Торт птичье молоко с кремом из манной крупы

Ингредиенты

тесто:
1)корж:
-4яйца
200 гр. сахара
200 гр. муки+разрыхлитель (или сода гашенная)
чтобы корж был желтеньким можно добавить немного разведенного шафрана.
-ванилин
-изюм.
2)корж:
-4яйца

-200 гр. сахара
-200 гр. муки+разрыхлитель (сода гашенная)
4 ч.л. какао
грецкие орехи на глаз и вкус.
крем:
-2ст молока
-3ст л манки
-300 гр. мягкого слив масла
-1,5ст сахара (я сгущенку положила)

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца с сахаром, очень хорошо взбиваем. У меня в этот раз яйца были не домашние (магазинные) и чтобы бисквит был желтенький я добавила немного разведенного в горячей воде шафран. Затем добавляем муку с разрыхлителем. Затем кладем изюм, все перемешиваем. Выпекаем при 180С ~30мин.

Второй корж готовим так же, только вместо шафрана кладем какао и грецкие орехи мелко рубленные.

Выпекаем так же. Остывшие коржи разрезаем и промазываем хорошо! кремом (чтобы не были сухими)

Крем готовим так: Варим манку, студим ее. Добавляем цедру 2х лимонов, слив масло (мягкое) и сгущенку и все взбиваем. Собираем наш тортик.

Дополнительная информация

Я все коржи немного пропитала Бейлесом. Вкус был очень вкусный у торта! Никто не догадался что в торте присутствовал бейлис.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
65 человек сохранили

Великолепно выглядит торт на фото, верю что вкусно! Но не верю, что это птичье молоко, пардон, и близко не лежал... А вам всё равно 5, потому что вкусно! Только манку в кремах не люблю, но один глаз закрыла...

hohlova-g

28.12.2015 17:21

Ответить

А вы пробовали этот крем? Когда в 70-е я готовила этот тортик, никто не мог угадать из чего приготовлен крем и не верили, что он из манки)))))

Galina

12.05.2010 00:34

Ответить

555