Шоколадное мороженое в решетчатых чашках

Взбить яйцо,желтки и и сахар.

Молоко нагреть до кипения и постепенно вылить в яичную массу,взбивая.Поставить миску на водяную баню и готовить, размешивая, до загустения.

Шоколад добавить в горячий крем,перемешать,пока шоколад не растопится.

Взбить сливки до пиков,затем выложить в шоколадный крем.Переложить контейнер для замороживания на 1-2 часа,пока смесь не промерзнет на 2,5 см со всех сторон.Вновь перемешать его до однородности.Окончательно заморозить.

Чтобы получить чашечки,взять форму,обернуть пищевой пленкой, и растопленным шоколадном нанести решетчатые узоры.Охладить и удалить пленку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!