Арабский кекс с желе

Ингредиенты

- 4 пачки желе (в инструкции написано, что на каждый пакет желе нужно 400 мл. воды)
- 3 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1/2 ст. молока
- 1,5 ч.л разрыхлителя

- 50 мл. подсолнечного масла
- 1 ст. сахара
- ванилин
- фрукты или ягоды

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром.

Добавить молоко и масло.

Просеять муку с рызрыхлителем.

Вымешать однородное тесто.

Испечь кекс.

Остудить его и часто-часто истыкать зубочисткой.

В форму, в которой пекся кекс, выложить фрукты или ягоды.

Залить подготовленным желе (рецепт желе смотреть на упаковке, но уменьшить пропорцию воды).

Поставить в холодильник на час.

Сверху подстывшего желе положить кекс и залить оставшимся желе.

Убрать в холодильник минимум на 5 часов.

Выложить кекс, предварительно чуть согрев дно формы в горячей воде.

Украсить....есть...)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

При растворении желе воды брать меньше на 50мл, чем указано в рецепте. Учитывать вкус желе: если оно с кислинкой, например, лимонное, то в кекс добавить больше сахара. Как вариант, вместо ягод и фруктов можно под желе положить мармелад, например, очень красиво смотряться "апельсиновые дольки" в апельсиновом же желе. Я не кладу ванилин - не нравится сочетание ванили и ягодного желе. Вместо зубочистки "мучала" кекс деревянной шпажкой - удобнее. Кекс внутри пропитывается желе и получается очень нежный вкус и консистенция.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
52 человек сохранили

Девочки, он не мокренький) Он внутри в каждой дырочке пропитан фруктовым застывшим желе - вкусно))) Сладкое тесто и кислое желе - я так люблю. Можно сделать в индивидуальных кексовых формочках.

кампотова

01.11.2008 20:58

Ответить

Няяям!!!! Люблю такие десерты....летом пахнееет!

03.11.2008 18:49

Вкуснотища!!!! +5

03.11.2008 21:21

Слишком просто и примитивно. И целых 300 минут?????? Да за это время можно 100 таких кексов сделать и поинтересней. Только что внешне симпотный. +3