Баранья грудинка с крыжовником

Фото к рецепту: Баранья грудинка с крыжовником
Домашняя180 мин.Простой
120083662

Ингредиенты

  • баранья грудинка 1 кг
  • крыжовник ( можно мороженный) 300 г
  • лук 3-4 шт.
  • вино белое сухое 250 мл.
  • мята
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Баранью грудинку нарезать на небольшие куски, натереть солью, перцем и обжарить быстро до лёгкого румянца.

Лук режем кольцами и укладываем на дно формы, сверху выкладываем куски баранины, крыжовник, посыпаем мятой, вливаем вино, накрываем фольгой.

Запекать при 200* 2 часа, потом фольгу раскрыть,проверить мясо на мягкость. Если необходимо, то запекаем 30 мин без фольги, поливая выделившимся соком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баранья грудинка с крыжовником: фото шаг 1
Баранья грудинка с крыжовником: фото шаг 2
Баранья грудинка с крыжовником: фото шаг 3
Баранья грудинка с крыжовником: фото шаг 4
Баранья грудинка с крыжовником: фото шаг 5

Дополнительная информация

Грудинка получилась отменная, с кисло-сладким крыжовником, ароматная, никаких дополнений не надо. Подавать с зеленью и овощами.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

рафаэлла

Лен, очень интересно!!! Заманчивое сочетание!

natapit
29.06.2010 03:54

могу себе представить!!!выглядит очень аппетитно!!!

cthueyz
29.06.2010 03:58

555! Хоть в жару кушать совсем не хочется, от такой тарелочки я бы сейчас не отказался.

glaros
29.06.2010 03:59

Аппетитно смотрится!*BRAVO*

Armushik
29.06.2010 04:03

Представляю, как это вкусно!555@}--}--

Steblik
29.06.2010 04:09

Леночка, это обалдение!!!!! Я бы так и навернула бы тарелочку!!!!!!!!:p

кыш
29.06.2010 04:15

Спасибо!!@}--}--

fanny
29.06.2010 04:16

Ой, Лен, и ты меня добиваешь мя-яясом! Класс!

chaika89
29.06.2010 05:06

Вкуснятина!555

манюша

Заманчиво!

chef
29.06.2010 05:16

Ммм, какая красивая тарелочка с соблазнительным содержимым. Не пробовала крыжовник с бараниной @}--}--

andreytsibulski

Представляю этот вкус,5!!!*THUMBS UP*

ирусик-88

Очень вкусно приготовили,Фото-ШИК!5555++++

mar33_33
29.06.2010 10:49

Ну ничего ж себе. Я крыжовник за ягоду не считала, а здесь такая вкусность :)

fim
29.06.2010 11:46

Леночка! Замечательное мясо! Отдельный приз за готовку в жару! :)

ambrinna
29.06.2010 12:08

Лен!!! Ну вааще!!! Нет слов-классно!5555+++*BRAVO*

oulga
29.06.2010 13:00

Отличное сочетание! 55555!!!!!

Алёна

Ой как вкусно мммммммм, спасибо за рецепт, Вам 555555 и много много ++++++++++++++++++

nikolya3
29.06.2010 14:09

Очень вкусное и полезное блюдо! 555 +@}--}--*BRAVO*

ната777

Вкусно.5.

ЯВенера

Баранина, мята, белое вино, крыжовник...ммм...уже представляю, как это вкусно и сочно!!!! Класс!!!:)

чили
29.06.2010 15:21

Ух, здоровско! Крыжовника много народилось в этом году, вот он поспеет совсем, и возьмусь за дело! А пока припрячу рецептик, Леночка, спасибки. :*

strelec148

Лен, слов нет...одни эмоции! 5

неля0503

И у меня слова пропали :)Очень люблю ,когда лаконично и вкусно ,5!

светлана65

Отменное мяско получилось! 555!*THUMBS UP*

murrrrrya

Объеденье!!!! 555555555*BRAVO*

koshka_1983

знаю что крыжовник используют в приготовлении мясных блюд, но не пробовала еще, а хотелось бы!5!

johnny
29.06.2010 19:16

Не готовила мясо с крыжовником, но уверена, что вкусно!

lenochek 0107

Отлично!!!*BRAVO*

pantera
29.06.2010 23:40

:)Это нечто!!!55555+

naumovec
29.06.2010 23:40

Очень вкусно.

mama tasi

Крыжовник и абрикосы - тренд сезона :) Баранина на 5+!

smirnova_k@list.ru

глаза поедают картинку)))

peliksv
02.07.2010 04:49

Мммм... Какое аппетитное мяско! Обязательно попробую приготовить такое блюдо! Домашние очень любят и баранинку и крыжовник!Вам, конечно же, 5+++!

katerinka.kz

Слов нет какое великолепие!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты