Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Псевдоплов с курицей и индейкой очень нежный и не очень калорийный

Попробуйте наш нежный псевдоплов с курицей и индейкой! Бедра индейки, куриные грудки, барбарис и специи сделают его не только вкусным, но и легким.

Продукты

2 бедра индейки без кости
2 куриных грудки
горсть барбариса сушеного
1,5 ст. бурого риса
2 луковицы
2 морковочки
корень имбиря(совсем чуть-чуть)
3-5 зубчика чеснока
специи сухие: куркума,шалфей, кумин, лавровый лист, сладкий перец, соль.

Пошаговый способ приготовления

Замочить в горячей воде горсть барбариса.

Порезать на кусочки филе курицы и бедра индейки.

Обжарить птицу на сливочном масле, до золотистого цвета!

Пока у нас все подрумянивается, режим лук, трем морковь, мелко рубим чеснок.

Имбирь натираем на терке, то кол-во, которое вам кажется нужным, я натерла совсем немного, для вкуса(примерно как 2 зубчика чеснока).

к золотистому мясу наших птичек, добавляем лук, морковь, чеснок, имбирь и барбариски.

Все перемешиваем, даем немного постоять на огне.

Затем высыпаем в сковороду(ну нет у меня казана.нет. готовлю в глубокой сковородке рис, аккуратно расформировываем его, кладем сверху пару зубчиков чеснока и засыпаем равномерно специями(на глаз, у меня по пол ложечки всего!).

Заливаем горячей водой, что бы она закрыла рис, убавляем огонь и готовим, пока вода не впитается в рис, я крышкой не закрываю.

Примерно, минут 20-30 спустя, наш "псевдоплов готов"!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8215

Понравилось: 47

Автор: Steblik

Создан: 26 мая 2010, 21:11

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Почему "псевдо"? Рецептов разного плова очень много, и все они - настоящие, вовсе не обязательно готовить всем один и тот же базовый рецепт. Молодец, очень вкусно приготовила!

Steblik

26 мая 2010, 22:33

светлана65,принцесса специй,krakazuka Леночка! Спасибо!!!

naumovec

26 мая 2010, 22:41

А мы, кажется, сговорились! Отличный плов, и совсем не псевдо. Баранина в плове совсем не обязательна.

Steblik

26 мая 2010, 22:43

Ой, благодарю!!! Думала, из-за названия, наоборот в меня шишки полетят, а тут так приятно!!!!

vesnnaa

26 мая 2010, 23:08

Вкуснотища!!! 55555!!!

wereld

26 мая 2010, 23:02

сорри, вариант, конечно

strelec148

26 мая 2010, 23:13

ох! плововский день сегодня!!! ты мне угодила, котлеточка моя! я же люблю птичку...и низкокалорийные блюда! 5

манюша

27 мая 2010, 00:32

Хорош плов! 5555 Я тоже готовлю не классический вариант плова. Мы предпочитаем на куриной грудке.

laralaram

27 мая 2010, 00:44

о-о-о, сговорилися... я тоже с курой готовила...

sveta-koolinar

27 мая 2010, 00:58

Отличный плов!

mama tasi

27 мая 2010, 01:04

Второй день вкусных рецептов от тебя!!!! Очень люблю такое блюдо и имбирь должен хорошо "сработать" а за бурый рис от меня отдельное спасибо! Вот только чесночка жалеть не надо!!! целая головка - вот наш размер!!! 555

гульшан

27 мая 2010, 01:30

Супер!!5

purplefly

27 мая 2010, 01:33

вкуснятина!!!

Steblik

27 мая 2010, 02:13

Спасибо, девочки, Натуся, мне тоже кажется чесночка малова-то... будем добавлять!!!!!!!!!!1

oulga

27 мая 2010, 02:27

Отличный пловчик! 55555!!!!!

allenka(alarm clock)

27 мая 2010, 02:54

Красотища!!!555!

чили

27 мая 2010, 03:36

Лерчик, я для себя давно уяснила, что плов - он для каждого "свой". Научиться готовить настоящий узбекский, будучи на кужне в Москве, при плите и сковородке - дело нереальное. Поэтому у тебя самый настоящий ПЛОВ. ТВОЙ ПЛОВ. А у меня мой, а у всех - их. Лишь бы вкусно было и всем по душе! А мне твой плов очень по душе!!!

татьяна 55

27 мая 2010, 03:29

Пловик что надо!Молодец!55555

chef

27 мая 2010, 04:20

Лерчик, очень даже плов! Одна горсть барбариса чего в этом блюде стоит... Вкуснотища. Откусила от всех фоток и убежала

севуля

27 мая 2010, 04:30

Вкусно! Барбарис в плове -

шуш

28 мая 2010, 10:58

Отличное, довольно диетическое, а главное- оч вкусное и ароматное блюдо!!!!! 555555555

ksyusha

28 мая 2010, 15:58

У каждого действительно плов свой, так же как и борщ))), у тебя очень аппетитный!есть пару моментов, поделюсь секретиком)), на 1кг риса надо брать строго 1л воды, когда вода выкипит, до токай степени, что будет виден рис(верхний слой), накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума, минут 25 и выключаем. хорошо бы еще минут на 30 как минимум укутать казанчик...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 380

Псевдоплов с курицей и индейкой очень нежный и не очень калорийный

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход