Яйца во фритюре с соусом

отварить яйца 10минут.

остудить в холодной воде.

очистить.

растительное масло разогреть во фритюре и обжарить целые яйца 5 минут,до золотистого цвета.

для соуса

смешать сахар,соевый соус,лимонный сок перемешать и проварить на среднем огне 5 минут.

лук очистить,порезать и обжарить в 2ст.л растительного масла до золотистого цвета.

потом добавить соус который вы приготовили и сливки,перемешать дать закипеть,посыпать перцем чилли и снять с огня.

на тарелку выложить салат,потом половинки порезаного яйца и полить соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!