Компот

Соленья и маринады

Cinnabon или что то ну очень похожее

Name: Cinnabon или что-то ну, очень похожее
Yield: 16
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; яйца; сливочное масло; мука; сахар; соль; дрожжи; сахар; корица; сливочное масло; сливки; сливочное масло; сахарная пудра

Приготовьте домашние ролы, похожие на Cinnabon! Вкусные с начинкой из коричневого сахара и корицы, поливкой из сливок и сахарной пудры. Непередаваемо!

Продукты

ролы
молоко - 1 ст.
яйцо - 2
сливочное масло - 1/3 ст.
мука - 4.5 ст.
сахарный песок - 1/2 ст.
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 2.5 ч.л.
начинка
сахар - 1 ст.
корица - 2.5 ч.л.
сливочное масло - 1/3 ст.
для поливки
сливки 33% - 150 мл
сливочное масло - 1/3 ст.
сахарная пудра - 1.5 ст.

Пошаговый способ приготовления

Перед началом готовки, часа за два выньте все продукты из холодильника и дайте им постоять при комнатной температуре.

Тесто я готовила с помощью своей хлебопечки. Все ингредиенты помещаем в оную ив том порядке который у меня написан, выбираем режим приготовления теста(у меня был режим пицца) и нажимаем пуск. После того как хлебопечка пропищала что тесто готово, я дала тесту подойти еще часик.

Смешиваем коричневый сахар и корицу.

Вынимаем тесто из хлебопечки (оно уже увеличилось в три раза) раскарываем в прямоугольный пласт размером 40х55 см. Отступаем от низа 3-5 см и смазываем размягченным сливочным маслом и посыпаем смесью сахара и корицы.

Скручиваем пласт в рулон (то что мы не смазывали маслом и не посыпали должно оказаться сверху, чтобы можно было слепить край) и разрезаем его на 16 частей.

Улитки помещаем в форму (у меня 26х36 см) на большом расстоянии друг от друга и даём подойти в тепле около 30 минут( я поставила на ночь в холодильник).

Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке. Пока печется, приготовим сахарную смесь для поливки. Для этого взбиваем сливки, добавляем туда сахарную пудру и размягченное сливочное масло(масло получилось отдельными комочками, но не расстраивайтесь так и должно быть). Через 15 минут после начала выпекания достаньте улитки и сверху залейте их смеью для поливки. Увеличьте температуру духовки до 250 градусов и выпекайте еще 15 минут.

Подавать теплыми.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

101 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9782

Понравилось: 58

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 58)

Автор: irusy

Создан: 09 мая 2010, 15:31

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки Пицца в духовке

Дополнительная информация

В пятницу ездили в театр им Вахтангова и вот возле театра на Арбате находится кафе-пекарня CINNABON. Зашли в неё и были сражены на повал вкусом этих божественных ролов. Когда приехали домой сразу полезла в инет искать рецепт. Нашла несколько разных на англоязычных сайтах скомпоновала и вот получилось... Это что-то.