Прасопита-пирог с луком-порей и кукурузной мукой.

Ингредиенты

  • 500 гр. кукурузной муки
  • 200 гр. сливочного масла
  • 250 гр. брынзы
  • 3 яйца
  • 250 гр. сметаны 15%
  • 1 толстый стебель лука-порея
  • 1 ст.л. растительного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать и пожарить с небольшим количеством растительного масла до мягкости (минут 15-20 на очень маленьком огне).

В горячий лук положить сливочное масло, накрыть крышкой и подождать пока масло растопится.

В остывший лук положить мелко покрошенную брынзу, яйца и сметану. Тщательно перемешать.

Добавить постепенно кукурузную муку и хорошо вымешать. Тесто получается довольно густое. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Пошаговые фото рецепта

Прасопита-пирог с луком-порей и кукурузной мукой.: фото шаг 1Прасопита-пирог с луком-порей и кукурузной мукой.: фото шаг 2Прасопита-пирог с луком-порей и кукурузной мукой.: фото шаг 3Прасопита-пирог с луком-порей и кукурузной мукой.: фото шаг 4Прасопита-пирог с луком-порей и кукурузной мукой.: фото шаг 5Прасопита-пирог с луком-порей и кукурузной мукой.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я пекла в силиконовой форме для кекса. Если вы будете выкладывать тесто на противень, то время выпекания уменьшайте минут до 30. Очень вкусный пирог. Кукурузная мука придает ему своеобразный вкус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

katerinka.kz
30.10.2008 00:54
Ответить
Тань, а в первом пункте порей что ли на сухую жарить или на растител.масле?
варуник
30.10.2008 00:55
Ответить
Прасопита....Ну ты как скажешь...А жырный,ЖЫРНЫЙ то какой! Как раз для стройноты фигуры!тебе ЖЫРНАЯ Пятерка!!
bart
30.10.2008 00:57
Ответить
Ой Катюш,не написала,конечно на растительном масле.
sweta1
30.10.2008 00:58
Ответить
Танюш,уверена,что вкусно! в последнее время много с кукурузной мукой экспериментирую,тебе-5!!!
гетьмановна
30.10.2008 00:58
Ответить
Вкуснятина!Беру!5!
irina75
30.10.2008 01:00
Ответить
дааа Татьяна!!! каллорийно,но ВКУСНО НАВЕРНОЕ.....55555!!!!!!!
bart
30.10.2008 01:01
Ответить
Кать,я тоже раздумывала муку или крупу,но потом все-таки на муке остановилась.Так смолоть ее негодяйку в труху!.:)
Ответить
С кукурузной мукой должно быть ОЧЕНЬ вкусные пироги. 5+ :)
federal
30.10.2008 01:54
Ответить
хороший пирожок!
марияn
30.10.2008 01:56
Ответить
Очень аппетитная выпечка!
jjak
30.10.2008 01:58
Ответить
Ну наверное вкусно:)Я с кукурузной не пробовала печь. Танюхин, ты в одну репу, наверное, слопала пирожок-то??;):)
panama
30.10.2008 01:58
Ответить
Пирог классный!Как раз для моего мужа, по его вкусу. Забиру и сделаю.555+! Danke
maj4ik
30.10.2008 02:02
Ответить
ух ты!!!! никогда на кукурузной муке ещё не пробовала! 5555555555555555555555555555
челночок
30.10.2008 02:06
Ответить
Обязательно приготовлю!5!
skoslik
30.10.2008 02:16
Ответить
Кукурузная радость! Танюхин, замечательный рецепт! Жаль всю кукурузную крупу слопали, а то бы пошла сейчас готовить...5!
bart
30.10.2008 02:22
Ответить
Наташа, Утконос рулит! ;)
пики
30.10.2008 02:44
Ответить
Ням ням!!!!5
f-1111
30.10.2008 03:29
Ответить
Блин! А я бы туда чесночка бы настрогала и все бы испортила! А вкус ведь очень нежненький должен быть. Да под сухое винцо......и все каллории улетучились бы! Отличный рецепт, даже скажу больше - романтический!
bart
30.10.2008 10:43
Ответить
Ха! Если ты выбросишь из дома весь чеснок,то и мыслей таких появляться не будет ;)
kidlog
30.10.2008 11:22
Ответить
Танюш, забираю твой вариантик пирога, уж больно понравился... ;) 5!
натаха
30.10.2008 15:19
Ответить
Вкусный пирог, люблю выпечку с брынзой и порей тоже!
olaswan
30.10.2008 16:13
Ответить
Очень понравилось.По описанию.
lola45
30.10.2008 19:31
Ответить
Обожаю не сладкую выпечку! Супер! Большое спасибо! 5+.
mimi
01.11.2008 02:09
Ответить
с пореем я люблю
viktosha_t
18.02.2009 17:53
Ответить
ВКУСНО 555
dalika
14.04.2009 23:49
Ответить
TANY SPASIBO VAM OGROMENNNNOE ZA ETOT RECEPT. PRASOPITU Y OBOJAY,I MOY LYBIMAY ZALOVKA TOJE OCHEN LYBIT.ZDES V GRECII PRASOPITA V OSOBOM POCHOTE(tolko delayt evo v sloenom teste)POPROBUY OBEZATELNO PO VASHEMU RECEPTU.555555
bart
15.04.2009 01:32
Ответить
dalika рада что Вам понравился рецепт.
olkastar
30.10.2009 04:32
Ответить
вкуснятина! тоже сделаю! 555+++ :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели