Заварное дрожжевое тесто и пирог с яблоками из него

Красавец! Несомненно очень вкусно!55555555555

Лен, очередная вкуснятина!

Izumitel'nii receptik! Vam spasibo.555

ЛЕНОЧКА, АППЕТИТНЕЙШИЙ ПИРОГ!!! Ооооочень красивое тесто- забрала ! 5555555555

Замечательное тесто и отличная выпечка из него! Забираю с благодарностью!

бесподобный пирог!

интересное тесто,я тоже в копилочку,как говорится "век живи-век учись".Мерси!

Спасибо большое, девочки!

Лена,воздушное тесто получилось!55555

Роскошный пирог!

очень интересное тесто! спасибо, Леночка!

Замечательный пирожок! 555!

Спасибо!!

Весь в решеточку (я раньше только тонкую видела и делала) - как красиво такая широкая!!! И, конечно, вкусно!

5+++...красивый пирог...

Отличная работа. 5. Спасибо.

чудесный пирог. 5!!!!!!

Такоц превосходный румяный пирог!

Необычное тесто! Прекрасный результат!

Очень вкусный и красивый пирог!

Замечательный пирог!!! С таким видом теста я еще не знакома.

Минимум продуктов,а результат-мммммммм!Замечательный рецепт!!!

Тесто заинтересовало, пирог красавец!!!555!

очень понравилось тесто! забрала в копилочку, спасибо! 555!

Очень красивый пирог, тесто очень заинтерисовало

Спасибо большое!

Давно присматриваюсь к этому тесту, Ваш пирог убедил, повторю обязательно

очень красивый и вкусный пирог5+++

Рецептик как раз для меня-боюсь делать дрожжевое тесто-а на это,пожалуй решусь.Спасибо огромное-утащила!555555555

Замечательный пирог! Забираю рецепт с благодарностью!

Очень красиво и вкусно! А можно ли из этого теста пирожочков или булочек напечь?

Хорош!!!

Отличное тесто и пирог!!! Спасибо за рецепт

Интересный рецепт!5555555

555+++

Хорошенький пирожок!5555555

Пирог-красавец,а тесто такое еще не встречала,очень интересно,спасибо!

helga211 |Конечно, можно! И маленькие пирожки, и булочки.

замечательный пирожок,на пятёрку с плюсом!!!!

Интересное тесто!

Вкусно!!!55555+

Хочется попробовать! 5555

очень интересное тесто - я для себя недавно открыла заварное тесто, очень нравится, очень интересный результат!

Леночка, не поверишь, мой мясной пирог тоже из заварного теста, но оно без дрожжей. Надо попробовать. Спрятала в копилочку, невозможный красотун у тебя получился

Спасибо вам, девочки!

Отменный пирожок! Спасибо за рецепт!5555

очень красивый пирог!

Очень славный пирог получился! 55555!!!!!

Вкусно!

Хороший пирог! Тесто супер!55555

5+++++

Здорово! После Вашего рецепта кулича( испекла на Пасху!), думаю, что у меня все получится. Фотографии и описание чудесные! Хочется повторить!555!

Отличный пирог, УМНИЧКА как всегда с изюминкой рецепт МОЛОДЕЦ !!!555++++

Здорово!!!! 555

хочу,вас поблагодарить за рецепт вашего теста-это что ОБАЛДЕННОЕ-работать с ним одно удовольствие ,а испечённый из него пирог ( у меня ,правда,с поджаренным фаршем) ну нет слов:очень мягкий,тающий во рту. Мои почтения!

suzy 38 |Вот спасибо!! Так порадовали! До чего приятно, что рецепт понравился! На здоровье Вам! Большое всем спасибо!

Очень красивый пирог,да и тесто сразу видно по разрезу ,замечательное.555

а я тоже по Вашему пецепту пасхальные куличи пекла. Первый раз в жизни))) И получились волшебные!!! Теперь с уверенностью возьмусь за это тесто))) Спасибо огромное)))

Какая красота!!! Срочно буду делать!!! Как раз такой ножик для теста прикупила!!!

Пеките на здоровье, девушки!

Много лет уже пользуюсь таким же рецептом,нравится тем, что пироги и на следующий и...как свежие.Вам за труды 5!

Нифига себе, чуть не пропустила!

Замечательно!!! Обязательно сделаю! 55555

завтра наверное буду печь,заинтриговали то как!))Потом отпишусь!а за рецептик спасибо!!!

Класс!!! Забираю в коллекцию и обя3аельно беру в резерв своих любимых рецептов теста...Спасибо огромное!

Суперский пирожок!!!Беру рецепт в копилку!Спасибо!!!55555555555

Очень красивый пирог и, наверняка, очень вкусный. Давно посматриваю в сторону заварного теста. Надо решаться... Такое замечательно подробное описание! 555+++

Ну вот и я спекла.Что-то у меня не получилось!Всё вроде ложила по рецепту,да и описано так,что что-то не правильно сделать просто невозможно!НО... тесто плохо подходило(я думаю может мало остудила заваренную муку),не пропеклось нормально,но я думаю из-за того что в яблоках было много сока,ну в общем что-то не то сделала,была очень расстроена((пришлось выбросить всё((Кто пёк этот пирожок??? Напишите как всё проходило.И какого размера у Вас форма???Большое спасибо всем откликнувшимся!!Если у меня что-то не получилось я ни в коем случае не грешу на рецепт,просто руки надо подравнять)).

И сколько по времени примерно его надо печь?

skirda_08 |Жаль. Печь примерно 35-40*. Температурный режим важно соблюдать и при замешивании, и при выпекании. Удачи!

Нарезанные яблоки выкладываем на тесто и посыпаем сверху сахаром (без фанатизма) непосредственно, перед изготовлением решётки. Заранее смешивать яблоки с сахаром НЕ надо!

Skirda_08, я не пекла этот пирог, но при выпечке с добавлением яблок я тесто(под яблоки) "припыляю" крахмалом и под яблоками бывает все сухо! Нет ощущения непропечености!

shikarniy pirog!!! budu segodnya pech.

Ispekla s grushami- ochen' vkusno, sochno, nezhno!!!, oshusheniya nepropechenosti sovsem netu. polosochkami ya narezat' ne stala - testo ochen' vozdushnoe i nemnogo lipkoe. Nam ochen' ponravilos', spasibo za rezept! 5+

На здоровье! Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт не разочаровал.

Очень классное тесто!!! В пирог к яблокам еще добавила изюм, орехи и курагу - объедение. Еще из этого теста испекла пирожки с рисом и яйцом - улетели в мгновение ока.Спасибо за рецепт!! 5++++

Я его вымучала!!!Спекла второй раз!!!СПАСИБО за рецепт,всё делала правильно (теперь))и ВСЁ получилось супер!!!!!!!!!Ушел с чаем !! за рецепт 5++++++++

Ура! Я рада, что всё получилось!

Шикарное тесто!!!!!!!!!!!5555555555++++++++++ Как раз то, что нужно - впереди сезон фруктово-ягодный!

Отличный рецепт! Все получилось с первого раза, только вместо яблок у меня была курица с грибами в соусе, тесто точь в точь как на фото и это все при том, что пирог я готовила первый раз! +5! Мерси!

На здоровье!

Девочки, помогите! вчера пыталась изобразить эту красоту, так у меня тесто не то что не подошло, а дрожжи даже не растворились? Вы какие берете, обычные сухие гранулированые? и подходить оно должно в тепле или в холоде?

minibook |Дрожжи можно брать любые. У меня сухие мелкие «Доктор Эткер», они хорошо растворяются. Если Вы пользуетесь "Саф-момент", можно развести их в небольшом количестве молока ( от общего объёма) и потом, добавить к остывшей заварной массе. Тесто должно обязательно подходить в тепле.

Спасибочки! Пойду еще попытаюсь, уж очень аппетитно выглядит!

Спасибочки! Пойду еще попытаюсь, уж очень аппетитно выглядит!

5+++++++++++++++++++

Все получилось! Доктор Эткер не подвел! Замечательный пирог!!!

Замечательное тесто и отличная выпечка!!!

Пекла на выходных! Огромное спасибо за рецепт теста . Это мой первый опыт общения с заварным дрожжевым тестом, а то все по старинки бабушкиным способом с квашней на 6 часов... Получилось все очень вкусно, быстро и, что самое главное, кухня осталась чистой

Я очень рада, что Вам пригодился и понравился рецепт. На здоровье!

Очень большое спасибо. Никогда не встречала рецепт такого теста. Обязательно сделаю. Еще раз СПАСИБО.

Сасибо!555!

Кыш,скажите пожалуйста,я вот все строго по рецепту делала,а тесто жидкое получилось...почему?

norvejka |Бывает импортная мука, её нужно больше. Но, я так поняла, мука у Вас отечественная. В любом случае, жидким тесто быть не должно, значит надо добавлять муки, пока не станет нужной консистенции. Возможно Вы муку не взвешивали, а стаканами меряли...это не одно и то же.

segodnya uzhe vtoroy raz peku. Nikak u menya ne poluchaetsya sdelat' reshetku - testo posle podhozhdeniya nachinaet lipnut' k rukam. Ya ego i v pishevoy plenke probovala raskativat' - koe kak obichnim nozhom otrezala odnu polosku - nachala perenosit', tak ona vsya rastenulas'. Tak hochetsya ispech - chto bi i vkusno , i krasivo!!!!!!!!!!!!!!! Pozhaluysta podskazhite, nauchite - v chem sekret, a???

gelchik | Да, нет никакого секрета. Конечно тесто требует некоторой сноровки. Если к рукам липнет, можно руки маслом растительным смазать, можно стол подпылить мукой перед раскатыванием. Я стараюсь сразу раскатывать тесто для полосок решётки достаточного размера,чтобы не вытягивать их, не порвать. Переносить надо осторожно, но быстро. Удачи Вам!

Spasibo! budu probovat'.

Вот пойду и сделаю его щас

Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно

Испекла пирог,все понравилось: и пирог вкусный, и с тестом работать приятно. Большое спасибо за рецепт.

На здоровье вам!

Лена, очень интересное тесто и безумно вкусный пирог.5.

ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО.СПАСИБО!!!

скажите пожалуйста, а тесто должно быть жидковатым или густым? меня смутили немного 400 гр муки на 500 гр молока. Заранее спасибо за ответ, очень уж рецепт понравился, хочется испечь такой пирожок

Красота Завтра непременно приготовлю и сообщуНажимаю "Добавить в избранное" а потм нигде не могу найти

***жанночка*** | Избранное находится на вашей страничке и называется "каталог моих любимых рецептов".

Спасибо за рецепт суппер! Кстати на счет липкости теста и того что не получается раскатать "решетку" это все зависит от муки. Когда я пеку этот рецепт дома то проблем нет, беру высший сорт и норма муки как написано, но скажем если в том же Дублине я пекла то там мука другая и заваривать приходиломь не 150 гр муки а примерно 200 иначе вме липнет.

Согласна. "Импортной" муки потребуется больше,чем "российской".

я из этого теста спекла маленькие булочки. Разламываю их, вроде бы не сырые,но почему то тесто липковатое. или когда остынут этого не будет?

испекла пирог.тесто хорошее.а вот сырые яблоки в начинку--специально написали чтобы у людей не получилось??из-за сока весь низ промок.яблоки ОБЯЗАТЕЛЬНО потушить и сок слить.а лучше любую немокрую начинку.так что  за дезинформацию автору МИНУС!!!!!

булочки остыли и все стала замечательно, а яблочный пирог вообще мммм...просто прелесть, спасибо огромное за рецепт

На здоровье!

Да, Эля, я видела, там многие мои рецепты "гуляют". Внизу ссылка стоит на наш с Олей блог.

На здоровье! Красивый пирог у Вас получился.

Натуля, очень красивый у тебя пирог получился! Структура теста отличная! Ты в силиконовой форме пекла?

неа...Лен...в обычной разъемной антипригарной))) просто дрожжи стараюсь использовать живые)))на них все-таки лучше))) Лен, пирог стрескали за раз...требуют еще такого же)))да...забыла отметить - поднимала 1 раз без обмина..(времени не было)...где-то 1 час)))

Я тоже живые дрожжи люблю, но пользуюсь разными (какие есть) Я тоже один раз поднимала, второй раз он подходит уже в форме перед выпеканием. Я почему про форму спросила, низ пирога светленький, думала из-за силикона. Спасибо, Натуль, за фото и отчёт!

Очень люблю яблочные пироги. Заберу

Наташ, приятно удивила с пирогом. Я всё собиралась его с другой начинкой попробовать, а ты вон как! Умничка! Спасибо за отчёты, сегодня весь день меня радуешь.

Делала ваш пирог! Просто нет слов, теперь так всегда и буду делать!!!

На здоровье, Наташа! Спасибо за фотоотчёт! В несладкие пироги я тоже в тесто сахар кладу, но немного.

Тесто и правда очень легкое и классное! Спасибо!