Ингредиенты

  • куриная печенка 400 г
  • бекон (нарезка) 3 пластины
  • редис 100 г
  • помидор 2 шт.
  • лук зелёный
  • зелень петрушки
  • салат фриллис
  • уксус виноградный 1 ст.л.
  • коньяк 50 мл.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Печенку промыть, освободить от жилок, нарезать небольшими кусочками.

Бекон нарезать мелко, положить на раскалённую сковороду и обжаривать до золотистого вида, чтобы вытопился жир.

Добавляем к бекону печёнку, обжариваем, солим, вливаем коньяк, дожидаемся его испарения и снимаем печенку с огня.

Редис натереть на крупной тёрке, помидор нарезать дольками, измельчить зелёный лук и зелень петрушки, отправить всё это к печёнке, влить уксус, перемешать.

На тарелки мелко рвём салатные листья ( можно заменить молодой капустой). Выкладываем печёнку и дольки помидоров. Перчим, подаём.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриная печёнка с беконом и редисом: фото шаг 1Куриная печёнка с беконом и редисом: фото шаг 2Куриная печёнка с беконом и редисом: фото шаг 3Куриная печёнка с беконом и редисом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мне нравятся тёплые салаты, очень удобно для ужина, особенно, когда мало времени для готовки. Это простое блюдо - чистая импровизация, ни разу не пробовала добавлять редис к печени, неожиданно вкусно оказалось. Мне понравилось сочетание, получилось легко и сытно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
17.06.2010 03:39
Ответить
Я первая! Лена, очень оригинальная идея с редисом. Фото такое яркое, так и соблазняет повторить @}--}--
bratyury
17.06.2010 03:41
Ответить
Очень тщательно приготовлено. Я куриную печёнку только мою, завидую тем, у кого хватает терпения освобождать её от жил.
а_лена
17.06.2010 03:45
Ответить
Отлично! Красиво и и необычно. А редис я так понимаю крупный какой-то, а не просто редиска. И тоже соглашусь с предыдущим оратором - та какие там жилы в куриной-то печенке?:)
манюша
17.06.2010 03:51
Ответить
Яркие красивые фотографии. Вкусный тёпоый салат. 5555:)
fanny
17.06.2010 03:59
Ответить
Люблю печеночку!
кыш
17.06.2010 04:06
Ответить
wereld |Можно фламбировать, здорово будет. Просто я боюсь.:[ У меня электроплитка. :)
Nathalya
17.06.2010 04:07
Ответить
очень люблю печеночку!
кыш
17.06.2010 04:08
Ответить
а_лена | Редис самый обычный, красненький, тот, что в огороде растёт. :) Что касается жилок, то бывает, попадается там что-нибудь неприглядное.;)
Ирина 211978
17.06.2010 04:09
Ответить
Очень необычно, и, несомненно, вкусно! 555!
Steblik
17.06.2010 04:09
Ответить
Очень красиво и вкусно, Леночка!!!:)
johnny
17.06.2010 04:45
Ответить
Лаконичное и очень правильное, на мой взгляд, блюдо для ужина!
andreytsibulski
17.06.2010 06:53
Ответить
Отличная печонка,5!!!
ambrinna
17.06.2010 11:59
Ответить
Класс!!!55555555*THUMBS UP*
mar33_33
17.06.2010 12:20
Ответить
Ух ты, какое все ярко-вкусное :)
oulga
17.06.2010 12:47
Ответить
Очень нарядный, вкусный и абсолютно новенький салатик! 55555!!!!!@}--}--
ната777
17.06.2010 13:13
Ответить
Отличный салатик.5.
Svettt
17.06.2010 14:21
Ответить
Недавно тоже полюбила теплые салаты, для ужина самое то!*THUMBS UP*
gingerk@te
17.06.2010 14:25
Ответить
Вкусно!5
anna r
17.06.2010 14:44
Ответить
Классный салатик 555!:)
glaros
17.06.2010 14:45
Ответить
Фото аппетитнейшее!Вкусно!*THUMBS UP*
strelec148
17.06.2010 14:59
Ответить
здорово!!! я обожаю субродукты! 5
naumovec
17.06.2010 15:34
Ответить
Замечательный салат! И легко, и сытно.
светлана65
17.06.2010 15:41
Ответить
Очень вкусно! *THUMBS UP*
sweta1
17.06.2010 17:01
Ответить
очень люблю такие салаты!5+!*THUMBS UP*
strelec148
17.06.2010 17:03
Ответить
занятная все же...еще раз зашла позыркать...
кыш
17.06.2010 17:26
Ответить
Спасибо, всем!@}--}--:)
мила жданова
17.06.2010 17:30
Ответить
очень понравился! мечтаю повторить 5+++*IN LOVE**BRAVO*
murrrrrya
17.06.2010 17:57
Ответить
печенка.....мммм....как же я её люблю;) вкусно!555555*BRAVO*
fim
17.06.2010 20:15
Ответить
Очень сытный и очень легкий одновременно. Очень хороша импровизация!
lenochek 0107
17.06.2010 20:51
Ответить
Тёплый салат, да с куриной печёнкой! Вкусно!*BRAVO*
mellorn
18.06.2010 01:02
Ответить
Очень вкусно! 555
mellorn
18.06.2010 01:02
Ответить
Очень вкусно! 555
Алёна
18.06.2010 17:58
Ответить
Люблю такие салатики, спасибо, а Вам 55555555555555555555
ледидиана
21.06.2010 18:05
Ответить
Суперррр!!!!*THUMBS UP* 555!!!
kiss-ka
22.06.2010 20:23
Ответить
Смотрю, и прямо слюнки текут *BRAVO* Обязательно попробую сделать
vicus
22.06.2010 21:54
Ответить
Лёгенький, вкусный салатик, аппетитная подача печёнки ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели