Замороженные котлеты с начинкой

Фото к рецепту: Замороженные котлеты с начинкой
Домашняя60 мин.30Не определен
62511626

Ингредиенты

  • для фарша
  • курица-1 кг
  • куриные грудки-1 кг
  • лук-1шт
  • растительное масло-1ч.ст
  • кусочек хлеба в 1 ст. е молока
  • соль, молотый черный перец
  • панировочные сухари
  • для начинки
  • шампинионы-1 кг
  • сливочное масло -50 гр
  • мука-1 ст.л
  • сметана-1ст
  • соль, красный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу очистить из кожи и костей, курицу, грудки, лук и хлеб с молоком прокрутить на мясорубке, добавить растительное масло, поперчить, посолить. Фарш на некоторое время оставить.

Готовим начинку..... грибы порезать мелкими кубиками, поставить на огонь, сверху добавить масло и оставить до полной готовности, так чтобы вода засохла и добавить муку, сметану, посолить, поперчить...

Готовим котлеты......думаю всем знакома приготовление котлетов с начинкой, взять немного фарша, положить в середину начинку, немножко, и формировать котлеты, хорошо понировать в сухарях....

Котлеты положить на удобную тарелку и положить в морозильник....

Дополнительная информация

Эти котлеты хороши тем, что их можно хранить долго и когда захотите, можно жарить, очень удобный рецепт для тех, кто работает и в течение недели, не бывает времени каждый день готовить ужин..
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
09.06.2010 23:25

Серьёзный трёхсполовинойкилограммовый рецепт для большой дружной семьи! Знаете, в своё время обожал замороженные картофельные котлеты и биточки совкового ещё производства, но теперь их не производят. А ведь Ваш рецепт гораздо вкуснее. Но почему так мало традиционных армянских специй? Где кинза, ариса, риган, чаман? Неужели не используете?

amalka
09.06.2010 23:30

bratyury- Мне очень приятно, что рецепт вам понравился...спасибо большое....Знаете я готовила, как в оригинале, там никакой зелени нет, а так в других блюдах мы конечно используем наши специи...просто я вам скажу, я боюсь импровизаций со специями, вот по этому не рискнула делать немножко изменений :)

lillit1
10.06.2010 01:50

хорошие котлетки! 5! но так как я домохозяйка, то больше предпочитаю делать свежие котлетки:)

amalka
10.06.2010 02:01

lillit1- Дорогая эти котлеты можно и готовить и жарить, просто я написала замороженные, для того,что можно так их сохранить, спасибо дорогая оценку;)

bratyury
10.06.2010 02:39

2 amalka - спасибо за ответ. Достойный и обоснованный. Согласен, импровизации со специями не всегда приводят к хорошему результату, поэтому если в исходнике их нет - для первого раза лучше воздержаться.

naumovec
10.06.2010 03:56

Отличные котлетки! Я тоже делаю сразу много и часть замораживаю. Вкуса не теряют.

mama tasi

Полезный и вкусный рецепт! 5

tanya_saharova

Отличный рецепт!

amalka
10.06.2010 16:19

bratyury - спасибо вам за оценку!!!! naumovec -да и правда вкуса не теряет!!! mama tasi,tanya_saharova, девочки большое спасибо..:)

Armushik
10.06.2010 21:55

Отличные котлетки!555@}--}--

kor-wyn
11.06.2010 14:31

*BRAVO*5

севуля

Очень вкусные котлеты получаются. 5! Делаю такие же. Только не замораживаю.

amalka
11.06.2010 21:05

Спасибо девочки за оценки;)

amalka
11.06.2010 21:07

Спасибо девочки за оценки;)

irina-kolyshkova

ХОРОШИ!!!!!555!!!ТОЖЕ ДЕЛАЮ В ПРОК И НИЧЕГО,ВКУСНО *BRAVO*@}--}--

amalka
12.06.2010 14:26

;)Оооооооооооооочень вкусно*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты