Курица или индейка тушеная с красным болг перцем и том соусом tomate frito
Приготовьте курицу или индейку с красным болгарским перцем и томатным соусом "tomate frito". Вкусное блюдо с мясом, грибами и ароматными специями.
Продукты
- 1 кг. мяса (можно любого ножки, крылышки, грудинка)
- 40 г оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 150 г лука (измельчить)
- 200-300 г красного болг.перца(измельчить)
- 50 г белого вина
- 50 г воды
- 200 г томатного соуса (можно "tomate frito"
- 1 кубик мясн.бульона, но лучше 1 ч.л. домашнего http://koolinar.ru/recipe/view/71067
- 0,5 ч.л. свежемол.черного перца
- 250 г нарезанных грибов
- 3 щепотки мускатного ореха или
- для томатного соуса "tomate frito":
- 1 небольшая луковица (40 г)
- 1 ст.л. оливк.масла
- 1 щепотка соли
- 250 г мятых консервированных томатов
- (я брала в собств.соку, снимала шкурку)
Пошаговый способ приготовления
Перед тем, как готовить мясо, приготовим соус.
Измельчите лук, добавьте оливк.масло, соль и обжарьте около 2 минут. Затем добавьте томаты и проварите на достаточно большом огне около 8 минут, помешивая. Соус готов (фото1).
В кастрюлю с толстым дном вливаем оливк.масло, измельченный чеснок и жарим 3 минуты, помешивая.
Добавляем лук, красный перец, белое вино и прожариваем около 10 минут, помешивая.
Добавляем кусочки мяса, воду, томатный соус, дом.кур.бульон, соль, перец по вкусу и варим 20 минут.
Добавляем грибы, мускатный орех и варим еще 10 минут.
Перекладываем в салатницу и подаем с хлебом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 апреля 2010, 23:51
23 апреля 2010, 23:48
23 апреля 2010, 23:48
23 апреля 2010, 23:58
23 апреля 2010, 23:56
24 апреля 2010, 00:02
24 апреля 2010, 00:04
24 апреля 2010, 00:22
24 апреля 2010, 00:29
24 апреля 2010, 00:46
24 апреля 2010, 01:03
24 апреля 2010, 01:11
24 апреля 2010, 01:17
24 апреля 2010, 01:38
24 апреля 2010, 01:48
24 апреля 2010, 01:46
24 апреля 2010, 02:21
24 апреля 2010, 02:25
24 апреля 2010, 03:04
24 апреля 2010, 03:26
24 апреля 2010, 03:25
24 апреля 2010, 04:45
24 апреля 2010, 04:50
24 апреля 2010, 05:03
24 апреля 2010, 14:26
25 апреля 2010, 01:24
25 апреля 2010, 05:51
26 апреля 2010, 14:20
29 апреля 2010, 06:12
24 июня 2010, 11:51
27 июня 2010, 06:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти