Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Заварное дрожжевое тесто и пирог с яблоками из него
Вкусный пирог с яблоками из заварного дрожжевого теста с молоком, сливочным маслом и сахаром. Идеальный десерт для любой трапезы!
Продукты
- молоко 500 г
- масло сливочное 150 г
- соль 1 ч.л.
- сахар 3 ст.л.
- дрожжи сухие 1,5 ч.л.
- мука 400 г
- яблоки 500 г (очищенные)
- сахар 90-100 г
Пошаговые фото
15 шт.1. В горячее молоко кладём масло, соль и сахар, доводим до кипения.
2. В кипящее молоко всыпаем 150 г муки от общего объёма и размешиваем миксером.
3. Получается мягкая слоистая масса.Остужаем до приятной рукам температуры.
4. Оставшуюся муку смешиваем с дрожжами, постепенно добавляем к тесту, пока не получится мягкое, однородное, нелипкое тесто.
5. Тесто убираем в пакет и оставляем подходить.
6. Когда тесто увеличится в два раза его текстура изменится, оно станет очень мягким, рыхлым и расслоится.
7. Отделяем от теста 1/3. Остальное тесто распределяем руками по дну формы, формируя бортики, примерно до половины высоты ботов формы.
8. Яблоки чистим и режем кубиками. Выкладываем поверх теста. Посыпаем сахаром.
9. Третью часть теста раскатываем в прямоугольный пласт и нарезаем полосками.
10. Из полос теста выкладываем решётку на поверхности яблок.
11.Бортики из теста загибаем на решетку и по краю выкладываем полоску теста.
12. Выпекаем пирог при 215* до золотистого вида. Пирог накрыть, остудить.
13.Снять борта разъёмной формы.
14. Пирог получается похожим на слоёный, только тесто мягкое , сдобное и очень вкусное.
15. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
230 человек оценили
В избранное
482 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень необычное тесто, сдобное, но совсем без яиц. Похоже на слоёное, но при этом мягкое и очень вкусное.
Похожие рецепты
Комментарии
23 апреля 2010, 04:03
23 апреля 2010, 04:09
23 апреля 2010, 04:07
23 апреля 2010, 04:09
23 апреля 2010, 04:10
23 апреля 2010, 04:15
23 апреля 2010, 04:26
23 апреля 2010, 04:28
23 апреля 2010, 04:36
23 апреля 2010, 04:49
23 апреля 2010, 04:53
23 апреля 2010, 06:56
23 апреля 2010, 08:22
23 апреля 2010, 09:36
23 апреля 2010, 10:31
23 апреля 2010, 11:37
23 апреля 2010, 11:49
23 апреля 2010, 11:56
23 апреля 2010, 11:57
23 апреля 2010, 13:06
23 апреля 2010, 13:29
23 апреля 2010, 13:29
23 апреля 2010, 13:30
23 апреля 2010, 14:35
23 апреля 2010, 14:36
23 апреля 2010, 15:35
23 апреля 2010, 15:48
23 апреля 2010, 16:07
23 апреля 2010, 16:12
23 апреля 2010, 16:45
23 апреля 2010, 16:39
23 апреля 2010, 16:56
23 апреля 2010, 17:19
23 апреля 2010, 17:48
23 апреля 2010, 18:12
23 апреля 2010, 18:31
23 апреля 2010, 19:00
23 апреля 2010, 19:44
23 апреля 2010, 22:55
23 апреля 2010, 23:27
24 апреля 2010, 01:12
24 апреля 2010, 01:43
24 апреля 2010, 02:54
24 апреля 2010, 03:14
24 апреля 2010, 04:59
24 апреля 2010, 10:35
24 апреля 2010, 14:09
24 апреля 2010, 15:03
24 апреля 2010, 15:29
24 апреля 2010, 20:06
24 апреля 2010, 21:27
24 апреля 2010, 23:25
25 апреля 2010, 00:14
25 апреля 2010, 00:27
25 апреля 2010, 00:57
25 апреля 2010, 05:23
25 апреля 2010, 05:21
26 апреля 2010, 01:19
26 апреля 2010, 03:19
26 апреля 2010, 03:37
26 апреля 2010, 04:38
26 апреля 2010, 14:35
26 апреля 2010, 14:37
26 апреля 2010, 20:58
27 апреля 2010, 19:38
28 апреля 2010, 16:49
28 апреля 2010, 21:26
29 апреля 2010, 13:22
29 апреля 2010, 13:17
29 апреля 2010, 16:15
29 апреля 2010, 16:21
01 мая 2010, 00:52
05 мая 2010, 18:45
06 мая 2010, 01:04
06 мая 2010, 03:22
06 мая 2010, 16:51
09 мая 2010, 21:09
11 мая 2010, 05:21
13 мая 2010, 19:51
16 мая 2010, 20:06
17 мая 2010, 04:34
19 мая 2010, 14:24
19 мая 2010, 15:01
19 мая 2010, 15:14
19 мая 2010, 15:16
20 мая 2010, 19:46
20 мая 2010, 20:24
27 мая 2010, 18:46
02 июня 2010, 13:41
02 июня 2010, 15:30
07 июня 2010, 16:03
07 июня 2010, 22:50
09 июня 2010, 20:29
09 июня 2010, 23:06
12 июня 2010, 03:03
12 июня 2010, 07:36
21 июня 2010, 03:07
16 июля 2010, 23:22
20 июля 2010, 02:12
24 июля 2010, 19:09
28 июля 2010, 07:23
28 августа 2010, 18:40
05 октября 2010, 01:09
18 октября 2010, 04:30
14 января 2011, 19:24
14 января 2011, 19:54
15 января 2011, 09:12
15 января 2011, 11:13
16 января 2011, 07:54
15 февраля 2011, 19:58
15 июля 2011, 07:43
25 сентября 2011, 18:22
25 сентября 2011, 20:27
25 сентября 2011, 20:45
13 ноября 2011, 00:48
18 ноября 2011, 19:05
07 апреля 2012, 11:53
28 апреля 2012, 12:16
22 августа 2014, 01:02
Тесто и правда очень легкое и классное! Спасибо!
22 августа 2014, 21:44
25 сентября 2015, 11:11
26 сентября 2015, 23:39
Согласна. "Импортной" муки потребуется больше,чем "российской".
19 сентября 2017, 12:33
испекла пирог.тесто хорошее.а вот сырые яблоки в начинку--специально написали чтобы у людей не получилось??из-за сока весь низ промок.яблоки ОБЯЗАТЕЛЬНО потушить и сок слить.а лучше любую немокрую начинку.так что за дезинформацию автору МИНУС!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
750