
Оксанчик, ждем-с )))
ellisa
05.07.2010 16:27
Ответить
Какая вкусняшка!!!*THUMBS UP*
tanya_saharova
05.07.2010 16:39
Ответить
Очень вкусно!
Armushik
05.07.2010 17:31
Ответить
555@}--}--
Steblik
05.07.2010 17:46
Ответить
Кошечка, а ты оказывается Настенька, очень приятно, я Лера;) Мне очень нравятся твои рецепты, всегда шикарно, изыскано и отличнейшие фотографии!!!!!!!! Браво!!!*BRAVO*
fanny
05.07.2010 18:27
Ответить
Настя, отличная закуска! Посмотрим, чем ответит Ксюша.:)
гульшан
05.07.2010 18:44
Ответить
Очень вкусно!!555
vicus
05.07.2010 19:17
Ответить
Очень вкусно, в составе всё- что я люблю!!!!
johnny
05.07.2010 19:35
Ответить
Замечательное блюдо!
мармыза
05.07.2010 19:44
Ответить
Мы баклажаны любим.Спасибо за рецепт.
krakazuka
05.07.2010 21:39
Ответить
Очень вкусно! *OK*
laralaram
05.07.2010 21:55
Ответить
да ещё и с сыром!
Inna_2107
05.07.2010 21:55
Ответить
Очень вкусно и аппетитно!!!!Удачи!!!
natapit
05.07.2010 22:01
Ответить
ммм.....вкусно то как!!!Насть.здорово!очень элегантно подано!!!фото....*THUMBS UP*
lorxen1
05.07.2010 23:02
Ответить
вкуснятина*BRAVO* 5+++
naumovec
05.07.2010 23:25
Ответить
Очень аппетитная тарелочка!
irisecka
06.07.2010 00:12
Ответить
Ой, до чего ж вкусно!!!*THUMBS UP*
ирусик-88
06.07.2010 00:22
Ответить
Это необыкновенно вкусно*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++
allenka(alarm clock)
06.07.2010 00:33
Ответить
Нравится,нравится,ну очеееееень нравится!!!!@}--}--
mellorn
06.07.2010 00:46
Ответить
Вкусно! 555
кыш
06.07.2010 01:23
Ответить
Очень и очень вкусно!*BRAVO*
mama tasi
06.07.2010 01:58
Ответить
Настя, у тебя что не рецепт, то новая форма! завидую страшно :) Очень понравилось предложенное тобой блюдо, я от баклажанов без ума (ну ты в курсе :) я в комментариях к вашей дуэли уже отметилась!) с удовольствием повторю твой вариант при случае :* 5!
chef
06.07.2010 09:53
Ответить
Очень красиво, необычно и ароматно в рецетпе @}--}--
ambrinna
06.07.2010 14:20
Ответить
*THUMBS UP*
maria6a
07.07.2010 00:16
Ответить
*BRAVO* +55
pantera
07.07.2010 00:37
Ответить
:)Вкусное сочетание, красивая подача!!!55555+
alyakeyk
07.07.2010 01:14
Ответить
Вкусно!!!*THUMBS UP*
katty_r
07.07.2010 01:24
Ответить
Супер!!!*THUMBS UP*
mellorn
07.07.2010 03:06
Ответить
Очень вкусно! 555
шуш
07.07.2010 04:33
Ответить
Сплошная вкуснятина!!!! 5555555@}--}--
glaros
07.07.2010 05:03
Ответить
Ммм,одно удовольствие!555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели