Кефирный мусс с фруктами бонус клубника со сливками
Наслаждайтесь кефирным муссом с крупной клубникой и грушей, вяленым черносливом и сахарной пудрой. Бонус: клубника со сливками! Рецепт прост и вкусен!
Продукты
- кефир - 3,2% - 1 литр
- клубника крупная - 46 шт.
- груша большая - 1 шт.
- чернослив вяленный - 16 шт.
- сахарная пудра ( у меня - 6 ст.л)
- желатин - 30 г
- сливки жирные- 100 мл.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Клубнику -30 шт + груша (очищенная) пюрировать в блендере, постепенно добавлять кефир и пудру(6ст.л). Желатин замочить в воде в соотношении 1 к 5, на 3 минуты. Затем нагреть до растворения на водяной бане, постоянно помешивая.Процедить, влить в кефирно-фруктовую смесь, взбить. Кубнику 8 шт и чернослив нарезать на 4 части положить на дно бокалов, залить муссовой массой. Дать застыть в холодильнике. Холодные сливки взбить ввести сахарную пудру. Отсадить на мусс, декорировать порезанной клубникой.
Клубника со сливками:
После приготовления десерта у меня остались взбитые сливки, я добавила туда 0,5 ч.л.вина Мадера, отсадила из кондитерского мешка в креманки, декорировала клубникой и рубленными фисташками.
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 4 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12430
Понравилось: 47
Автор: e-cat
Создан: 21 мая 2010, 00:00
Комментарии
21 мая 2010, 00:09
21 мая 2010, 00:07
21 мая 2010, 02:14
21 мая 2010, 02:17
21 мая 2010, 02:37
21 мая 2010, 03:37
21 мая 2010, 03:58
21 мая 2010, 05:22
21 мая 2010, 05:40
21 мая 2010, 11:36
21 мая 2010, 12:41
21 мая 2010, 12:47
21 мая 2010, 16:19
21 мая 2010, 18:43
25 мая 2010, 07:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти