Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант

Ингредиенты

  • упаковка тонкого лаваша(армянского)
  • # начинка 1
  • # 0,5 кг. мясного фарша
  • # 2-3 большие картошки
  • # 1 большая луковица
  • # черный молотый перец,соль
  • # зелень по желанию,я положила
  • # заливка: 3 яйца 150 гр. оливкового масла 500 мг. минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
  • # начинка 2
  • пол головки сыра натертого на терке большой пучок петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

По рецепту идут две начинки,и в колонке ингредиенты я написала оригинал рецепта,а я делала с одной начинкой,мясной.Лаваш режем на большие треугольники, Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию. Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант: фото шаг 1Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант: фото шаг 2Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант: фото шаг 3Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант: фото шаг 4Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант: фото шаг 5Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант: фото шаг 6Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант: фото шаг 7Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант: фото шаг 8Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант: фото шаг 9

Дополнительная информация

Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей огромное,получилось очень вкусно. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером,но в следующий раз сделаю с двумя начинками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sussi30
25.04.2010 21:26
Ответить
Люблю Börek!!!С зеленым салатом!ВАМ 5!А рецептик заберу;)
lianaaa
25.04.2010 21:29
Ответить
Очень понравилос рецепт*BRAVO*
nikolya3
25.04.2010 21:45
Ответить
555+@}--}--*THUMBS UP*
naumovec
25.04.2010 21:56
Ответить
Очень аппетитно!
alkomis
25.04.2010 22:38
Ответить
Отличный рецептик! 555*THUMBS UP*
севуля
25.04.2010 22:52
Ответить
Берек - это вкусно!:p
kadmeja
25.04.2010 23:03
Ответить
Очень вкусно!555! А пол головки сыра-это сколько в граммах:(?
ciren_
26.04.2010 03:30
Ответить
*THUMBS UP*O<img src=" />*THUMBS UP*
anzelikas
26.04.2010 11:11
Ответить
*THUMBS UP*55555
lillit1
26.04.2010 17:15
Ответить
вкснополенили 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели