Телячьи ребрышки с картофелем
Автор: purplefly24 апреля 2010, 00:43
Ингредиенты
- телячьи ребрышки
- оливковое масло 3 ст.л.
- сок 1 лимона
- цедра 1 лимона
- розмарин
- 5 зубчиков чеснока
- соль
- перец
- картошка
- масло сливочное
- сыр
- укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки вымыть и обсушить.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать оливковое масло, чеснок, сок лимона, цедру лимона, соль, перец и розмарин.
В пакет уложить ребрышки и залить маринадом, крепко завязать и оставить мариноваться.
Картошку вымыть и высушить.
Ребрышки немного обжарить на сковороде вместе с маринадом.
На противень уложить ребрышки, полить соком со сковороды, между ребрышками уложить картофель и выпекать 1 час в духовке.
Готовый картофель начинить маслом и тертым сыром, посыпать зеленью и подавать с ребрышками.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мясо получается очень сочное и с корочкой. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
24.04.2010 01:24
я ещё добавляю лавровый листок кусочками, и 1ч.л с горкой сладкой паприки. 5++++++
24.04.2010 02:07
а на фото как котлетка! красота....5!
" />
24.04.2010 12:55
Прекрасно ,приготовлено просто класс!
Написать комментарий
Войти на сайт
