Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цыпленок мандарин

Приготовьте цыпленка мандарин с сладким перцем, мандариновым и апельсиновым соком, чесноком и специями. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

1 кг. цыпленок
1 сладкий, красный перец
1 мандарин
1 ст. апельсинового сока (3 средних апельсина)
1 ст. мандаринового сока (4 крупных мандарина)
2 зуб. чеснока
2 ст.л. соевого соуса
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. молотого имбиря
4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
растительнoe маслo

Пошаговый способ приготовления

цыпленка разрезаем на 8 кусочков, обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки. Перекладываем кусочки цыпленка в жаростойкую форму

На той же сковороде слегка обжариваем мелко нарезанный сладкий перец, до мягкости. Перекладываем в форму к цыпленку

В той же сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и размешиваем до образования массы без комочков

В отдельной посуде смешиваем сок, сахар, имбирь, соевый соус, туда же пропускаем через пресс чеснок, постепенно вливаем смесь в сковороду к муке, постоянно помешивая, прогреваем соус пока он начнет густеть. Вливаем соус в форму к цыпленку

Очищаем мандарин, разделяем его на дольки и удаляем перепонки, добавляем мандарин в форму к цыпленку

Форму накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 мин.

Получается очень вкусный и сочный цыпленок в кисло-сладком соусе с цитрусовой ноткой

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13567

Понравилось: 47

Автор: koshka_1983

Создан: 25 мая 2010, 14:58

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Настя, я на запах, как мышь к мышеловке.. готова попасться и остаться у тебя Соблазнительный рецепт, фото яркие, аппетитные!!! соус выше всяких похвал, и имбирь так уместен! скопирую и постараюсь приготовить
Я смотрю у вас там солнышко???? Здорово! 555

chef

26 мая 2010, 05:25

Очень ярко и интересно у вас в рецепте. Утащила с большой радостью... Пора мне что-то придумать для копирования рецептов (в избранных никогда не могу найти то что надо на данный момент)

lillit1

26 мая 2010, 13:33

ароматное и солнечное блюдо! 555!

koshka_1983

26 мая 2010, 13:52

Девочки, спасибо большое за комментарии, Наташ, вот только солнышко появилось, а то все дождь и холодно-(((

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 362