Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Свинина в шоколадном соусе

Насладитесь свининой в шоколадном соусе с чесноком и красным вином. Идеальное сочетание сладости и пряности. Рецепт с растительным маслом и солью.

Свинина в шоколадном соусе

Продукты

свинины - 0,5 кг
красное вино - 100 мл
шоколад - 50 г
чеснок - 3 зубчика
растительное масло для жарки
соль

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать на куски - пластины.

Обжарить на сковороде на растительном масле с обоих сторон.

Чеснок измельчить, положить в отдельную сковородку, добавить вино и потушить 2-3 мин.

Затем туда добавить кусочки шоколада и тушить еще 5 минут.

В соус положить мясо, посолить и готовить 30 мин.

На гарнир у меня - картофельное пюре.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

307 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 27429

Понравилось: 307

Автор: loralein

Создан: 21 июня 2010, 00:32

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Шоколадные соусы

Комментарии

21 июня 2010, 00:46

похоже на мой рецепт =)

21 июня 2010, 00:46

но я не добавляла чеснок, боязно мне чеснок с шоколадом смешивать....

21 июня 2010, 02:00

Помнится,Оксана(стрелец 14 готовила мясо с шоколадом на"Званом ужине".Как-то не представляю сочетание.Без оценки.

21 июня 2010, 02:17

Мясо под шоколадным соусом вкусно, я делала с утиной грудкой, меня смущает наличие чеснока

21 июня 2010, 02:54

А меня смущает наличие картошки рядом с таким изыском!

21 июня 2010, 02:54

Мясо с шоколадом нашло уже прочное место в кухне... э, скажем, фьюжн... Я тоже готовила. Но согласна с девочками - чеснок и картофелъ портят общее впечатление!

21 июня 2010, 03:08

Я за эксперимент. Картошка с шоколадом сочетается, по крайней мере в выпечке, а вот чеснок не представляю. Вкусно? 5.

21 июня 2010, 04:11

Не понятно какой шоколад. К мясу вроде нужен горький (я так думаю), а на фото вроде молочный. За смелость 5.

21 июня 2010, 04:12

Забыл сказать про гарнир. На мой взгляд лучше подойдет отварной рис.

тётя маша

21 июня 2010, 04:47

Я того же мнения как и cthueyz - лучше рассыпчатый белый рис и чёрный, 70% шоколад. Немного чили тоже не повредит. 5

21 июня 2010, 06:51

Да, горький шоколад нужен... Я ещё не решилась на подобный эксперимент, а вам за смелость 5+ и цветочку

принцесса специй

21 июня 2010, 11:54

Смело,Ларис!5555!!!!

21 июня 2010, 23:03

Делала с молочным и горьким шоколадом ... с молочным было вкуснее.

25 июня 2010, 03:39

даже не могу себе представить... ну очень необычно)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 408