Жаренная молодая картошечка с майонезно кинзовым соусом
Насладитесь жареной молодой картошечкой с майонезно-кинзовым соусом! Простой рецепт с молодым картофелем, растительным и сливочным маслом, кинзой и специями.
Некрупную, молодую картошку пошкрябать, разрезать вдоль пополам, обсушить, обжарить на растительном масле. За 3-4 мин до готовности добавит столовую лож. сливочного масла.
Подать с майонезно-кинзовым соусом .
СОУС :
Кинзу, вымыть,обсушить, нарезать, измельчить вместе с 0.5 ч лж. соли в ступке или блендере, залить холодной кип. водой и добавить майонез. Важно : не водой разводим майонез, а в воду майонез – так майонез как бы сворачивается, «рябит».
Может некоторых удивит сочетание продуктов,- мы привыкли ,что, если к картошке , то сметанку, укроп… - конечно,вкусно ! Но с кинзой и майонезом тоже замечательно,- можете поверить на слово, …или проверить на практике ! ):
а я беру только маленькую картошечку, кругленькую , чтоб не разрезать, а так целиком жарить соус вкуснючий самое то, к картошечке 5 +++ сейчас вот жарю и приготовлю. Кинза из холодильника не ичезает
С кинзой картофель действительно не пробовала, и с майонезом не пробовала.Люблю всё новое, обязательно попробую.Майонез люблю,но не злоупотребляю.Так что рецепт для меня!
у меня старший сын обит все с майонезом, как-то попробовала его жареную картошку под майонезом-неплохо, а кинзу всегда ем и со всем...
так что верю, что вкусно...
