Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные маринованные помидоры и к водочке и к мясу и просто так

Фаршированные маринованные помидоры с петрушкой и укропом — идеальная закуска к водочке и мясу! Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусом!

Продукты

помидоры - 1 кг. 200 гр(столько было у меня)
петрушка - пучок,
укроп - пучок,
перец красный стручковый острый - 1 шт.
чеснок - несколько зубчиков.
маринад:
вода - 1 литр,
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус 5-6% - 50 г
лавровый лист - пару листиков,
перец черный горошком - 10-15 шт.
маринада готовим столько, чтобы покрыло полностью помидоры.

Пошаговый способ приготовления

У помидор вырезать плодоножку.

Зелень, чеснок и острый перец мелко нарезать.

Начинить помидоры зеленью.

Готовим маринад: вскипять воду, положить и растворить в воде все ингридиенты для маринада.

Залить помидоры горячим маринадом, оставить остывать на кухне, затем, поставить кастрюльку с помидорами в холодильник, и забыть на 2-3 дня. А потом.потом, есть с большим удовольствием.

Некоторые кладут пресс на помидорки, но я это делать не стала.

Кто любит поострее, могут добавить больше и чеснока, и красного перца.

Помидоры лучше брать не крупные, а средненькие, или чуть меньше средних, чтобы удобней было есть Да, и берите тугие помидоры, чтобы потом от горячего рассола они не "развалились".

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

108 человек оценили

В избранное

176 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26434

Понравилось: 108

Автор: ЯВенера

Создан: 29 июня 2010, 02:39

Каталоги: Закуски

Наташ, ага, весело посидели , за мной мой постоянно приглядывал, чтобы я себя правильно вела, и много холодного не ела(не пила) Лар, вы там тоже изнываете от жары? У нас сегодня уже легче дышится, даже рецепты я стала сегодня выкладывать)))

koshka_1983

29 июня 2010, 03:05

ох, какие ж у тебя, Венерчик, тут помидорки вкусные, заберу и засолю, вот только вопрос, красный перец это для остроты? я вот думаю зеленый чили взять!5!

laralaram

29 июня 2010, 03:07

дык не просто изнываем, а ужжо помираем... а кушать хоцца нам всегда!

pantera

29 июня 2010, 03:09

Вкусно!!!555555+

ЯВенера

29 июня 2010, 03:13

Насть, не принципиально, какой есть - такой и клади...

mama tasi

29 июня 2010, 03:15

Какой он у тебя заботливый! Передай ему от меня

ЯВенера

29 июня 2010, 03:17

Да, Лар, посмотрела я сейчас по инету прогноз погоды в Вашем Карлсруэ, все эти дни, и завтра, и после завтра +30, одним словом, держитесь!!!!

ЯВенера

29 июня 2010, 03:19

Натал, уже передала... лежит, улыбается...

krakazuka

29 июня 2010, 03:17

Какие вкусняшки! Фотки загляденье, раздразнила! Всего хочу/! И мяска и помидорок и пивка!

рафаэлла

29 июня 2010, 03:25

Обалдеть, как все красиво и аппетитно!

cthueyz

29 июня 2010, 03:31

5! Отличные помидорчики. Мама такие каждый год не по одному разу делает, только без рассола.

purplefly

29 июня 2010, 03:37

Венерочка ,вкусно!!! И фоточки так понравились, на озеро захотелось =)

ЯВенера

29 июня 2010, 03:39

Сергей, я их тоже раньше без рассола делала, в этот раз сделала в маринаде, и честно говоря, мне так больше понравилось))) Митя, спасибо, взаимно

natapit

29 июня 2010, 03:46

как же я соскучилась и за нашими помидорами и за нашей природой!!!отлично!!!

eirad-irad-e

29 июня 2010, 03:48

хороши помидорчики*THUMBS UP и земляничка на фотке прекрасная.

манюша

29 июня 2010, 04:20

Хороши помидорки! Очень зовущие кадры в допинфо! 555

koshka_1983

29 июня 2010, 04:25

Спасибо, Венер, тады будет зеленый чили

кыш

29 июня 2010, 04:46

Так захотелось на природу!

chef

29 июня 2010, 05:28

Ааа, какие фотки! Венер, ты дразнилка. Шикарные снимки и закусон

andreytsibulski

29 июня 2010, 05:31

Классные помидорчики на природе,5!!!

ирусик-88

29 июня 2010, 07:38

Скажу честно...слюньки потекли от помидорчиков 55555+++

mar33_33

29 июня 2010, 10:48

Завибраю!!! И ухожу со страницы, слюнки текут

pesto9

29 июня 2010, 13:30

Svettt

29 июня 2010, 13:37

Обалденный рецептик. Забираю!

lorxen1

29 июня 2010, 14:05

А у меня прям перед окнами озеро, через дорожку Жара у нас слава богу спала, было +40 в тени, сейчас + 25 ,а вы там от +30 градусов умираете. Венерчик, помидорчики замечательные, приготовлю обязательно 5+++

ната777

29 июня 2010, 14:15

И помидорчики вкусные и фото отличные. 5. Обязательно приготовлю.

варуник

29 июня 2010, 14:25

Венеркин,если столько осталось,так а сколько ж было ?! Надеюсь не на двоих... Супер помидоры! У нас еще пока не сезон,но это дело я полюбляю со штрашной силой!!

ЯВенера

29 июня 2010, 14:32

Спасибо, мои дорогие, всем зашедшим!!! Закусон, действительно, мировой!!! Лар, дык, у нас здесь влажность большая, поэтому и помираем все, +30 - всё, кранты! А было даже эти дни +36-38 гр. Оль, был ящик пива (24 штЮки), водочки эдак несколько бутылок, ну и нас немного было 6 взрослых и дети, детям, конечно же, лимонад

soni 80

29 июня 2010, 14:47

В воскресенье к воде на природу, помидорчики как раз для нас, спасибо большое. Вам огромное 10++++

fanny

29 июня 2010, 14:58

Отличный рецептик, забираю!

тётя маша

29 июня 2010, 15:35

Хорошие помидоры, хотя я люблю сухой посол. Ну хватит уже о жаре упоминать, у нас сегодня 40 и не жалуюсь.

ЯВенера

29 июня 2010, 15:37

тётя маша, Ваша жара и наша - две разные вещи у Вас 40 легче переносится, чем наши 30

strelec148

29 июня 2010, 15:45

Венер, как душевно! Вот порадовала....я сразу вспомнила конкурс помнишь...про самогон? вот бы рецепт был кстати! а фото....и пиво это люблю! а земляничка какая...я уже и забыла когда в лесу была! 5+

elitna

29 июня 2010, 17:22

И красиво и смачно ...и .... МОЛОДЕЦ!

laralaram

29 июня 2010, 22:01

И хто ишшо не знат... Лоре персонально! В Карлсруэ (когда ещё Германия владела колониями) стационировали войска для акклиматизации перед отправкой в Африку... здесь очень высокая влажность - и каждый градус "убивает"! Так что ваши 40 перед нашими 30 отдыхают...

Aaaaa

30 июня 2010, 00:07

Вкуснота!555

vicus

30 июня 2010, 21:19

Очень вкусно!!! Фотки классные!

johnny

03 июля 2010, 01:49

Как всё это заманчиво!

chemicolya

08 июля 2010, 00:17

Отлично!