Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой

Фото к рецепту: Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой
Домашняя30 мин.3Простой
45432953

Ингредиенты

  • 2 стейка форели
  • 3 я йца
  • морская соль, смесь перцев, лимонный сок
  • 4 ст. л сливок 33%
  • икра, зеленый лук для украшения
  • 3 ст. из огнеупорного стекла, пароварка, фольга

Пошаговый рецепт приготовления

Отделите кости от стейков форели. Филе нарежьте тонкими ломтиками и выложите ими стенки порционных стаканчиков из жаропрочного стекла. Полейте соком лимона, посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 15 минут.

В каждый стаканчик вылейте по одному яйцу.

Накройте стаканчики фольгой и готовьте на пару. Если желаете яйца-пашот – 8-10 минут, если предпочитаете более проваренные варианты (как на фото) – 16-18 минут.

Для крема взбейте сливки с добавлением соли и перца до устойчивого рисунка. По желанию можно добавить лимонный сок.

Переверните стаканчики и извлеките готовые башенки на порционную тарелку.

Подавайте со свежими овощами.

Оформите кремом, украсьте красной икрой и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой: фото шаг 1
Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой: фото шаг 2
Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой: фото шаг 3
Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой: фото шаг 4
Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой: фото шаг 5
Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой: фото шаг 6
Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой: фото шаг 7
Башенки из форели с яйцом, кремом и икрой: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
21.05.2010 02:50

Великолепно!!!!! 5!!!!!

flame21
21.05.2010 02:53

Здоровоо! 5!

севуля

Действительно, эффектно и вкусно! 5+!:)

lorxen1
21.05.2010 03:04

ещё бы не вкусно*THUMBS UP*5+++

naumovec
21.05.2010 03:20

Красота какая!

passion1963

Эффектно смотрится, то что вкусно - сомнений нет!!!

MissJoker

согласна с допинфой на все 100!!! очень вкусно и изысканно :)

sveta-koolinar

Чудесные башенки! Здорово придумано! *BRAVO*

kycheri
21.05.2010 04:09

Здорово! 5+!

krisenok
21.05.2010 04:14

Спасибо за внимание к рецепту! Приготовьте, не пожалеете!@}--}--

Ирина 211978

Вкусно и красиво! 555!

chef
21.05.2010 05:24

Нат, необыкновенно красиво! Подача шикарная, как и снимки @}--}-- Слоня классный :)

кыш
21.05.2010 05:51

Очень и очень! Правда, великолепный!!*THUMBS UP*

Inna_2107

Очень вкусно!!!!@}--}--@}--}--@}--}--

alyakeyk
21.05.2010 12:37

Отличное и сочетание,и вид!!!5555555!

Armushik
21.05.2010 12:47

Красота!555

ната777

Какой отличный рецепт. Спасибо.5. Взяла в копилку.

lillit1
21.05.2010 13:53

очень эффектно!:)

Svettt
21.05.2010 14:03

Взяла на заметку!!!*BRAVO*

fanny
21.05.2010 14:38

Очень заманчиво!

strelec148

классное утро...например! 5

mumuska
21.05.2010 16:02

оригинально, очень понравилось

рируся

Такой простой рецеп и великолепная подача! Только 5+!

светлана65

Замечательно! Спасибо! 555!

natapit
22.05.2010 01:39

отлично!*THUMBS UP*

siyanie
22.05.2010 02:59

Супер! 5!!!*BRAVO*

sadi 09
23.05.2010 20:43

Вот уж, действительно украшение стола.И праздничного.

anita81
06.10.2011 13:50

%)%) в кулинарном шоке!!! супер @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты