Телятина в сливочно-миндальном соусе

Фото к рецепту: Телятина в сливочно-миндальном соусе
Домашняя70 мин.5Средний
59243450

Ингредиенты

  • мякоть телятины 800-1000 г
  • луковица 1 шт.
  • чернослив без косточки 8-10 шт.
  • яблоки сухие горсть или одно свежее
  • миндаль очищенный горсть
  • сливки 200 г
  • соль
  • масло раст. для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режем достаточно крупными длинными кусочками. Луковицу чистим, мелко режем.

Обжариваем лук в кипящем масле до прозрачности, кладем сверху мясо и жарим-тушим на сильном огне, помешивая, минут 5. Заливаем водой так, чтобы мясо было прикрыто, доводим до кипения.

Чернослив режем на полоски, яблоко (если свежее) чистим, режем на ломтики, добавляем к мясу и тушим под крышкой до желаемой мягкости мяса. Минут через 40 солим.

Миндаль измельчаем как можно мельче, почти в муку. Сливки нагреваем до кипения, миндаль разводим в кашицу в небольшом количестве сливок, добавляем в остальные сливки и готовим на маленьком огне, пока масса слегка не загустеет и станет однородной.

Добавляем сливки с миндалем к мясу и тушим, помешивая, еще минут 5-10. Выключаем, подаем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Телятина в сливочно-миндальном соусе: фото шаг 1
Телятина в сливочно-миндальном соусе: фото шаг 2
Телятина в сливочно-миндальном соусе: фото шаг 3
Телятина в сливочно-миндальном соусе: фото шаг 4
Телятина в сливочно-миндальном соусе: фото шаг 5
Телятина в сливочно-миндальном соусе: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Как представила аромат,так сразу захотелось.Очень вкусно мяско Татьяна приготовила,оригинально*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

Armushik
30.06.2010 19:51

Представляю,как это вкусноооо!*BRAVO*@}--}--

tanya_saharova

Вкусненько 555!

johnny
30.06.2010 20:26

Ароматное мяско!

гульшан

Очень вкусно!!*THUMBS UP*55

lianaaa
30.06.2010 20:41

Очень интересный и необычный рецепт.Угостилась бы с радостью*BRAVO*

anna r
30.06.2010 20:59

Ароматное мясо!55555*THUMBS UP*

eirad-irad-e

вкусно приготовили*BRAVO*

Inna_2107

Таня, вкусное и ароматное мясо получилось у тебя!@}--}--

allenka(alarm clock)

Вкусное мясо!*THUMBS UP*

ната777

Очень вкусно. Мяско прямо в рот просится. А я еще не обедала. Я уже лечу в гости.5.

ambrinna
30.06.2010 21:40

Мясо ем в любую погоду. а особенно то, к-рое кто-то приготовить. Яблоки, миндаль... ням-ням...O<img src=" />

laralaram

интересно... интересно!

naumovec
30.06.2010 23:01

Спасибо большое! Наташ, площадка готова!

nataliya.u

Такое мясо аппетитное!*THUMBS UP*

mama tasi

:) Должно быть очень вкусно! 555

манюша

Интересно! 555

Nathalya
01.07.2010 01:45

Хорошо!

pantera
01.07.2010 01:54

:)Ароматное мяско!!!55555+

l@r@4ka
01.07.2010 02:15

Вкусно как :)5555

naumovec
01.07.2010 02:25

Спасибо!

кыш
01.07.2010 02:46

Очень вкусно, Танечка!O<img src=" />

natapit
01.07.2010 03:09

бесподобное сочетание!!!отлично!

murrrrrya

очень нежное мясо!55555555*BRAVO*

башури

Все продукты есть,но размораживается курица и я по такой замечательной идее сделаю её!Потом и напишу результат.

andreytsibulski

Очень аппетитно,5!!!@}--}--

chef
01.07.2010 05:42

Татьян, какой соблазнительный соус! @}--}--

adalat
01.07.2010 06:00

вкусно 555*BRAVO**BRAVO*

леший

%)5555555555555555

светлана65

Оч. вкусно! 555!*THUMBS UP*

mellorn
02.07.2010 01:28

Вкууусно! 555

zatrix
11.07.2010 00:25

Сижу готовлю. Хочется съесть еще до готовности, 5!

leviona
15.07.2010 16:01

Приготовила мяско по Вашему рецепту! Муж аж зацеловал меня всю ))) Очень вкусно! Боялась, что сладкое блюдо будет. А оно с таким оттенком вкусовым приятным! Спасибо за рецепт! :-)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты