Шампиньоны и цуккини, тушёные в томатно-сливочном соусе.

Фото к рецепту: Шампиньоны и цуккини, тушёные в томатно-сливочном соусе.
Домашняя40 мин.Не определен
65271734

Ингредиенты

  • цуккини-2-3 шт
  • шампиньоны-10шт
  • лук-1 большой
  • чеснок-1-2 зубца
  • томатный сок-200 мл. или 1.5 ст. л томатной пасты
  • сливки 20%-100 мл.
  • мука-1 чл
  • сахар-0.5 ч л
  • соль
  • перец-
  • немного сухих травок ( у меня итальянские)
  • растит масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Очень нежное, сытное и самодостаточное блюдо. Как раз специально для лета, когда не всегда хочется впихивать в себя жирную и тяжёлую пищу.

Все овощи помыть.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Грибы тоже очистить и порезать пластинками. Кожица моих грибов коричневая. не пугайтесь--так и есть. Это-королевские шампиньоны. Говорят, что они вкуснее обычных. Если честно, я нашла разницу только в цене. Но, возможно искушённые гурманы и найдут 8 отличий...

Цуккини ( можно кабачок) тоже очистить и порезать кубиками.

Лук бросить на раскалённую сковородку с маслом и обжарить до золотистости.

Теперь к нему отправить грибы и кабачок. Жарить на сильном огне, периодически помешивая. почти в конце посолить и поперчить.

Томат смешать с мукой и сахаром, добавить сливки и хорошо перемешать.

Выдавить из давилки в сковородку чеснок и залить соусом.Хорошо перемешать и установить огонь на минимум.

Тушить 7-10 мин . В конце сыпнуть сушёных травок и ещё раз всё хорошо перемешать.

Всё! Блюдо готово. Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Шампиньоны и цуккини, тушёные в томатно-сливочном соусе.: фото шаг 1
Шампиньоны и цуккини, тушёные в томатно-сливочном соусе.: фото шаг 2
Шампиньоны и цуккини, тушёные в томатно-сливочном соусе.: фото шаг 3
Шампиньоны и цуккини, тушёные в томатно-сливочном соусе.: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

slava-k
27.06.2010 02:02

Кулинарный опыт подсказывает,что результат должен быть очень даже хорош.В холодильнике имеется всё,завтра будем пробовать.5555

kedi_koya

5! я мясо не ем - любой рецепт без него просто подарок)) тоже завтра приготовлю

ната777

Отлично приготовлено. Как ни странно в холодильнике присутствуют все ингредиенты. Видно ждали Ваш рецепт. Спасибо. Завтра и приготовлю.5. Взяла в копилку.

chef
27.06.2010 02:46

У нас сегодня грибной день? :) Инна, сытно получилось @}--}--

Armushik
27.06.2010 04:00

555@}--}--

natapit
27.06.2010 05:24

это я очень люблю!!!*THUMBS UP*

ирусик-88

Понравился очень рецепт,его составляющие и как вы их потушили*THUMBS UP*55555++++

Inna_2107

Вкусно!!!

andreytsibulski

Класс,5!!!@}--}--

hole
27.06.2010 13:39

Рагу из овощей всегда вкусно и полезно.

лилуша

Вкуснятина*BRAVO*

anasstko
28.06.2010 02:45

Просто ням:)

alex2008
29.06.2010 12:33

Отлично! Попробуем!!! Как раз грибочки с кабачками в холодильнике имеются!!!;):)

iren-01
28.07.2010 16:57

Большое спасибо Вам за такой прекрасный рецепт. Готовила сегодня в очередной раз.Очень вкусно!

iren-01
28.07.2010 16:57

Большое спасибо Вам за такой прекрасный рецепт. Готовила сегодня в очередной раз.Очень вкусно!

iren-01
28.07.2010 16:52

Большое спасибо Вам за такой прекрасный рецепт. Готовила сегодня в очередной раз.Очень вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты