Куриные котлетки в кунжутной шубке

Фото к рецепту: Куриные котлетки в кунжутной шубке
Домашняя45 мин.Не определен
98661640

Ингредиенты

  • куриный фарш-1 кг
  • рис готовый-1.5 ст.
  • яйцо-1 шт
  • лук-1 шт
  • морковка небольшая-1 шт
  • зелень( у меня майоран)
  • куркума-0.5 чл
  • мускат молотый-0.5 чл
  • смесь перцев(чёрный, душистый, белый, розовый, красный, слад паприка, кориандр)
  • соль
  • кунжутное семя-для панировки

Пошаговый рецепт приготовления

Очень интересные по форме и содержанию котлетки я нарыла на Поварёнке! Приготовила, продегустировала, и решила с Вами поделиться.

Для этих котлет не нужен хлеб или мука. У нас здесь гвоздь программы рис.Его необходимо отварить до полной готовности. Я вначале на растит масле обжарила морковь с куркумой. затем высыпала туда сухой перебранный рис, прокалила, дав впитаться маслу, залила кипятком, добавила соли по вкусу, и оставила готовиться под плотной крышкой на тихом огне. Риса готовила много-чтобы и на гарнир хватило тем, кому не захочется молодой картохи.

Пока мой рысик варился, смолола куриное филе и большую луковицу.

...... К готовому фаршу добавила 1.5 ст тёплого( не горячего!) риса, 1 яйцо, мускат и перцы, а т ж измельчённую зелень. Посолила и ОЧЕНЬ-ПРЕОЧЕНЬ! хорошо вымесила. Ведь от этого зависит вся котлетная нежность.

Формовать котлетки нужно мокрыми руками.

Обвалять в кунжуте.

Обжарить на среднем огне в растит масле до полной готовности( курочка-птичка нежная, так что--ей много не нужно).

Пошаговые фото рецепта

Куриные котлетки в кунжутной шубке: фото шаг 1
Куриные котлетки в кунжутной шубке: фото шаг 2
Куриные котлетки в кунжутной шубке: фото шаг 3
Куриные котлетки в кунжутной шубке: фото шаг 4
Куриные котлетки в кунжутной шубке: фото шаг 5
Куриные котлетки в кунжутной шубке: фото шаг 6
Куриные котлетки в кунжутной шубке: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
05.06.2010 23:24

Аппетитные котлетки!!!555

mellorn
05.06.2010 23:34

Вкусненькие! 555

Armushik
05.06.2010 23:47

Вкуснятина!555@}--}--

zlobina_
05.06.2010 23:55

Я тож хочу, можно даже без шубки...:'( *BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

natapit
06.06.2010 00:09

отличные котлетки!!!*THUMBS UP*

ambrinna
06.06.2010 00:20

:*@}--}--@}--}--@}--}--Спасибо!!!!!!!!

naumovec
06.06.2010 00:23

Хороши!

johnny
06.06.2010 00:45

В следующий раз попробую запанировать котлетки в кунжуте. Спасибо за идею!

Mil@_Mil@

Инночка, котлетки - просто объедение!*THUMBS UP*

манюша

И мне понравились котлетки! 5555 Люблю кунжут!:)

anasstko
06.06.2010 02:32

Шикарные котлетки, рецептик утащила!:)

lillit1
06.06.2010 14:08

вкусно в кунжутной панировке:)

chef
07.06.2010 00:42

Какой вкусный набор продуктов. Инна, панировка просто волшебная!!! @}--}--

duduka.markedonskaja

Не пробовала в такой панировке, но кунжут люблю, должно быть вкусно! ;)

кыш
07.06.2010 03:46

Вкусно! Люблю кунжут в качестве панировки.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты