Печенье "пуговицы" от lilija49
Ингредиенты
- цедра 1 лимона
- 150 гр. мягкого сливочного масла
- 75 гр. сахарной пудры
- 1 желток
- щепотка соли
- 225 гр. муки
Пошаговый рецепт приготовления
Из этих продуктов замесила мягкое, эластичное тесто. Разделила его на 4 равных части.
В первую часть добавила 1 ч. л. какао, во вторую оранжевую пищевую краску, в третью зелёную, четвёртую оставила без изменений.
Тесто нужно было на 1 час поместить в холодильник, но я об этом забыла. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. и при помощи небольшой рюмки вырезать круглое печенье, какой-нибудь окружностью меньшего диаметра нанести тиснение (у меня было 3 крышки - от мультивитаминов,чая Нестле и колы).
В печенье сделать 2-3-4 дырочки, как у настоящей пуговицы (я это делала зубочисткой).
На противень застеленный пекарской бумагой уложить печенюшки на некотором расстоянии.
Выпекать в разогретой духовке при t 180* 10 мин.
Приятного чаепития!
Дополнительная информация
А у этого рецепта интересная предистория. Как-то случайно попала я в иностранный блог и очень мне понравилось фото печений "Пуговок", но язык совершенно не понятный. Слава богу есть сейчас онлайн переводчики. Попробовав несколько вариантов я остановилась на польском. Самое главное - составляющие, остальное дело техники!