Бельгийские вафли от jean7ua

Ингредиенты

молоко – 125 мл.
дрожжи сухие – 4 гр.
сахар – 2 ст.л.
мука – 200 гр.
яйцо – 1 шт.

масло / маргарин – 150 гр.
ванильный сахар / ванилин
мука – 75 гр.
разрыхлитель – 0,5 - 1 ч.л.
сахар – 175 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать молоко, дрожжи, муку (200 гр.), яйцо, сахар (2 ст.л.).

Хорошо размешать (можно миксером), оставить на час в теплом месте.

Размешать масло (или маргарин), ванильный сахар (или ванилин), муку (75 гр.), разрыхлитель.

По желанию можно добавить ¼ чайной ложки корицы.

Соединить с подошедшей частью теста.

Добавить сахар (175 гр.).

Оставить еще на час подходить.

Хорошо разогреть вафельницу, смазать жиром (иначе вафли будут приставать, даже к тефлоновому покрытию), выложить шарик теста в форму, выпекать 3 минуты.

Подавать вафли желательно теплыми.

Можно украсить мороженым, взбитыми сливками, фруктами, сахарной пудрой, топингами.