Песочный малиново-шоколадный торт

Фото к рецепту: Песочный малиново-шоколадный торт
Домашняя120 мин.12Не определен
84912141

Ингредиенты

  • для теста:
  • - сливочное масло – 250 г
  • - 2 яйца
  • - ¾ ст. сахара
  • - 2 ст. муки
  • начинка:
  • - свежая малина
  • - сахар
  • покрытие:
  • - молочный шоколад – 100 г
  • - 2 ст.л. молока
  • - 30 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Масло комнатной температуры взобьем с сахаром. Во взбитую смесь разобьем яйца

Хорошо взобьем еще раз

В смесь всыпем муку и быстро замесим тесто. Скорее даже не замесим, а соберем руками в шар. Чем меньше месить песочное тесто, тем лучше

Тесто разделим на 4 колобка и поставим в холодильник на полчаса

Тем временем приготовим малину – просто разотрем ее с небольшим количеством сахара

Каждый колобок раскатаем на листе кальки до размера нашего будущего торта. Я даже не раскатывала – распределила тесто пальцами

Пекутся коржи быстро, минут 10. Готовый корж обрезаем, используя тарелку подходящего размера. Обрезки растираем в крошку – они нам пригодятся для украшения торта

Пока печется следующий корж, готовый кладем на блюдо для торта и сразу, пока он горячий, покрываем начинкой из малины

Так собираем все 4 коржа. Тортик собран и готов к заливке

Ставим на водяную баню чашку, наливаем молоко и растапливаем шоколад в молоке, постоянно помешивая

Когда шоколад полностью разойдется, добавляем сливочного масла

Щедро заливаем торт шоколадом.

Края и бока торта присыпаем крошкой, а серединку украшаем симпатичными черешнями.

Приятного чаепития.

Пошаговые фото рецепта

Песочный малиново-шоколадный торт: фото шаг 1

Дополнительная информация

Торт готовила жена, я только малину с сахаром растирал. Смазывать коржи малиновой начинкой нужно обязательно пока они горячие, тогда торт получается очень нежным и мягким. Подробные фотографии как всегда на нашем сайте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

chef
11.06.2010 06:40

Замечательный торт! Очень ароматно в рецепте, малинку мы любим O<img src=" />

christymar

и очень прост в приготовлении 555

dianfedoruk

Какая вкуснятина, любим фруктовое... Спасиба 555

andreytsibulski

Отличный торт,прост в приготовлении,5!

johnny
11.06.2010 12:18

Молодцы вы с женой!

Nathalya
11.06.2010 12:45

5!*THUMBS UP*

вреддинка

Просто нет слов

allenka(alarm clock)

Отличный торт!

fanny
11.06.2010 14:03

Торт вкусный, жене - 5!

strelec148

с малинкой очень вкусно!!! 5

севуля

Отличный торт! С ягодами сейчас самое то! 5+!:)

светлана65

С ягодной начинкой очень люблю. Вкусный тортик, очень! 555!*THUMBS UP*

hole
11.06.2010 19:31

Малиновая красота!

anasstko
11.06.2010 23:46

Малиново то как*THUMBS UP*

natapit
12.06.2010 01:15

не отказалась бы от кусочка!*THUMBS UP*

irusy
12.06.2010 01:26

вкусненько

naumovec
12.06.2010 02:29

И я хочу кусочек.

cthueyz
12.06.2010 03:31

Я уже все слопал. Но приезжайте, еще испечем.

алёнушка777

только разогнала похвалить мужской труд...а тут "малину перетирал" :(...эх...тогда 5 творческому тандему :)

mellorn
12.06.2010 22:54

Вкусно, ароматно! 555

шуш
14.06.2010 04:56

Сергей, замечательный тортик- нежный , вкусный, красивый и очень простой в приготовлении :)!!!!! 555555555555*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты