Канапе с лососем и козьим сыром.

Фото к рецепту: Канапе с лососем и козьим сыром.
Французская20 мин.8Средний
81643858

Ингредиенты

  • сыр козий мягкий мало солёный 200 гр.
  • крем фрэш 3 ст.л. (или сметана)
  • каперсы 1,5 ст.л.
  • зелень чеснока порезанная 3 ст.л.
  • сок лимона 1-2 ст.л.
  • лосось копчёный 8 кусочков.
  • хлеб серый 8 кусочков.
  • для декора.
  • веточки укропа,кинзы,петрушки.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить миксером в глубокой посуде козий сыр+крем фрэш+сок лимона,до однородной консистенции.

Добавить к сырной массе порезанную мелко зелень чеснока и перемешать,затем добавить каперсы и 1ч.л. сока от каперсов и аккуратно перемешать.

Вырезать из хлеба формой круги.

Сборка.

№1Вставить кольцо которым вырезали хлеб в круг вырезанного заранее хлеба,смазываете внутреннее расстояние от хлеба до верха кольца маслом без запаха,затем наполняете кольцо получившейся пастой, постоянно помогая ложкой уплотняете массу и особенно по краям,начинаете легонько поднимать кольцо одной рукой,а другой продолжаете помогать аккуратно ложкой по краям и середине опускать массу в низ одновременно поднимая кольцо на верх.

№2Вставить кольцо которым вырезали хлеб в круг вырезанного заранее хлеба,смазываете внутреннее расстояние от хлеба до верха кольца маслом без запаха,выкладываете кусочки лосося по верх хлеба уплотняя и придавливая их к хлебу ложкой,поверх лосося выкладываете крем, постоянно помогая ложкой уплотняете массу и особенно по краям,начинаете легонько поднимать кольцо одной рукой,а другой продолжаете помогать аккуратно ложкой по краям и середине опускать массу в низ одновременно поднимая кольцо на верх.

Декорируем получившиеся заготовки хлеба с кремом на свой вкус.

№1 украсить веточками кинзы или петрушки,вставить пару веточек зелени чеснока или лука,сверху положить кусочек лосося и украсить каперсами.

№2 Украсить каперсами и веточками укропа или петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Канапе с лососем и козьим сыром.: фото шаг 1
Канапе с лососем и козьим сыром.: фото шаг 2
Канапе с лососем и козьим сыром.: фото шаг 3
Канапе с лососем и козьим сыром.: фото шаг 4
Канапе с лососем и козьим сыром.: фото шаг 5
Канапе с лососем и козьим сыром.: фото шаг 6
Канапе с лососем и козьим сыром.: фото шаг 7
Канапе с лососем и козьим сыром.: фото шаг 8
Канапе с лососем и козьим сыром.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

andreytsibulski

Мне очень понравилось!*THUMBS UP*Классные у тебя рецепты!красивые,вкусные,изысканные!@}--}--5+!!!

Ирина 211978

Может, и есть похожий рецепт, но таких красивых канапешек нет! 555!

Inna_2107

Аппетитно и красиво!!!!

Armushik
30.06.2010 11:53

Вкусная красота!555@}--}--

mari2020
30.06.2010 12:16

Мне бы сейчас такую канапусечку перед работой. Ооооочень вкусно и красиво!!!!!! 5!!!!!

bratyury
30.06.2010 12:39

Поставив чисто-просто "пять", / не премину заметить: / ты продолжаешь соблазнять / сидящих на диете!

allenka(alarm clock)

А нельзя ли мне эту штучку сюда,на завтрак???Ну плииииииииииииз:)

oulga
30.06.2010 13:13

Очень изысканно!!! ЧУДО, как хороши!!!! 55555!!!!!

ната777

Очень элегантно. Такая неброская красота. И вкусно. Спасибо за рецепт.5.

laralaram

эт точно - что-нить найти! проблемка! Отлично - всё моё любимое!

см@ковниц@

Как нежно, как красиво, как аппетитно! 5

chef cook

Здорово! 5!*THUMBS UP*

naumovec
30.06.2010 14:21

Очень аппетитный! Вот бы мне на завтрак!

wereld
30.06.2010 15:19

Как соблазнительно, Ириша!*BRAVO*

рафаэлла

Ириш, обожаю такие закуски!

lenochek 0107

*BRAVO*555!

elitna
30.06.2010 15:43

Обалденно вкусно *BRAVO* ...ещё как ;) 5!

tanya_saharova

Очень красиво и вкусно!

eirad-irad-e

хорошая вкусняшка*BRAVO*

ирусик-88

Андрей спасибо:[ Юрий ты на диете=O=O выкинь эту глупость из головы,просто правильное питание и всё,никаких диет.Девушки спасибо всем@}--}--@}--}--

irina-kolyshkova

ИРИШКА!!!КАКАЯ КРАСОТА!!!55555*BRAVO*:*@}--}--

sister_chaos

Ириш, ух ты, какая офигенность!

natapit
30.06.2010 19:56

какие шикарные.отлично!!!

vicus
30.06.2010 21:09

красиво и аппетитно!

purplefly

очень понравилось!!! вкуснятина!!!

манюша

Классно смотрится! Вкусно! 555

ambrinna
01.07.2010 01:07

Красавцы какие вкуснячие!!!55555+O<img src=" />

Nathalya
01.07.2010 01:19

очень стильные штучки!*THUMBS UP*

pantera
01.07.2010 02:30

:)Точно, стильные канапешки!!!55555+

chef
01.07.2010 06:01

Ириш, состав фантазийный! Шикарные канапешки на фото @}--}--

glaros
01.07.2010 12:44

Ириш,как всегда безупречно стильно,отлично подобранный состав.@}--}--

gisele
01.07.2010 13:23

Какие канапе, эстетика вида и наслаждение вкусом... просто и бесподобно....

irisecka
01.07.2010 14:24

*THUMBS UP*Во так офигитильно вкусно!!!

ирусик-88

Твоя Наташ прям багира,изящная вся такая.

mellorn
02.07.2010 01:17

Классненько! 555

lianaaa
02.07.2010 22:25

Ир закуска отличная как и все остоальные твои закуски!!!

chemicolya

Красиво и вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты