Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожок с зеленым луком дуэльный

Попробуйте пирожок с зеленым луком «дуэльный» на основе армянского лаваша с нежным сливочным маслом и ароматным соусом из яйца и сметаны!

Продукты

основа:
лаваш армянский 2 листа.
сливочное масло 1 ч.л.
соус:
яйцо 1 шт.
сметана 2 ст.л.
смесь французских трав.
кайенский перец.
соль.
начинка:
яйца 4 шт.
брынза 4 ст.л.
творог зерненый 4 ст.л.
лук зеленый 150 г
оливковое масло.
соль, смесь перцев.

Пошаговый способ приготовления

Для соуса все ингредиенты взбить венчиком.

Яйца отварить вкрутую.

Лук мелко нарезать.(или как меня научили.НАСТРИЧЬ НОЖНИЦАМИ).

Затем обжарить его в оливковом масле буквально пару минут.

Яйца остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать.

Смешать творог, брынзу, яйца и лук.добавить специи.

Форму для запекания.у меня для террина.смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее лист лаваша так, что бы концы листа свисали.

Затем промазываем соусом и кладем часть начинки.

Второй лист разрезаем пополам, каждую половинку складываем вдвое.один свернутый листок кладем поверх начинки.

Смазываем соусом, затем еще одну часть начинки и снова лист лаваша.и соус.

Далее выкладываем остатки начинки, накрываем кончиками лаваша, которые свисали с формы и смазываем остатками соуса.

Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем в течении 20-30 минут.

Пирожок должен хорошенько подрумяниться.

Далее переворачиваем форму, убираем ее.пирог не прилипает.

Режем на порции и подаем.к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11275

Понравилось: 85

Автор: strelec148

Создан: 16 июня 2010, 21:32

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Пирожок приготовила и разместила так быстро, потому что хочу выразить свое уважение и восхищение двумя нашими кулинарами, которые приняли участие в кулинарной дуэли...вот ссылка на дуэль http://www.koolinar.ru/battle/view/25 ... это sigma002 (Кристина) и a_l (Алла)...смотрим и учимся какими должны быть соперники и как нужно проводить дуэли!!! БРАВО!!! Аллочка, спасибо за рецепт пирога...очень вкусно и в горячем виде, и в холодном!!! Классно подойдет как дополнение к первым блюдам...а можно и просто с чаем. Извиняюсь за отсутствие пошаговых фото...пирог готовила ночью.

Оксан! Рецепт по нашей погоде,готовить не хочется,а перекусить охота!55555555 Скажу по секрету,мой муж мысленно проголосовал за Аллу!Сказал, что такой пирог интересней!Вот так!Поэтому беру и твой рецепт в закрома,будем работать!

strelec148

16 июня 2010, 21:40

)) скромняга ты!!! печенье отличеное...блеск! просто мы тут на кулинарном сайте пож...ть совсем не любим!!! нас печеньками не покормить!

Nathalya

16 июня 2010, 21:53

отлично!

drivein2009

16 июня 2010, 22:01

555!

манюша

16 июня 2010, 22:22

Отличный пирог! Завтра и я своему сыну сделаю. 5555

lillit1

16 июня 2010, 22:26

вкуснючий пирог! отличное исполнение!

anzelikas

16 июня 2010, 22:27

Хороший пирожок!555

naumovec

16 июня 2010, 23:10

Отличный пирог!

paris-moscow

16 июня 2010, 23:21

Хочется сесть на пенек и съесть весь пирожок 5 javascript:Smiles(' ','comment_text')

strelec148

16 июня 2010, 23:26

Серег, что это было?

johnny

16 июня 2010, 23:29

Красивый!

mellorn

16 июня 2010, 23:35

Аппетитно! 555

mellorn

16 июня 2010, 23:35

Аппетитно! 555

chef cook

16 июня 2010, 23:36

Очень! 555+++!

см@ковниц@

16 июня 2010, 23:38

555!!!

passion1963

16 июня 2010, 23:39

Апперативненко, супер!

siyanie

16 июня 2010, 23:55

Оксана, зацепил пирожок, да? Ай молодчинка ты - ночью пироги печь!!! 5!!!

allenka(alarm clock)

17 июня 2010, 00:04

Делала с лавашиком и чуть с другой начинкой - йогурт,творог,яйца,кефир,зелень- вкусноооо!Этот пирог несомненно хорош!!!

кыш

17 июня 2010, 00:30

Оксанчик, твой пирожок ещё более диетический, чем оригинал, и выглядит супер!

strelec148

17 июня 2010, 00:33

Девочки, большое спасибо за комментарии! Лен, думаешь? мне кажется такой же...но не важно! спасибо! главное без свинины и майонеза! шутка!

светлана65

17 июня 2010, 00:52

Замечательный пирог получился!

pantera

17 июня 2010, 00:51

Вкусный пирог!!!55555+

lenochek 0107

17 июня 2010, 01:04

Отличный пирожок!

Aaaaa

17 июня 2010, 01:31

Прекрасный пирог!555

ната777

17 июня 2010, 01:43

Прекрасный рецепт и отлично приготовлено. Спасибо.5.

ЯВенера

17 июня 2010, 02:13

Ой, девченки, глядя на Вас, так ведь и приготовлю я этот пирог!!!))) 555!!!

strelec148

17 июня 2010, 02:16

давай...давай! Венер...хорош пирог!

koshka_1983

17 июня 2010, 03:32

Оксана, очень мне понравилась начинка!5!

a_l

17 июня 2010, 06:06

Да, кстати, забыла спросить, а чего ты в серединке лавашик в узелок не собрала, а просто слоями? Там в рецепте говорилось, что лучше его собирать как я - лучше пропекается и слоится...

a_l

17 июня 2010, 06:07

И еще, соуса не мало было?

a_l

17 июня 2010, 06:08

Ксюша, спасибо большое за добрые слова в наш с Кристиной адрес!!! Очень приятно!

andreytsibulski

17 июня 2010, 07:09

Класный пирог,5!!!

ирусик-88

17 июня 2010, 09:51

повторение мать ученья 5+

strelec148

17 июня 2010, 14:56

Алл, это тебе спасибо за рецепт! В узелок не собрала, лень было...готовила ночью...поэтому поскоренькому. Соуса мне хватило...все ок! реально вкусный пирожок!

mama tasi

17 июня 2010, 16:44

Идея, что надо! 555

MissJoker

17 июня 2010, 17:37

быстро ты молодец

a_l

17 июня 2010, 17:54

Ксюшечка, узелок-то это громко сказано , просто концы одного из листов собрать к центру и примять...они в соусе слегка размокшие, это легко делась и не страшно, если рвутся! А чуть большее к-во соуса, залитое сверху, как бы держит форму запекаясь!

murrrrrya

17 июня 2010, 17:57

Отличный пирог! 5555555

sweta1

17 июня 2010, 18:18

Ксюш,очень понравился!повторю!!!класс!5!

севуля

17 июня 2010, 19:25

Очень аппетитно, Ксюш! 5!

lorxen1

18 июня 2010, 01:18

Ксюш, умничка, пирожок то ,что надо получился 5+++