Торт морковный "зайка"

Фото к рецепту: Торт морковный   зайка
Домашняя300 мин.16Не определен
5564921

Ингредиенты

  • состав:
  • тесто:
  • 300 гр. моркови
  • 5 яиц
  • 250 гр. сахара
  • 80 гр. муки
  • 2 чайн. л разрыхлителя
  • 250 гр. молотого миндаля
  • 1/4 ч.л. соль
  • 1/2 ч.л корицы
  • для крема:
  • 500 гр. сливки 30 %
  • 1/2 ст. схар. пудры
  • для желтого желе:
  • 100 гр. грушего пюре (сока с мякотью )
  • 100 мл. воды
  • 10 гр. желатина
  • для красного желе:
  • горсть клюквы
  • 5 гр. желатина (чуть меньше ч.л. (8 г))
  • 50 мл. воды
  • 1 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста, смешать муку, разрыхлитель, миндаль, корицу. Белки отделить от желтков. Белки взбить, желтки растереть с сахаром и солью.

Морковь протереть на мелкой терке или порубить в блендере. Добавить к желткам, добавить муку, и затем добавить белки, перемешать.

Выложить в форму и испечь при температуре 190 гр - 50 мин.

Остудить.Разрезать на 2 коржа.

Для крема: Сливки взбить с пудрой.Покрыть половиной сливок покрыть 1 корж. Накрыть вторым и убрать в холод на 30 мин.

Для желтого желе:

желатин замочить, распустить, подогреть. Добавить воду и смешать с грушевым пюре. Покрыть верхний корж. Убрать на 30 мин в холод.

Для красного желе:

Желатин замочить, распустить, подогреть, добавить воду.Клюкву разморозить, смешать с сахаром, пюрировать.Добавить желатин.Выложить на желтое желе, убрать в холод на 1 час.

Украсить взбитыми сливками.

Пошаговые фото рецепта

Торт морковный  "зайка": фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
01.06.2010 05:08

красивый!

chaika89
01.06.2010 05:27

Вкусненький тортик,люблю выпечку с морковью.*THUMBS UP*

chef
01.06.2010 05:40

Красавец торт!!! O<img src=" />

кыш
01.06.2010 05:54

Очень!:)5!

mara
01.06.2010 15:27

Симпатяга !!!:)

светлана65

Замечательный "зайка"! 555!*THUMBS UP*

naumovec
01.06.2010 15:42

*THUMBS UP*

lillit1
01.06.2010 16:20

красавец:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты