Баранья грудинка с крыжовником

Фото к рецепту: Баранья грудинка с крыжовником

Ингредиенты

  • баранья грудинка 1 кг
  • крыжовник ( можно мороженный) 300 г
  • лук 3-4 шт.
  • вино белое сухое 250 мл
  • мята
  • соль
  • перец

Способ приготовления

Баранью грудинку нарезать на небольшие куски, натереть солью, перцем и обжарить быстро до лёгкого румянца.

Лук режем кольцами и укладываем на дно формы, сверху выкладываем куски баранины, крыжовник, посыпаем мятой, вливаем вино, накрываем фольгой.

Запекать при 200* 2 часа, потом фольгу раскрыть,проверить мясо на мягкость. Если необходимо, то запекаем 30 мин без фольги, поливая выделившимся соком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Баранья грудинка с крыжовником
Фото приготовления рецепта: Баранья грудинка с крыжовником
Фото приготовления рецепта: Баранья грудинка с крыжовником
Фото приготовления рецепта: Баранья грудинка с крыжовником
Фото приготовления рецепта: Баранья грудинка с крыжовником

Дополнительная информация

Грудинка получилась отменная, с кисло-сладким крыжовником, ароматная, никаких дополнений не надо. Подавать с зеленью и овощами.

5.04.6429719478039141.062
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Мясо "пеликана"(филе курицы в крыжовниковом соусе)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

рафаэлла
рафаэлла
29.06.2010 03:55

Лен, очень интересно!!! Заманчивое сочетание!

natapit
natapit
29.06.2010 03:54

могу себе представить!!!выглядит очень аппетитно!!!

cthueyz
cthueyz
29.06.2010 03:58

555! Хоть в жару кушать совсем не хочется, от такой тарелочки я бы сейчас не отказался.

glaros
glaros
29.06.2010 03:59

Аппетитно смотрится!*BRAVO*

Armushik
Armushik
29.06.2010 04:03

Представляю, как это вкусно!555@}--}--

Steblik
Steblik
29.06.2010 04:09

Леночка, это обалдение!!!!! Я бы так и навернула бы тарелочку!!!!!!!!:p

кыш
кыш
29.06.2010 04:15

Спасибо!!@}--}--

fanny
fanny
29.06.2010 04:16

Ой, Лен, и ты меня добиваешь мя-яясом! Класс!

chaika89
chaika89
29.06.2010 05:06

Вкуснятина!555

манюша
манюша
29.06.2010 05:14

Заманчиво!

chef Ruletka
chef Ruletka
29.06.2010 05:16

Ммм, какая красивая тарелочка с соблазнительным содержимым. Не пробовала крыжовник с бараниной @}--}--

irina-kolyshkova
irina-kolyshkova
29.06.2010 05:18

*BRAVO*555

andreytsibulski
andreytsibulski
29.06.2010 05:47

Представляю этот вкус,5!!!*THUMBS UP*

ирусик-88
ирусик-88
29.06.2010 07:12

Очень вкусно приготовили,Фото-ШИК!5555++++

mar33_33
mar33_33
29.06.2010 10:49

Ну ничего ж себе. Я крыжовник за ягоду не считала, а здесь такая вкусность :)

fim
fim
29.06.2010 11:46

Леночка! Замечательное мясо! Отдельный приз за готовку в жару! :)

ambrinna
ambrinna
29.06.2010 12:08

Лен!!! Ну вааще!!! Нет слов-классно!5555+++*BRAVO*

oulga
oulga
29.06.2010 13:00

Отличное сочетание! 55555!!!!!

Алёна
Алёна
29.06.2010 13:37

Ой как вкусно мммммммм, спасибо за рецепт, Вам 555555 и много много ++++++++++++++++++

nikolya3
nikolya3
29.06.2010 14:09

Очень вкусное и полезное блюдо! 555 +@}--}--*BRAVO*

ната777
ната777
29.06.2010 14:40

Вкусно.5.

ЯВенера
ЯВенера
29.06.2010 15:14

Баранина, мята, белое вино, крыжовник...ммм...уже представляю, как это вкусно и сочно!!!! Класс!!!:)

чили
чили
29.06.2010 15:21

Ух, здоровско! Крыжовника много народилось в этом году, вот он поспеет совсем, и возьмусь за дело! А пока припрячу рецептик, Леночка, спасибки. :*

strelec148
strelec148
29.06.2010 16:00

Лен, слов нет...одни эмоции! 5

неля0503
неля0503
29.06.2010 16:58

И у меня слова пропали :)Очень люблю ,когда лаконично и вкусно ,5!

светлана65
светлана65
29.06.2010 16:57

Отменное мяско получилось! 555!*THUMBS UP*

murrrrrya
murrrrrya
29.06.2010 17:13

Объеденье!!!! 555555555*BRAVO*

koshka_1983
koshka_1983
29.06.2010 17:48

знаю что крыжовник используют в приготовлении мясных блюд, но не пробовала еще, а хотелось бы!5!

johnny
johnny
29.06.2010 19:16

Не готовила мясо с крыжовником, но уверена, что вкусно!

lenochek 0107
lenochek 0107
29.06.2010 22:02

Отлично!!!*BRAVO*

pantera
pantera
29.06.2010 23:40

:)Это нечто!!!55555+

naumovec
naumovec
29.06.2010 23:40

Очень вкусно.

mama tasi
mama tasi
01.07.2010 04:38

Крыжовник и абрикосы - тренд сезона :) Баранина на 5+!

smirnova_k@list.ru
smirnova_k@list.ru
02.07.2010 01:15

глаза поедают картинку)))

peliksv
peliksv
02.07.2010 04:49

Мммм... Какое аппетитное мяско! Обязательно попробую приготовить такое блюдо! Домашние очень любят и баранинку и крыжовник!Вам, конечно же, 5+++!

katerinka.kz
katerinka.kz
05.07.2010 16:55

Слов нет какое великолепие!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт