Шоколадный тарт с черносливом (для шоколадоманов)

Фото к рецепту: Шоколадный тарт с черносливом (для шоколадоманов)

Ингредиенты

  • у меня форма d = 27 см
  • основа:
  • 180 гр. печенья (у меня «мария»)
  • 100 гр. грецких орехов
  • 100 гр. черного шоколада
  • 2-3 ложки коньяку
  • 50 гр. размягченного масла
  • 3-4 ложки воды
  • 1 столовая ложка какао
  • начинка:
  • 300 гр. темного шоколада
  • 400 гр. сливок (33%)
  • крепко заваренный чай
  • 30 шт. чернослива

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить основу. Для этого печенье и орехи измельчить. Шоколад растопить на водяной бане.

Добавить какао, коньяк, масло и по необходимости воду.

Влажными руками выложить массу в форму.

Убрать в холодильник на 2 часа.

Приготовить начинку. Замочить чернослив в крепко заваренном чае (в оригинале, в чай Earl Grey, но я не очень люблю вкус бергамота).

Шоколад растопить на водяной бане. Сливки слегка подогреть. В подогретые сливки добавить шоколад и тщательно перемешать.

Вылить сливочно-шоколадную массу на основу. Сверху положить чернослив.

Убрать в холодильник не менее чем на 8 часов (лучше на ночь).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный тарт с черносливом (для шоколадоманов): фото шаг 1
Шоколадный тарт с черносливом (для шоколадоманов): фото шаг 2
Шоколадный тарт с черносливом (для шоколадоманов): фото шаг 3
Шоколадный тарт с черносливом (для шоколадоманов): фото шаг 4
Шоколадный тарт с черносливом (для шоколадоманов): фото шаг 5
Шоколадный тарт с черносливом (для шоколадоманов): фото шаг 6

Дополнительная информация

P.S. Наконец-то исполнилось мое желание, вчера купила себе стеклянную форму для тарта. И сразу использовала по назначению. Тарт очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусом. Очень мягкий крем. Если хочется лучше сохранить форму крема, то можно добавить немного желатина или поставить на 30 минут в морозилку.

5.04.6492239835020471.066
mellorn

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Ооочень шоколадный тарт

Варианты: Тарт с сухофруктами, ириской и шоколадом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
laralaram

Классная форма и отличный тарт! Шоколад с черносливом - -м-м-м!

vale
02.07.2010 23:23

mozhno mne kusochek :)

alyakeyk
02.07.2010 23:24

С покупкой!Вкусное сочетание и очень красиво смотрится!!!:)

mellorn
02.07.2010 23:23

Девочки, большое спасибо!!!! Угощайтесь!

hohlova-g

5!5!5!5!5! Такая вкуснотища, да ещё и печь не надо!!! А это так актуально при нынешней жаре!!! МОЛОДЧИНА!!!

margaleta

Хорошо обновила! 5!!!

лиссса

(шепотом)...почём нынче форма?*THUMBS UP*

mellorn
03.07.2010 00:15

лиссса, 230 р. в гипермаркете О"кей.

allenka(alarm clock)

Супер!*BRAVO*

маркиза @нгелов

Божественно! Обязательно возьму этот рецепт на заметку;)Спасибо@}--}--Вам 5

nuf_nuf
03.07.2010 00:35

Такое шоколадное-шоколадное чудо!:)

johnny
03.07.2010 00:48

Восхитительный тарт!

mama tasi

Поздравляю с обновкой! тоже мечтаю о стеклянной форме, но меньшего диаметра :) а то нам с мужем этот тарт придётся доооолго есть... Что касается начинки (ганаша) то стоит просто поменять пропорции сливок и шоколада наоборот, т.е. взять 400гр.шоколада и 300мл. сливок :) Спасибо, Машенька за рецепт @}--}--

mellorn
03.07.2010 00:55

Наташа, у меня муж сластена. Я съела небольшой кусочек, остальное он пока не съел, не успокоился. За идею, спасибо!

for_ever
03.07.2010 00:57

С обновкой! Чудесный десерт! 100 баллов!*THUMBS UP*@}--}--

l@r@4ka
03.07.2010 01:04

шоколадное удовольствие 555

eirad-irad-e

здорово*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

ПОЗДРАВЛЯЮ С ПОКУПКОЙ!!!@}--}-- ТОРТИК ПРЕЛЕСТЬ!!!55555 И ПЕЧЬ НЕ НУЖНО*THUMBS UP*

chef
03.07.2010 01:37

С прекрасной покупкой! Очень красивый и вкусный тарт @}--}--

манюша

Маш, с обновкой! Прекрасный десерт!*BRAVO*@}--}--

mellorn
03.07.2010 02:11

Сложно поддеть первый кусочек, а потом все нормально - лопаткой.

mari2020
03.07.2010 02:15

Отличное сочетание чернослива с щоколадом.С покупкой. :) 5!!!!!!

naumovec
03.07.2010 02:49

Великолепно!

pantera
03.07.2010 04:20

:)Вкусное сочетание!!! 555555+

andreytsibulski

*THUMBS UP*Отлично,5!!!*BRAVO*

natapit
03.07.2010 04:42

это очень вкусно!!!

ирусик-88

Поздравляю с приобретением:) Ну это оооочень вкусно*THUMBS UP**THUMBS UP*555555+++++

Armushik
03.07.2010 09:18

555@}--}--

mama tasi

Машенька, вот и у меня муж сластёна, но он и так весит больше 100кг :) так что пусть форма будеть меньшего объема... ну могу же я помечтать?! :)

mellorn
03.07.2010 17:01

Наташа, у меня муж тоже весит больше 100 кг, правда и рост 197 см. Так что с меньшей формой и возиться не буду....

anna r
03.07.2010 17:19

Супер, вкусно555!

murrrrrya

*BRAVO*55555555555

ориола

*BRAVO*5555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!

светлана65

Очень вкусно! 555!*THUMBS UP*

sigma002
05.07.2010 19:20

Маша! С обновкой тебя! Отличный тарт и ооочень аппетитный!5555555555:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты