Кефирный мусс с фруктами + бонус "клубника со сливками"

Фото к рецепту: Кефирный мусс с фруктами + бонус  клубника со сливками

Ингредиенты

  • кефир - 3,2% - 1 литр
  • клубника крупная - 46 шт.
  • груша большая - 1 шт.
  • чернослив вяленный - 16 шт.
  • сахарная пудра ( у меня - 6 ст.л)
  • желатин - 30 г
  • сливки жирные- 100 мл.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику -30 шт + груша (очищенная) пюрировать в блендере, постепенно добавлять кефир и пудру(6ст.л). Желатин замочить в воде в соотношении 1 к 5, на 3 минуты. Затем нагреть до растворения на водяной бане, постоянно помешивая.Процедить, влить в кефирно-фруктовую смесь, взбить. Кубнику 8 шт и чернослив нарезать на 4 части положить на дно бокалов, залить муссовой массой. Дать застыть в холодильнике. Холодные сливки взбить ввести сахарную пудру. Отсадить на мусс, декорировать порезанной клубникой.

Клубника со сливками:

После приготовления десерта у меня остались взбитые сливки, я добавила туда 0,5 ч.л.вина Мадера, отсадила из кондитерского мешка в креманки, декорировала клубникой и рубленными фисташками....


5.04.6152732694704111.047
e-cat

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 4 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
venta
21.05.2010 00:09

Супер вкусно !!!

манюша

Вкусный десерт!:)

anasstko
21.05.2010 02:14

Вкуснотень:)

гульшан

Такая красота!!!!!5

valentina 78

Люблю все что связано с клубникой;)555!

sveta-koolinar

Отличный мусс! Очень вкусно всё! *BRAVO*

MissJoker

Я частенько старшему сыну делала кефир с ягодками и взбитыми сливками...очень он любил его...вот правда желатин не пробовала вводить... интересно :) Красиво и вкусно...

кыш
21.05.2010 05:22

Замечательный нежный, освежающий десерт!O<img src=" />

chef
21.05.2010 05:40

Катюш, красивые десертики. Кефиры не пробовала ещё желировать @}--}--

e-cat
21.05.2010 11:36

Спасибо! Это действительно очень вкусно!!!!

Armushik
21.05.2010 12:41

Вкусно!555

irina-kolyshkova

КРАСОТА!!!5555555!!!

mumuska
21.05.2010 16:19

vkusno , nejno

vicus
21.05.2010 18:43

вкусноoo !!!

nsv03
23.05.2010 13:23

@}--}--

шуш
25.05.2010 07:20

Сплошное объедение!!! 55555;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты