Свинина в шоколадном соусе

Фото к рецепту: Свинина в шоколадном соусе

Ингредиенты

  • свинины - 0,5 кг
  • красное вино - 100 мл.
  • шоколад - 50 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • растительное масло для жарки
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать на куски - пластины.

Обжарить на сковороде на растительном масле с обоих сторон.

Чеснок измельчить, положить в отдельную сковородку, добавить вино и потушить 2-3 мин.

Затем туда добавить кусочки шоколада и тушить еще 5 минут.

В соус положить мясо, посолить и готовить 30 мин.

На гарнир у меня - картофельное пюре.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5075173815233831.016
loralein

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Конкурс: «Самый необычный рецепт мясного блюда»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
purplefly

похоже на мой рецепт =)

purplefly

но я не добавляла чеснок, боязно мне чеснок с шоколадом смешивать....

glaros
21.06.2010 02:00

Помнится,Оксана(стрелец 148) готовила мясо с шоколадом на"Званом ужине".Как-то не представляю сочетание.Без оценки.:)

purplefly

Мясо под шоколадным соусом вкусно, я делала с утиной грудкой, меня смущает наличие чеснока

fanny
21.06.2010 02:54

А меня смущает наличие картошки рядом с таким изыском!:)

laralaram

Мясо с шоколадом нашло уже прочное место в кухне... э, скажем, фьюжн... Я тоже готовила. Но согласна с девочками - чеснок и картофелъ портят общее впечатление!

naumovec
21.06.2010 03:08

Я за эксперимент. Картошка с шоколадом сочетается, по крайней мере в выпечке, а вот чеснок не представляю. Вкусно? 5.

cthueyz
21.06.2010 04:11

Не понятно какой шоколад. К мясу вроде нужен горький (я так думаю), а на фото вроде молочный. За смелость 5.

cthueyz
21.06.2010 04:12

Забыл сказать про гарнир. На мой взгляд лучше подойдет отварной рис.

тётя маша

Я того же мнения как и cthueyz - лучше рассыпчатый белый рис и чёрный, 70% шоколад. Немного чили тоже не повредит. 5

chef Ruletka

Да, горький шоколад нужен... Я ещё не решилась на подобный эксперимент, а вам за смелость 5+ и цветочку @}--}--

принцесса специй

Смело,Ларис!5555!!!!@}--}--

loralein
21.06.2010 23:03

Делала с молочным и горьким шоколадом ... с молочным было вкуснее.

MissJoker

даже не могу себе представить... ну очень необычно)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты