Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Майонез по домашнему

Приготовьте майонез по-домашнему! Рецепт с желтком при комнатной температуре, лимонным соком, солью, горчицей и оливковым или растительным маслом.

Продукты

2 желтка (комнатной темп.)
2/3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. горчицы
200 мл масла лучше оливкового, или 50/50 с растительным.

Пошаговый способ приготовления

В теплой сухой миске начать взбивать желток (комнатной температуры), после 30 сек. добавить все кроме масла. Взбить еще 30 секунд. Далее ВНИМАНИЕ берем ложку и по каплям добавляем масло в смесь. Так несколько подходов и далее вливать его тоненькой струйкой. Взбивать до необходимой густоты.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10578

Понравилось: 31

Автор: polinenok1988

Создан: 28 апреля 2010, 00:54

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Полезный и вкусный продукт.

Помню делала я майонез во времена перестройки! Миксер "жил" у меня на работе, т.к. делала сотрудникам в порядке очередности. Тот кто "вел хозяйство" в то время знает тотальный дефицит всего! Майонез получался на славу. Только я вместо лимонного сока добавляла уксус. Вам за рецепт 555

миска

28 апреля 2010, 01:47

ставить рецепты вариантом стало на сайте немодным....

тётя маша

28 апреля 2010, 02:38

Можно написать в поиске "майонез" и увидеть точно такие, или с микрооскопическими отклонениями, рецепт. Зачем хороший сайт засорять?

kowal_marina

28 апреля 2010, 13:27

Честно, говоря, вы все достали за критику. Вариант не вариант. Нормальный хороший рецепт. Человек поделился проверенным годами рецептом. Гораздо больше проходных никаких рецептов (МУСОРА) с дурацкими названиями, которые еще и не проверены, а картинка содрана с интернета. А ЕСЛИ НЕТ ФОТО РЕЦЕПТА-ВОТ ЭТО САМЫЙ МРАК!!!!! НА ФИГА ВООБЩЕ ЧТО-ТО РАЗМЕЩАТЬ!!! И все пишут: какая прелесть, 555, забираю, слюнки текут. И никакой критики. Смотришь и думаешь??????????????????? Для меня, чем больше вариантов, тем лучше, если ищу чего приготовить. А написано там вариант-не-вариант, мне плевать. Главное- это полное соответствие. И ФОТО!!!!!!!!! За майонез 555555555.

duduka.markedonskaja

28 апреля 2010, 14:33

Молодец, о достойных рецептах надо постоянно напоминать!!! А критика тут более чем странная, чтоб поржать почитайте хотя бы рецепты "подонка" в которых он в открытую издевается над дебилами с этого сайта, а они и рады "мужчинка" поэтому нямки!

ahmlil

28 апреля 2010, 15:55

555

atemnova

30 апреля 2010, 00:19

Хороший рецепт 5 Я никогда ничего не выстовляла, но некоторые рецепты готовила и не пожалела. Без картинки вообще не смотрю. Я согласна с kowal_marina, придирки дурацкие и иногда пустой рецепт а все восхищаются как будто вообще не читали.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 860