Ленивый бёрек

По рецепту идут две начинки, и в колонке ингредиенты я написала оригинал рецепта, а я делала с одной начинкой, мясной.

Лаваш режем на большие треугольники.

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем.

К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке.

Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку, загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой.

Противень смазываем слегка подсолнечным маслом, выкладываем на него трубочки.

По рецепту надо чередовать, одну с мясной начинкой, другую с сырной.

Трубочки кладем очень плотно друг к дружке.

Все продукты для заливки хорошо перемешать, залить бёреки, и дать постоять, жидкость должна впитаться, у меня стояло где-то 1 час.

Все отправляйте в духовку.

Приятного аппетита!