Курица или индейка тушеная с красным болг.перцем и том.соусом "tomate frito".

Ингредиенты

  • 1 кг. мяса (можно любого ножки, крылышки, грудинка)
  • 40 гр. оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 150 гр. лука (измельчить)
  • 200-300 гр. красного болг.перца(измельчить)
  • 50 гр. белого вина
  • 50 гр. воды
  • 200 гр. томатного соуса (можно "tomate frito"
  • 1 кубик мясн.бульона, но лучше 1 ч.л. домашнего http://koolinar.ru/recipe/view/71067
  • 0,5 чайн.л. свежемол.черного перца
  • 250 гр. нарезанных грибов
  • 3 щепотки мускатного ореха или
  • для томатного соуса "tomate frito":
  • 1 небольшая луковица (40 гр. )
  • 1 ст.л. оливк.масла
  • 1 щепотка соли
  • 250 гр. мятых консервированных томатов
  • (я брала в собств.соку, снимала шкурку)

Пошаговый рецепт приготовления

Перед тем, как готовить мясо, приготовим соус.

Измельчите лук, добавьте оливк.масло, соль и обжарьте около 2 минут. Затем добавьте томаты и проварите на достаточно большом огне около 8 минут, помешивая. Соус готов (фото1).

В кастрюлю с толстым дном вливаем оливк.масло, измельченный чеснок и жарим 3 минуты, помешивая.

Добавляем лук, красный перец, белое вино и прожариваем около 10 минут, помешивая.

Добавляем кусочки мяса, воду, томатный соус, дом.кур.бульон, соль, перец по вкусу и варим 20 минут.

Добавляем грибы, мускатный орех и варим еще 10 минут.

Перекладываем в салатницу и подаем с хлебом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Курица или индейка тушеная с красным болг.перцем и том.соусом "tomate frito".: шаг 1Курица или индейка тушеная с красным болг.перцем и том.соусом "tomate frito".: шаг 2Курица или индейка тушеная с красным болг.перцем и том.соусом "tomate frito".: шаг 3Курица или индейка тушеная с красным болг.перцем и том.соусом "tomate frito".: шаг 4Курица или индейка тушеная с красным болг.перцем и том.соусом "tomate frito".: шаг 5Курица или индейка тушеная с красным болг.перцем и том.соусом "tomate frito".: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
23.04.2010 23:51
Ответить
Отличное блюдо, аппетитное и сочное*THUMBS UP*я тоже так соус готовлю.
иррез
23.04.2010 23:48
Ответить
Ароматное и вкусное блюдо! А у нас уже молодая картошка, но цена%)
babydiana2004
23.04.2010 23:48
Ответить
А на португальском языке "tomate frito" это жареный томат(помидор) :):):) 5+++++
a_l
23.04.2010 23:58
Ответить
Угощайтесь, вкусно!!!:)
sweta1
23.04.2010 23:56
Ответить
вкусно очень,а с домашним соусом,в котором нет этих не очень вкусных Е...,ещё и полезно!5!*THUMBS UP*
чили
24.04.2010 00:02
Ответить
Полезней, естественно, а главное - вкуснее! Тут даже и говорить не о чем! Вкусно, конечно, вкусно!!!!!!!! ОЧЕНЬ вкусно!!! *BRAVO*
ната777
24.04.2010 00:04
Ответить
Вкусно. Спасибо.5.
hayemes
24.04.2010 00:22
Ответить
ВКУСНОТИЩА!555@}--}--
johnny
24.04.2010 00:29
Ответить
Аллочка, ну ты и труженица! Каждый день у плиты. :)Отличное блюдо, забираю!
alyakeyk
24.04.2010 00:46
Ответить
Сочно,Аллочка!Мускат-люблю!Здорово!!!*DANCE*
pantera
24.04.2010 01:03
Ответить
:)Очень вкусно!!! Домашний соус, безусловно, вкуснее покупного!!!55555+
strelec148
24.04.2010 01:11
Ответить
классная курочка....5!
natapit
24.04.2010 01:17
Ответить
вкуснооо!;)
a_l
24.04.2010 01:38
Ответить
ВСЕМ, ВСЕМ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВНИМАНИЕ!!!:*
siyanie
24.04.2010 01:48
Ответить
Что вкусно, то вкусно! 5!!!*THUMBS UP*
люба-пытка
24.04.2010 01:46
Ответить
Алл, см. фото на ТМ готовила ;) чаша знакомая :) Аллочка тебе пора блог открыть готовим на термомиксе....*THUMBS UP* за рецепт 555+++ @}--}--
naumovec
24.04.2010 02:21
Ответить
Вкусно!
a_l
24.04.2010 02:25
Ответить
люба-пытка/ Ага, на ТМ:) На счет блога - давай ты, ты опытнее!!!!:)
Babyfire
24.04.2010 03:04
Ответить
Я тоже люлю этот соус и курочка просто замечательная получилась!!! *THUMBS UP*
ksyusha
24.04.2010 03:26
Ответить
безумно аппетитно выглядит!
манюша
24.04.2010 03:25
Ответить
Очень вкусно с домашним соусом! 555
mama tasi
24.04.2010 04:45
Ответить
Очень аппетитная "птичка" получилась!!! 5555
шуш
24.04.2010 04:50
Ответить
Аллусик, вкуснющая и ароматнейшая птичка :)!!! 5+5+5+5:*
a_l
24.04.2010 05:03
Ответить
Спасибо, девочки!!!O<img loading=" />
lillit1
24.04.2010 14:26
Ответить
очень аппетитно! так и хочется обмакнуть хлебушек в соус%)
krakazuka
25.04.2010 01:24
Ответить
Вкуснятина! Я тоже такое ну очень люблю! :*
кыш
25.04.2010 05:51
Ответить
вкуснейшая птичка!:)
ботакоз
26.04.2010 14:20
Ответить
Очень вкусно получилось!*THUMBS UP*
a_l
29.04.2010 06:12
Ответить
Спасибо!:)
ирусик-88
24.06.2010 11:51
Ответить
Очень аппетитная курочка,идея замечательно вкуснвя*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++
a_l
27.06.2010 06:25
Ответить
Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели