Пирог с луком-порей

Вкусный пирог с луком-порей из слоеного теста с начинкой из сметаны и сыра. Идеальный рецепт для уютного ужина или праздничного стола!

Фото к рецепту: Пирог с луком-порей

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 5675.0 ккал**
Белки: 97.7 г**
Жиры: 354.5 г**
Углеводы: 368.6 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Лук-порей нарезать кольцами и обжарить на масле(оливковое, подсолнечное). Остудить, добавить сметану и перемешать. Тесто разделить на 2 части, раскатать. Положить одну часть теста на противень, выложить лук со сметаной, затем натертый сыр. Накрыть второй частью теста и закрепить края.

Кисточкой промазать пирог желтком, или водичкой.

Выпекать в духовке при 200гр до готовности.

P.S. В начинку можно добавить также тертое яблоко и помидоры. Попробуйте и так и эдак.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с луком-порей: шаг 1

Информация о рецепте

  • Кухня:Русская
  • Время приготовления:60 мин.
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7643
  • Понравилось:42
  • Создан:27 сентября 2007, 17:18
  • Каталоги:Выпечка Пицца 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерные расчёты калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

1. Слоеное тесто (1 кг)

  • Калории: около 4200 ккал
  • Белки: примерно 50 г
  • Жиры: около 280 г
  • Углеводы: примерно 350 г

(Это зависит от конкретного типа и марки теста, но в среднем так)

2. Лук-порей (2-3 шт., примерно 200 г)

  • Калории: около 50 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 11 г

3. Сметана (250 г, 20% жирности)

  • Калории: около 370 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 4 г

4. Сыр (150-200 г, например, твердый сыр)

  • Калории (на 150 г): около 600 ккал (примерно 400 ккал на 100 г)
  • Белки: около 40 г
  • Жиры: около 50 г
  • Углеводы: около 2-3 г

(Если взять 200 г, получается примерно 800 ккал)

5. Желток (необязательно, один)

  • Калории: около 55 ккал
  • Белки: 2.7 г
  • Жиры: 4.5 г
  • Углеводы: 0.6 г

Итоговые ориентировочные показатели (на 1 кг теста):

  • Калории: примерно 4200 + 50 + 370 + 800 + 55 ≈ 5675 ккал
  • Белки: около 50 + 2 + 3 + 40 + 2.7 ≈ 97.7 г
  • Жиры: около 280 + 0 + 20 + 50 + 4.5 ≈ 354.5 г
  • Углеводы: около 350 + 11 + 4 + 3 + 0.6 ≈ 368.6 г

Если хотите более точный расчёт под свои продукты или конкретный рецепт, пожалуйста, уточните марку сыра и вид теста.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

alia
27.09.2007 17:21
Ответить
Не обращайте внимание на 2, на сайте появился идиот. Рецепт очень хороший. Я делаю подобное с тестом филло 5
olgas08011973
27.09.2007 17:23
Ответить
У кого-то на сайте черное сердце и извращенная душа, какой идиот ставит 1?
натаха
27.09.2007 17:28
Ответить
Рецепт замечательный.А порей я обжариваю на сливочном масле, он так получается еще нежнее.
olgas08011973
27.09.2007 18:12
Ответить
Поддерживаю, а кто это сделает?
аглая
27.09.2007 23:19
Ответить
Обращали уже внимание модераторов. Почитайте в блоге.
skoslik
11.10.2007 02:27
Ответить
Люблю луковые пироги!5!
ddano4ka
12.10.2007 16:29
Ответить
Обожаю лук порей и обязательно попробую испечь пирожок!!!!
mimi
14.10.2007 04:32
Ответить
отличная фотка и интересный рецепт!!!!!
jjak
14.10.2007 04:34
Ответить
Мерси!
нюташа
14.10.2007 04:49
Ответить
Ух ты! А это вообще красота и фотка-супер!
марусёк
22.10.2007 15:34
Ответить
очень здорово, у меня как раз дома пук лежит.... знаю-знаю, что буду печь сегодня ;) ... и за тестом заеду..
dafna44
25.10.2007 14:35
Ответить
Как же я это пропустила 5 !
генрих
27.10.2007 13:35
Ответить
Пироги не ем.НО безусловно 5!
sigal
14.11.2007 19:46
Ответить
Люблю такие экзотические пироги, они очень вкусные, поэтому -5. Кто-то упомянул про такой же пирог с тестом "фило" надо попробовато, а то тесто лежит а делать ничего с ним не решаюсь.
Фруша
22.11.2007 17:28
Ответить
Сейчас на ужин мужу сделаю...
bart
27.11.2007 02:52
Ответить
забрала себе и обязательно попробую сделать.Тебе 5
н-т-в
05.12.2007 16:36
Ответить
Обожаю пироги!!5
chile pepper
16.12.2007 18:55
Ответить
Очень интересный пирожочек с завитушками. Быстр в приготовлении и вкусненький.
uaolenka
31.12.2007 00:10
Ответить
Рецепт интересный, доступный и предвкушаю замечательный вкус. Решила испечь к новогоднему столу как пирожки с начинкой плюс в каждый пирожок сюрприз(новогоднее пожелание)
bart
21.01.2008 19:35
Ответить
Я вот все лета жду.Лук-порей продавать будут,сразу же попробую.
salamandraaaa
05.10.2008 15:37
Ответить
5 ++++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru