Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 гр. маргарина для выпечки
  • 500-550 гр. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • малина, протёртая с сахаром

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбиваем с сахаром до растворения последнего.

Добавляем размягченное сливочное масло и маргарин, перемешиваем.

В яично-масляную смесь вводим просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить мягкое эластичное тесто (оно не должно липнуть к рукам)

Противень смазываем растительным маслом. Тесто формуем в виде колбаски по длине противня и руками распределяем по всей поверхности.

Выпекаем при 180-190 градусах примерно 30 минут.

Горячий корж обрезаем ножом, придавая форму прямоугольника. Обрезки на дегустацию не даём молодому поколению, пригодятся! Я их складываю на тарелку.

Корж мажем малиной,протёртой с сахаром.

Сверху крошим наши обрезки. Затем нарезаем как душе угодно: ромбиками, квадратиками, прямоугольниками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Песочный пирог "семейный": фото шаг 1Песочный пирог "семейный": фото шаг 2Песочный пирог "семейный": фото шаг 3Песочный пирог "семейный": фото шаг 4Песочный пирог "семейный": фото шаг 5Песочный пирог "семейный": фото шаг 6Песочный пирог "семейный": фото шаг 7Песочный пирог "семейный": фото шаг 8Песочный пирог "семейный": фото шаг 9

Дополнительная информация

В моей родительской семье 9 мая - двойной праздник. В этот день мама обязательно накрывала стол. И поздравления принимали не только мои дедушка и бабушки, прошедшие войну и работавшие на Победу, но и мама с папой. 9 мая 1964 года они стали мужем и женой. Мои родители прожили прекрасную семейную жизнь. В 2002 они последний раз принимали поздравления с днём свадьбы. В этот год мама ушла от нас. Этот пирог был первым, который она научила меня печь. Его любили мы с братом. Он уместен и на праздничном столе и для семейного чаепития, тем более сладкая начинка не подвергается повторной тепловой обработке. Если использовать варенье-пятиминутку или ягоды, протёртые с сахаром, то витамины не разрушаются дальше, а остаются в состоянии нокаута. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
10.05.2010 23:39
Ответить
Отличный пирог. Спасибо.5. Взяла в копилку.
passion1963
10.05.2010 23:49
Ответить
Наши мамы многому нас научили!!! За что мы будем им всегда благодарны!!!
margaleta
10.05.2010 23:45
Ответить
С благодарностью, 5!!!
naumovec
10.05.2010 23:54
Ответить
Очень вкусно!
манюша
10.05.2010 23:48
Ответить
Спасибо!
purplefly
10.05.2010 23:59
Ответить
очень вкусно!!!
sigma002
11.05.2010 00:06
Ответить
Отличный пирог!*THUMBS UP*@}--}--555555555555555
nsv03
11.05.2010 00:34
Ответить
Всеми любимый!555@}--}--
alyakeyk
11.05.2010 00:38
Ответить
Мамин!@}--}--чудесный пирог-простой и вкусный!!!
natapit
11.05.2010 02:14
Ответить
нежно!
mellorn
11.05.2010 02:26
Ответить
Вкусный пирог!!!! 555
шуш
11.05.2010 02:22
Ответить
Манюша, замечательный пирог!!! 55555@}--}--
anasstko
11.05.2010 02:46
Ответить
Замечательный пирог!!!:)
чили
11.05.2010 02:56
Ответить
Домашние пироги - самые вкусные, и очень здорово, что их рецепты не теряются, а передаются от мамы к дочке. Спасибо! @}--}--
pinkflamingo1962
11.05.2010 03:00
Ответить
Машуля,очень вкусный пирог у тебя получился!Люблю такие вот пироги всякие с ягодами!*THUMBS UP* 555
murrrrrya
11.05.2010 03:04
Ответить
*BRAVO*555555555
манюша
11.05.2010 03:57
Ответить
Спасибо!
севуля
11.05.2010 05:09
Ответить
Отличный пирог! Малины нет, а вот смородина протертая с сахаром в холодильнике скучает. 555!:)
atemnova
11.05.2010 06:45
Ответить
Выглядит очень вкусно, спасибо. А какой размер формы у вас?
chef
11.05.2010 07:57
Ответить
Машенька, так грустно стало... Пирог бесподобный. Мне бабуля такой с "черной смородой" (она её так называла) пекла @}--}--
манюша
11.05.2010 11:00
Ответить
Севочка, со смородиной очень вкусно получается. atemnova, это не форма, а противень. Причём от старой плиты, достаточно большой. Спасибо за внимание к рецепту!
lillit1
11.05.2010 14:30
Ответить
душевный пирог!
zerno
12.05.2010 16:23
Ответить
Моя бвбуля тоже такой с черной смородиной пекла . Очень вкусно- такой родной очень домашний пирожок.-5!
манюша
13.05.2010 00:44
Ответить
zerno, домашний и любимый:)
алёнушка777
29.05.2010 00:25
Ответить
Очень вкусно...и мы такой ценим и любим 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели