Вафельные мини-чебуречки с редькой

Фото к рецепту: Вафельные мини-чебуречки с редькой
ДомашняяНе определен
55851439

Ингредиенты

  • маленькие вафельные коржи – 25 шт.
  • редька черная – 1 шт. (маленькая)
  • небольшая луковица
  • черный молотый перец
  • соль
  • сметана – 5 ст.ложек
  • сухое молоко – 1 ст.ложка
  • яйца – 3 шт.
  • кукурузная мука – 2 ст.ложки
  • = = = = = = = = = = = = = =
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Редьку натереть на терке, лук мелко нарезать, посолить, добавить 2 ложки сметаны.

Измельчить полученную смесь блендером до состояния пюре.

Добавить сухое молоко, перец.

Намазать пюре на вафельные коржи тонким слоем, приблизительно полторы чанные ложки на каждый корж.

Через 5-10 минут, когда вафли размягчатся, сложить каждую пополам.

Яйца взбить с тремя столовыми ложками сметаны, солью, мукой.

Макать каждый чебуречек с яично-сметанную смесь, подержать его несколько секунд, чтобы стекли излишки, выкладывать сразу на сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарить с обеих сторон до румяной корочки. Масло должно порывать чебуречки наполовину.

Выложить готовые чебуречки на бумагу для удаления лишнего жира.

Пошаговые фото рецепта

Вафельные мини-чебуречки с редькой: фото шаг 1
Вафельные мини-чебуречки с редькой: фото шаг 2
Вафельные мини-чебуречки с редькой: фото шаг 3
Вафельные мини-чебуречки с редькой: фото шаг 4
Вафельные мини-чебуречки с редькой: фото шаг 5

Дополнительная информация

Часто делаю такие чебуречки с мясным фаршем, но с редькой получилось также вкусно. Сметана – чем жирнее, тем лучше, сметану можно заменить майонезом. Редьку в начинке вы не узнаете. Муж гадал: то ли с мясом, то ли с капустой?!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikolya3
25.04.2010 02:42

Красиво, и, надо полагать, вкусно. 5

chef
25.04.2010 03:16

А вы вафельки пропустили в составе :[ Очень необычно и интересно приготовили @}--}--

krisenok
25.04.2010 03:32

Очень аппетитно выглядят! Начинка так и завлекает ее попробовать после такого комментария...

naumovec
25.04.2010 03:32

Очень вкусно и необычно!

манюша

Слышала о таких чебуреках, но мясных... 55555

кыш
25.04.2010 06:58

Супер идея! Очень необычно! 5!

mar33_33
25.04.2010 12:05

Забираю. Для меня что-то новенькое редька в начинке :) 5

Armushik
25.04.2010 12:20

555@}--}--

lillit1
25.04.2010 13:38

оригинальная идея 555

MissJoker

5+ необычно...

nataliya.u

Какая интересная начинка!Фотографии очень аппетитные!5!

music
25.04.2010 14:42

интересно.5

laralaram

необычно, интересно!*THUMBS UP*

шуш
26.04.2010 03:04

Наташ, как интересно!!!! Такие красивые чебуреки :)!!!! 55555*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты