Ингредиенты

  • листы фило или листы для egg-rolls или для марокканских сигар (можно купить в восточных магазинах), да на худой конец, рисовую бумагу - хотя вкус не тот.
  • для соевого соуса
  • 3 ст.л. сахара
  • четверть ст. соевого соуса
  • перец чили
  • или соус терияки, если лень возиться
  • начинка
  • 200 гр. молотого мяса, лучше мелко нарубленного ножом, но у меня фарш.
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • рисовая лапша
  • соль, белый перец
  • свежий базилик и кинза

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала делаем карамель. Сахар с перцем растапливаем на сухой сковородке, добавляем соевый соус и отставляем.

Лук обжариваем.

Морковь режем полосками и бланщируем минуту в кипящей воде.

Смешиваем с луком и карамельным соусом, приправляем.

Рисовую лапшу заливаем кипятком и даем постоять до полуготовности.

Мясо обжариваем, разминая. Охлаждаем.

На лист эгг-ролла кладем мясо, на него - морковь с луком, зелень, рисовую лапшу и сворачиваем.

Обжариваем во фритюре.

У меня на фото вы зелени не увидите - делалось для детей, а они не едят зелень.

Пошаговые фото рецепта

Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 1Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 2Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 3Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 4Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 5Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 6Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 7Попайя - индонезийский эгг-ролл: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

80985090831
11.05.2010 00:07
Ответить
СУПЕР ПЯТЬ!!!!!
mumuska
11.05.2010 00:03
Ответить
appetitno ochen
nsv03
11.05.2010 00:30
Ответить
Прелесть!!!Таки придётся раскошелиться на рисовую лапшу.Фото завораживающие,благо сижу объевшись.@}--}--
манюша
11.05.2010 00:33
Ответить
КЛАСС!*BRAVO*
alyakeyk
11.05.2010 00:34
Ответить
Ох,я бы похрустела-люблю!*YAHOO*
margaleta
11.05.2010 00:44
Ответить
Только 5!!!
irisli
11.05.2010 00:43
Ответить
Закуска? А я ее как основное блюдо засунула..*DONT_KNOW*
captainnemo
11.05.2010 00:49
Ответить
Что-то не то в ингридиентах для соуса, видимо, описка
irisli
11.05.2010 00:51
Ответить
Спасибо - соевый соус-то забыла!%)
eirad-irad-e
11.05.2010 01:08
Ответить
сегодня на сайте одни вкусности.фотки супер,возбуждает дикий аппетит*YAHOO*
nira60
11.05.2010 01:33
Ответить
как аппетитно! Ну очень хочется попробовать!
naumovec
11.05.2010 02:10
Ответить
Ирис, здорово. Очень хочется попробовать.
natapit
11.05.2010 02:16
Ответить
очень вкусно и безумно аппетитно!
шуш
11.05.2010 02:23
Ответить
Ирисчик, вкусно, быстро и оооочень красиво!!!!! 5+5+5+O<img loading=" />
anasstko
11.05.2010 02:44
Ответить
Ужасно интересно и явно вкусно!!!:p
svlux
11.05.2010 02:46
Ответить
Eto vce!!!¨Potrjasaushe i ja nerovno dushy k takou ede!!!!!5555555555++++++++++++++
mama tasi
11.05.2010 03:36
Ответить
А я то ожидала фрукты увидеть.... :) приятная неожиданность!!! 555
irisli
11.05.2010 03:39
Ответить
Наташа, фрукт - это пАпайя
севуля
11.05.2010 05:10
Ответить
Очень аппетитно! :p 5!
chef
11.05.2010 07:48
Ответить
Ирис, какое улыбающее название! Разрез великолепен. Остаётся только мечтать @}--}--
lillit1
11.05.2010 14:34
Ответить
очень аппетитно, жаль у нас такое тесто не достать... 555
irisli
11.05.2010 22:44
Ответить
Аня, рецепт фило на сайте по-моему был, а эггроллное я покупаю. Возиться с ним у меня сил нет.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели