Маульташен с начинкой из шпината.

Замороженный шпинат положить в разогретую сковородку,посолить,накрыть крышкой и помешивая довести до готовности,если взяли свежий шпинат,то его бланшировать, дать стечь воде, мелко нарубить. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать. Зелень посолить, поперчить, посыпать тмином и перемешать. Каждую пластину бекона порезать на маленькие кусочки. Тесто тонко раскатать и нарезать на квадраты.(с одной пластины теста получается 12 квадратов).На 12 квадратов равномерно выложить по 1 ст. л. зелени и кусочки бекона кусочка бекона. Накрыть другими квадратиками и защипать края со всех сторон с помощью вилки. Готовить на пару(я готовила в мантышнице,предварительно смазала маслом круги) 15–20 мин. Подавать горячими с кусочком сливочного масла или посыпав жареным беконом.Ну очень вкусно,рекомендую!