Компот

Соленья и маринады

Ленивый бёрек с зеленью

Name: Ленивый бёрек с зеленью
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Турецкая
Ingredients: лаваш; укроп; кинза; лук зеленый; шпинат; яйца; мацони; сыр голландский; мак; сметана; белый сыр

Приготовьте ленивый бёрек с зеленью в керамической форме: лаваш, укроп, кинза, шпинат, яйца и сыр. Украсить маком и подать со сметаной!

Продукты

форма керамическая 26 см
лаваш - 6 шт.
укроп
кинза
лук зеленый
шпинат
яйцо - 2
мацони - 1 ст.
сыр голландский
мак для посыпки
сметана для смазывания
белый сыр типа брынзы - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Зелень вымыть,нарезать и смешать с сыром белым

взять лаваш помазать немного сметанкой

положить начинку из зелени+сыр белый

свернуть в рулетик и положить в форму

и так повторить несколько раз пока не заполните форму

взбить 2 яйца,добавить мацони,все хорошенько взбить

вылить в форму,на лаваши ,посыпать маком и положить в духовку разогретую 180-200 градусов

через 30-40 минут вынуть из духовки,посыпать натертым на терке голландским сыром и положить обратни минут на 5

как сыр расплавится,можете вытащить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

1. Приготовить начинку,форму и лаваши

2. Лаваш намазать сметаной,выложить начинку

3. Собрать все в форму для выпекания.Заполнить ее.Если лаваши большие,можно и улиткой собрать,

4. Вылить на лаваши смесь заранее приготовленную (мацони + яйца)+посыпать маком

5. Положить в ранее разогретую духовку 180 градусов,выпекать в течении 40-45 минут.пока верх не поджврится как следует

6. Как поджарится верх,вынуть из духовки,посыпать голландским сыром,натертым на терке,и еще раз положить минут на 5,чтобы сыр расплавился

7. Вынуть из духовки,дать остыть,и разрезать на куски.

8. Приятного аппетита!

9. Вот фотка в разрезе.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11410

Понравилось: 9

Автор: mario74

Создан: 21 мая 2012, 12:21

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

очень легок в приготовлении,если внезапно нагрянут гости можено удивить их свежим пирогом без хлопот. У нас всегда в холодильнике лежит свежая зелень уже нарезанная,любим добавлять во все блюда и салаты.

Вкусно, люблю лаваш за универсальность! Он у Вас сразу такой круглый или вырезали? У нас простынкой кривовастой продают и края толстые-обрезать приходиться,а эти- красавчики-работать -удовольствие!

mario74

22 мая 2012, 14:28

он сразу круглый. у нас разные продают,но круглый самый тонкий и нежный.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти