Ютангза-паровые пампушки к чаю.

Ингредиенты

  • для теста
  • 500 гр. муки(может больше уйдёт)
  • 15 гр. дрожжей(у меня свежие)
  • 0,5 л.молока воды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст.ложка сахара+ 100 г.сахара для начинки
  • для подачи
  • 100 г.сливочного масла
  • сметана или жирные сливки

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в тёплом молоке,добавить соль,сахар и половину порции муки,хорошо размешать,накрыть чашку крышкой и поставить тесто подниматься в тёплое место,как только тесто увеличится в объёме,добавить остальную муку и замесить мягкое тесто.Разделить тесто на две части. Из одной половины теста раскатать круг и нарезать его широкими полосками, сложить полоски и нарезать лапшу, перемешать ее потом с мукой.Из второй половины теста раскатать круг и нарезать его на квадратики.

В каждый квадратик положить горстку нарезанной лапши - так, чтобы она распределилась равномерно. Каждую порцию лапши посыпать десертной ложкой сахарного песка и скрепить края теста над лапшой - конвертом. Вылепленные изделия уложить на ярусы мантышницы,предварительно каждый ярус смазать сливочным маслом,варить ютангзы 30 минут на пару.Перед подачей полить ютангзу растопленным сливочным маслом.А так же можно подать с жирной сметаной,взбитой с сахаром,вареньем или мёдом,тут дело вкуса и фантазии.Приятного аппетита!

Р.S.Есть вариант не сладких пампушек.В этом случае сахар не добавляется,а готовятся без сахара,а потом,перед подачей поливается чесночным соусом и отлично такие пампушки подать к борщу!

Пошаговые фото рецепта

Ютангза-паровые пампушки к чаю.: фото шаг 1Ютангза-паровые пампушки к чаю.: фото шаг 2Ютангза-паровые пампушки к чаю.: фото шаг 3Ютангза-паровые пампушки к чаю.: фото шаг 4Ютангза-паровые пампушки к чаю.: фото шаг 5Ютангза-паровые пампушки к чаю.: фото шаг 6Ютангза-паровые пампушки к чаю.: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Королек
04.06.2010 14:42
Ответить
Очень вкусно, обожаю такие пампушки. 5
naumovec
04.06.2010 15:09
Ответить
Замечательные!
Nathalya
04.06.2010 15:17
Ответить
Отлично!
ориола
04.06.2010 15:19
Ответить
Вот где пароварка пригодится!*THUMBS UP*
lorxen1
04.06.2010 15:58
Ответить
интересно , никогда не пробовала. выглядит симпатично*THUMBS UP*5+
fanny
04.06.2010 16:05
Ответить
Первый раз такие штучки вижу, интересно!:)
andreytsibulski
04.06.2010 16:40
Ответить
Красиво 5 !
MissJoker
04.06.2010 18:10
Ответить
вкусные и красивые пампушки:)
oulga
04.06.2010 18:46
Ответить
Очень интересно, никогда не пробовала! 55555!!!!
леший
04.06.2010 18:50
Ответить
Все!!!Анекдот про пирожки с вермешелью потерял свою актуальность!!!Здорово!!!Никогда не пробовала пампушек с лапшой,очень интересный рецепт,надо попробовать,тем более в пароарке.Спасибо за новенькую идею!!!55555555555555555555
Ответить
:)Спасибо всем большое!@}--}--
mar33_33
04.06.2010 20:04
Ответить
Надо же! Даже не знала, что могут быть пампушечки паровые :) 5
манюша
04.06.2010 20:26
Ответить
Интересно!
светлана65
04.06.2010 20:59
Ответить
Замечательный, очень интересный рецепт! Спасибо! 555!*THUMBS UP*
севуля
04.06.2010 21:39
Ответить
Замечательно! Никогда такие не ела. Обязательно попробую!:)
salamandraaaa
04.06.2010 22:10
Ответить
:pO<img src=" />%);)*THUMBS UP*
mama tasi
05.06.2010 00:49
Ответить
:) 5555
pinkflamingo1962
05.06.2010 03:39
Ответить
Какой интересный рецепт пампушек!555
utro8
05.06.2010 03:40
Ответить
Интересные пампушечки, вкусненькие!55555
natapit
05.06.2010 04:03
Ответить
здорово!обязательно попробую!
chef
05.06.2010 05:33
Ответить
Удивительные просто! *BRAVO*
ботакоз
05.06.2010 15:31
Ответить
Очень интересный рецепт,понравилось!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
mellorn
05.06.2010 23:20
Ответить
Прелесть! 555
brucha
06.06.2010 05:07
Ответить
интересно 5
nira60
12.11.2010 11:25
Ответить
555! :)
mama tasi
12.11.2010 16:45
Ответить
Оказывается, я уже видела эти булочки у Вас :) рада, что заглянула ещё раз! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели