Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Арабский кекс с желе по рецепту mellorn

Приготовьте вкусный арабский кекс с желе! В составе: мука, сливочный пудинг, сахар, яйца, молоко, масло, разрыхлитель и замороженные клубника с ежевикой.

Продукты

200 г муки
1 пакетик пудинга (у меня сливочный)
3 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
2 яйца
100 мл молока
200 г масла (маргарина)
8 пакетов желе по 45 г
клубника, ежевика (у меня замороженные)

Пошаговый способ приготовления

Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, молоко. Смешать сухие продукты: муку, пудинг и разрыхлитель. В масляно-яичную смесь ввести сухую смесь. Все взбить. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 градусах примерно 20–25 минут (кекс, кстати, и в таком виде очень вкусный).

Приготовить желе из 2 пакетиков по инструкции (воды налить 350, вместо 400 мл). Дать слегка остыть. Вылить в форму, в которой выпекался кекс. Поставить в холодильник до застывания.

Когда желе застынет, выложить слой ягод. Сверху положить испеченный кекс, той стороной, какой он был в форме. Кекс проколоть зубочисткой (часто).

Затем приготовить желе из оставшихся 6 пакетиков (залить 900 мл, вместо 120). Желе охладить, а затем залить этим желе кекс.

Поставить кекс в холодильник на 8 часов, лучше на ночь (если меньше, то кекс будет как бы намокшим, а нам нужно, чтобы кекс впитал желе и оно хорошенько застыло).

Форму с кексом ставим в поднос с горячей водой на несколько секунд. Перевернуть на блюдо.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10712

Понравилось: 57

Автор: mellorn

Создан: 23 апреля 2010, 22:45

Каталоги: Десерты Желе Фруктовое желе

Маша, а то желе, что выливалось сверху все пропитало крорж??? А то на фото только одно желе, то что с ягодами )) Очень красивые снимки!!!! 5! (нолик в пункте 4 пропустили! 1200мл)

alyakeyk

23 апреля 2010, 23:39

Очаровательный кексик! И фото-очень натурально!

mellorn

23 апреля 2010, 23:39

Желе пропитывает корж, а лишнее сливается в слой, что с фруктами. Мне не удалось снять, но тесто кекса пористое и все поры забиты маленькими застывшими капельками желе.

katu

23 апреля 2010, 23:43

super

ната777

24 апреля 2010, 00:01

Отлично. Очень интересный рецепт и прекрасная работа. Спасибо.5. Забрала в копилку.

чили

24 апреля 2010, 00:07

Оооооооочень понравился рецепт! Вот кекс еще ни разу не покрывала желе, действительно, интересно, как они (кекс и желе) друг с другом "сольются"?

принцесса специй

24 апреля 2010, 00:14

Красотища!!!55555!!!!!

nikolya3

24 апреля 2010, 00:27

ОТЛИЧНО!!! 5+

strelec148

24 апреля 2010, 00:39

ну красавей этот кекс с желе! у вас там тоже сезон клубнички? 5!

strelec148

24 апреля 2010, 00:34

красавец

siyanie

24 апреля 2010, 00:50

Давно присматриваюсь е этому кексу, а вот испечь все никак не собралась. Вы молодец! Очень красиво и уверена что вкусно! 5!!!

pantera

24 апреля 2010, 01:09

Впечатлило фото, а когда прочитала рецепт, поняла:это мое!!!55555+ спрятала рецептик,обязательно попробую!!!

natapit

24 апреля 2010, 01:22

красиво то как!

mama tasi

24 апреля 2010, 02:04

Спасибо!!!! Всё поняла

margaleta

24 апреля 2010, 02:23

Впечатляюще! 5!!!

Inna_2107

24 апреля 2010, 02:56

Оригинально и вкусно! Спасибо за рецепт! Взяла в коллекцию!

манюша

24 апреля 2010, 03:02

Впечатляет! Спасибо за рецепт! 555

ksyusha

24 апреля 2010, 03:06

Какой шикарный кекс(даже не ловко как-то эту красоту кексом называть, торт прям)! смотря на фото в разрезе слюной подавиться можно)),5!

mellorn

24 апреля 2010, 03:07

Большое спасибо!!!

chef

24 апреля 2010, 04:02

Формочку надо было смазать растительным маслом, а перед извлечением поместить её в большой пакет (если форма пропускает жидкость) и поставить на 5-10 секунд в кипяток. Всё одно, у вас получился очень красивый и интересный десерт

anasstko

24 апреля 2010, 04:54

ВАУ!!!!! 5555555555555555555555

шуш

24 апреля 2010, 05:03

Машуль, бесподобно красивый кексик- желе !!!! 5+5+5+5+

Ирина 211978

24 апреля 2010, 11:43

Ярко, красиво и вкусно!!!555!

mellorn

24 апреля 2010, 12:06

ruletka78, прастбо за совет. А что раст. масло сдержит вытекание желе?