Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики из цветов белой акации

Приготовьте блинчики из цветов белой акации с яйцом, мукой, сахаром и кефиром. Уникальный рецепт для любителей деликатесов с ароматом акации!

Продукты

гроздья цветов акации-где-то 20-25 шт
яйцо-1 шт
мука-150 гр
cахар-1 ст. л
соль, сода-по щепотке
ванилин-1 пак.
слив масло мягкое-2 ч л
кефир или сыворотка-сколько войдёт

Пошаговый способ приготовления

Я сегодня решила Вас удивлять, а натоместь--сама удивилась. Если варенье из цветов белой акации для меня не в диковинку, то вот о блинчиках с цветами слышу впервые. Вчера поздно вечером мои дети притащили мне пакет акации, которую я переработала на варенье. Осталалась небольшая часть. Гроздочки целенькие, красивые. И вот какое блюдо я нашла на сайте Завалинка.

Целые гроздья аккуратно промыть в холодной воде и обсушить на решётке.

А в это время из всех вышеперечисленных ингридиентов приготовить тесто, по густоте напоминающее густую сметану.

Жарить цветы на сковородке в растит масле, предварительно макая их в тесто.

Подавать, присыпав сахарной пудрой( но, это, я считаю--не принципиально, т к тесто само по себе сладковатое.

Кушать, держась за хвостик. Он же и остается, как невостребованные отходы--кто рискнёт сделать--поймёт, почему и как.