Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из утиной грудки с абрикосами

Салат из утиной грудки с абрикосами — освежающее блюдо с листовым пучком, зеленым луком, белым вином и ореховым маслом. Попробуйте уникальное сочетание вкусов!

Продукты

абрикосы - 6 шт.
салат листовой - 1 пучок
лук зеленый - 4-5 перышек
утиная грудка - 1 шт.
для заправки:
вино белое - 50 мл
масло ореховое (арахисовое) - 3 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Грудку обжарить и оставить в теплом месте.

В небольшой емкости смешать вино с маслом, посолить, поперчить по вкусу.

Зелень вымыть и обсушить. Зеленый лук измельчить.

Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Разрезать половинки на дольки.

Смешать в миске лук, абрикосы и половину заправки.

Листовой салат вымыть, обсушить.

На блюдо выложить салат.

Грудку нарезать тонкими кусками и тоже выложить на блюдо. Сверху поместить абрикосы с зеленью. Сбрызнуть оставшейся заправкой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15683

Понравилось: 48

Автор: fanny

Создан: 28 июня 2010, 03:49

Каталоги: Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

В процессе поиска десертов с абрикосами отыскала и вот такой салатик, легкий и очень-очень приятный.

Большое всем спасибо, а для лиссса один совет: тренируйте вкусовые рецепторы, вкус можно воспитать! Лена-wereld, жарила минут 10 наверное, в первый раз в жизни грудки мягкие получились, наверное, потому что венгерские, отечественные раньше брала - не прожуешь.

кыш

28 июня 2010, 05:14

Вкусный салат, и красиво подан, по-ресторанному!

ирусик-88

28 июня 2010, 06:08

Отличный салат,вкусное сочетание 55555+

chaika89

28 июня 2010, 07:11

Ой,как здорово! 555

katty_r

28 июня 2010, 12:46

Отличный салат!!!

duduka.markedonskaja

28 июня 2010, 13:18

Очень вкусное сочетание! А за неимением арахисового масла можно заправить маслом виноградных косточек, тоже ароматно. 55555555555

ната777

28 июня 2010, 13:18

Очень вкусно.5.

ambrinna

28 июня 2010, 13:36

555555555555

irina-kolyshkova

28 июня 2010, 13:52

шикарный салатик 55555

chef cook

28 июня 2010, 15:39

Очень изысканный, стильный салат 555!

Aaaaa

28 июня 2010, 16:27

Красота!555

naumovec

28 июня 2010, 17:03

Браво! Удачи!

alyakeyk

28 июня 2010, 18:49

Отличное сочетание и аппетитная тарелочка!

alyakeyk

28 июня 2010, 18:49

Отличное сочетание и аппетитная тарелочка!

alyakeyk

28 июня 2010, 18:49

Отличное сочетание и аппетитная тарелочка!

alyakeyk

28 июня 2010, 18:50

Сори!

koshka_1983

28 июня 2010, 19:00

Оль, фото соблазнительно-аппетитное, вкусный салат!5!

oulga

28 июня 2010, 19:35

Замечательное сочетание!!!!Очень красивая тарелочка получилась! 55555!!!!!

fim

28 июня 2010, 20:02

Очень красивое блюдо и по вкусу, и по подаче. Олечка, у тебя изысканно, как всегда.

светлана65

28 июня 2010, 20:22

Очень нравится сочетание утки и абрикосов. Лаконичный, вкусный, изысканный салат.

fanny

28 июня 2010, 20:51

Еще раз спасибо! По поводу масла для заправки: было написано просто ОРЕХОВОЕ. У меня из всех ореховых в наличии оказалось арахисовое, а так, конечно, можно любое, которое любите.

Inna_2107

29 июня 2010, 00:50

Вкусный салат! Фото красивое!!!

strelec148

29 июня 2010, 02:09

состав идеальный! 5

pantera

29 июня 2010, 03:30

Сочный салатик, вкусное сочетание!!!55555+

mellorn

30 июня 2010, 00:57

Интереный салат! 555