Попайя - индонезийский эгг-ролл

Фото к рецепту: Попайя - индонезийский эгг-ролл
ДомашняяНе определен
55202354

Ингредиенты

  • листы фило или листы для egg-rolls или для марокканских сигар (можно купить в восточных магазинах), да на худой конец, рисовую бумагу - хотя вкус не тот.
  • для соевого соуса
  • 3 ст.л. сахара
  • четверть ст. соевого соуса
  • перец чили
  • или соус терияки, если лень возиться
  • начинка
  • 200 гр. молотого мяса, лучше мелко нарубленного ножом, но у меня фарш.
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • рисовая лапша
  • соль, белый перец
  • свежий базилик и кинза

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала делаем карамель. Сахар с перцем растапливаем на сухой сковородке, добавляем соевый соус и отставляем.

Лук обжариваем.

Морковь режем полосками и бланщируем минуту в кипящей воде.

Смешиваем с луком и карамельным соусом, приправляем.

Рисовую лапшу заливаем кипятком и даем постоять до полуготовности.

Мясо обжариваем, разминая. Охлаждаем.

На лист эгг-ролла кладем мясо, на него - морковь с луком, зелень, рисовую лапшу и сворачиваем.

Обжариваем во фритюре.

У меня на фото вы зелени не увидите - делалось для детей, а они не едят зелень.

Пошаговые фото рецепта

Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 1
Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 2
Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 3
Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 4
Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 5
Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 6
Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 7
Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
80985090831

СУПЕР ПЯТЬ!!!!!

mumuska
11.05.2010 00:03

appetitno ochen

nsv03
11.05.2010 00:30

Прелесть!!!Таки придётся раскошелиться на рисовую лапшу.Фото завораживающие,благо сижу объевшись.@}--}--

манюша

КЛАСС!*BRAVO*

alyakeyk
11.05.2010 00:34

Ох,я бы похрустела-люблю!*YAHOO*

margaleta

Только 5!!!

irisli
11.05.2010 00:43

Закуска? А я ее как основное блюдо засунула..*DONT_KNOW*

captainnemo

Что-то не то в ингридиентах для соуса, видимо, описка

irisli
11.05.2010 00:51

Спасибо - соевый соус-то забыла!%)

eirad-irad-e

сегодня на сайте одни вкусности.фотки супер,возбуждает дикий аппетит*YAHOO*

nira60
11.05.2010 01:33

как аппетитно! Ну очень хочется попробовать!

naumovec
11.05.2010 02:10

Ирис, здорово. Очень хочется попробовать.

natapit
11.05.2010 02:16

очень вкусно и безумно аппетитно!

шуш
11.05.2010 02:23

Ирисчик, вкусно, быстро и оооочень красиво!!!!! 5+5+5+O<img src=" />

anasstko
11.05.2010 02:44

Ужасно интересно и явно вкусно!!!:p

svlux
11.05.2010 02:46

Eto vce!!!¨Potrjasaushe i ja nerovno dushy k takou ede!!!!!5555555555++++++++++++++

mama tasi

А я то ожидала фрукты увидеть.... :) приятная неожиданность!!! 555

irisli
11.05.2010 03:39

Наташа, фрукт - это пАпайя

севуля

Очень аппетитно! :p 5!

chef
11.05.2010 07:48

Ирис, какое улыбающее название! Разрез великолепен. Остаётся только мечтать @}--}--

lillit1
11.05.2010 14:34

очень аппетитно, жаль у нас такое тесто не достать... 555

irisli
11.05.2010 22:44

Аня, рецепт фило на сайте по-моему был, а эггроллное я покупаю. Возиться с ним у меня сил нет.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты